Om Con Son: Opplev kakebaking, båtliv og observasjon av flygende slangehodefisk

(Dan Tri) – Med frukttrær lastet med frukt, ferger som frakter passasjerer over elven, folk som baker kaker, aler opp fisk ... Con Son (Binh Thuy-distriktet, Can Tho by) bringer turister inn i et fredelig liv, gjennomsyret av kulturen på den sørlige landsbygda.

Con Son er bare omtrent 70 hektar bred, og ligger midt i den enorme Hau-elven med alluvium. Fra sentrum av Can Tho kan besøkende reise med bil til Co Bac-fergen, og deretter ta båt til øya på bare 10–15 minutter. Båtprisen varierer fra 10 000 til 20 000 VND per tur.

Uten en stor bro som forbinder fastlandet, blir den lille kløften ved et uhell en «dør» for å bevare den uberørte rustikke skjønnheten som mange andre turistmål har mistet.

Interessante hageaktiviteter i Con Son: Se på flygende slangehodefisk, bake kaker ( video : Ngoc Dan Thanh).

Det spesielle er at Con Son ikke selger inngangsbilletter. Besøkende som vil gå rundt, ta bilder og puste inn den landlige luften kan oppleve det i ro og mak.

Kostnaden oppstår kun ved deltakelse i opplevelsesaktiviteter, valgfritt etter behov, fra noen titusenvis til noen hundre tusen VND per person. Besøkende kan velge en halvdagstur for omtrent 360 000 VND eller besøke på egenhånd.

Midt i 2019 besøkte den britiske milliardæren Joe Lewis, eier av Tottenham Hotspur Club, og niesen hans Carolyn Whitney Carter (Miss Virgin Islands, USA) Can Tho og valgte Con Son som et sted å besøke og delta i mange opplevelsesrike aktiviteter her.

Under turen likte han å finne tradisjonelle kaker, delta i interessante elveaktiviteter og uttrykke sin takknemlighet for lokalbefolkningens gjestfrihet.

På holmen er hver familie en «liten turiststasjon». Hvert hus har en frukthage, noen fiskedammer, en apebro over grøften, et lavt bord i skyggen av trærne for å ta imot gjester og tradisjonelle kaker bakt rett foran øynene på turistene.

Voksne er fascinert av å lytte til historier om hagen, barn er begeistret for å fange fisk, lage kaker, grille slangehodefisk, krysse apebroer, plukke moden frukt og nyte den på stedet.

Alle aktiviteter er knyttet til urfolksjordbruk, til tradisjonelle yrker, til en «selvforsynt» livsstil der turisme er et ekstra element som bidrar til å øke verdien av folks arbeidskraft.

En av attraksjonene i Con Son er modellen for fiskeoppdrett i bur ved Hau-elven. Bay Bon-fiskeflåten har blitt et kjent navn for turister fra nær og fjern så snart de setter foten her.

I mellomtiden er familien til Mr. Nguyen Thanh Tam kjent for sine opptredener med flygende slangehodefisker og slangehodefisker som drikker fra flasker. De store fiskene hopper opp av vannet når de blir matet, noe som skaper et øyeblikk som både er morsomt og viser den omhyggelige domestiseringen av menneskene.

I tillegg til slangehodefisk, oppdretter mange husholdninger koifisk, knivfisk og kutlingfisk for besøkende. Folk introduserer ikke bare fisken, men forteller også om oppdrettsprosessen, Hau-elvens vannkilde, flomsesongen, tørrtiden og hemmelighetene bak å holde fisken sunn og ren.

Maten i Con Son er ikke en sofistikert meny, men er rik på vestlige smaker som grillet slangehodefisk med chilisalt, sprø pannekaker og banh khot pakket inn i hagegrønnsaker, linh-fisk i gryterett med sesbanblomster eller ferskplukket frukt.

Måltidene tilberedes vanligvis i et lokalt hjem, serveres i «familiestil», ikke på en profesjonell restaurant. Det er denne autentisiteten som skaper en følelse av fortrolighet, slik at besøkende føler at de besøker en venns hjem på landet.

Det mest verdifulle med Con Son er måten folk driver med lokalturisme på. De konkurrerer ikke om å bygge store private hjem (overnatte i lokale hus) eller gjøre om hagene sine til innsjekkingskafeer.

I stedet beholder de jorden sin for å dyrke avlinger, opprettholde fiskedammene sine, drive bakerivirksomheten sin og ønske gjester velkommen som bekjente. Turisme har blitt en «forlengelse» av landbruksproduksjonen, en måte for bønder å introdusere lokale ressurser og øke inntekten sin uten å miste identiteten sin.

Fru Be Bay, en beboer involvert i turismemodellen på Con Son, sa: «Tidligere var familien min bare avhengig av hagen og noen få fiskedammer, med en ustabil inntekt. Siden jeg tok imot gjester har jeg hatt en ekstra inntektskilde, og jeg er også glad fordi folk liker å høre på meg fortelle historier om hjembyen min og liker å spise maten jeg lager.»

Derfor har Con Son blitt et av de høyt verdsatte reisemålene når det gjelder landbruks- og landbruksturismemodellen i Mekongdeltaet.

I sammenheng med at regjeringen fremmer programmet for utvikling av bygdeturisme for perioden 2021–2025, regnes Con Son som et typisk eksempel på samfunnsbasert tenkning om utnyttelse av urfolksressurser.

Det er ikke behov for store investeringskostnader, det viktigste er å bevare landbruksøkosystemet, respektere naturmiljøet og la lokale innbyggere ta kontroll over sine egne turismehistorier.

For turister er en tur til Con Son ikke bare en reise for å «rømme fra byen», men også en mulighet til å gjenoppdage kilden til sørstatskulturen.

Det er lyden av årer som plasker i vannet, lyden av fisk som plasker under flåten, latteren fra barn som krysser apebroen, lukten av halmrøyk fra grillet slangehodefisk eller den milde stemmen til gartneren som inviterer gjestene til å spise ferskplukket frukt.

Can Tho ligger i sentrum av Mekongdeltaet og har en strategisk posisjon når det gjelder transport, økonomi og turisme. Den internasjonale flyplassen, motorveiene og havne- og kaisystemene bidrar til at byen blir et knutepunkt som forbinder de vestlige provinsene med Ho Chi Minh-byen og hele landet.

Can Thos største styrke ligger i elve- og hageressursene, hvor landbruk og turisme blandes sammen.

Fra Cai Rang flytende marked (nasjonal immateriell kulturarv) til Con Son, Con Khuong, turistlandsbyen My Khanh, Lung Cot Cau ... hver opplevelse dreier seg om landlig liv og urfolkskultur som å ro båt, plukke frukt, fange fisk i grøfter, lage tradisjonelle kaker, lytte til tradisjonell musikk i hagen ...

Takket være turismemodellen knyttet til landbruk og landlige områder, ønsket Can Tho velkommen 9,98 millioner besøkende i løpet av de første 10 månedene av dette året, en økning på 25,83 % i samme periode, med inntekter på 8 670 milliarder VND, en økning på nesten 25 %, ifølge informasjon fra Can Thos finansdepartement.

Etter fusjonen har byen mer enn 100 turistområder, steder og hager sammen med 860 overnattingssteder med mer enn 14 500 rom, noe som utvider turistområdet i stedet for å være begrenset til hvert enkelt sted som før.

Takket være dette er turistreisen nå mer sømløs, fra Ninh Kieu-kaien - Cai Rang flytende marked (Can Tho), til de tidligere økologiske hagene i Hau Giang, og deretter videre utforskning av spirituell turisme og marin økologi i Vinh Chau, Cu Lao Dung, Tran De (tidligere Soc Trang). Denne forbindelsen bidrar til å forlenge oppholdslengden og øke turistenes forbruk.

Kinh-Hoa-Khmer-kulturidentiteten bidrar også til å forme appellen til landbruksturisme. Can Thos kjøkken er en levende harmoni mellom tre samfunn med mange spesialiteter.

Tradisjonelle håndverkslandsbyer som Pho Tho-Ba Bo-blomster, Thuan Hung-rispapir og Thoi Long-kurvfletting blir restaurert og integrert i landlige turismeturer.

Byens unike turismeprodukter inkluderer elveøkoturisme, kulturfestivalturisme, lokalsamfunnsturisme og kulinarisk turisme. Alle har som mål å skape autentiske opplevelser, slik at besøkende tydelig kan se det vestlige folkets arbeidsliv og den bærekraftige verdien av turisme knyttet til jordbruk og gårdsdrift.

Innhold: Cam Tien

Design: Tuan Nghia

24. november 2025 - 11:21

Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/ve-con-son-trai-nghiem-lam-banh-di-thuyen-xem-ca-loc-biet-bay-20251120213925121.htm