Vietnam blir Asias ledende kulinariske reisemål i 2025

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — Prisen er et bevis på Vietnams voksende posisjon på verdens kulinariske kart – der tradisjon og innovasjon flettes sammen og skaper smaker som fengsler gjester fra hele verden. – Foto: Allrecipes

Ifølge informasjon fra Vietnams nasjonale turistadministrasjon fortsetter vietnamesisk mat å sette sitt preg ved å bli kåret til Asias ledende kulinariske destinasjon 2025, mens Hanoi ble tildelt tittelen Asias ledende fremvoksende kulinariske bydestinasjon 2025.

Rina van Staden, direktør for World Culinary Awards, kommenterte: «Vinnerne og destinasjonene i 2025 er et bevis på innovasjonsånden og den kontinuerlige hevingen av globale kulinariske standarder.»

Fortjener tittelen Asias ledende kulinariske destinasjon

Fra ydmyke gatehjørner til luksuriøse restauranter er vietnamesisk mat et levende billedvev av kultur, historie og mennesker.

Hver rett forteller en historie – om landet, levemåten og harmonien mellom natur og mennesker.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — Regionalt mangfold er et særegent trekk: den elegante pho og bun cha fra nord; den rike og smakfulle bun bo Hue og mi Quang fra den sentrale regionen; eller banh xeo og hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Med sine ferske ingredienser, balanserte smaker og filosofi om harmoni blir vietnamesisk mat stadig mer verdsatt av eksperter, kokker og internasjonale turister. Kombinasjonen av søte , sure , salte og krydrede smaker sammen med naturlige urter skaper ikke bare en særegen smak, men gjenspeiler også den raffinerte og kreative ånden til det vietnamesiske folket.

«Vietnam er kjent for sitt rike og mangfoldige regionale kjøkken, dypt forankret i nasjonal identitet.»

«Fra tradisjonelle retter som pho, bun cha, nem ran, banh mi … til kreative retter med en moderne vri, tilbyr vietnamesisk mat alltid en harmonisk opplevelse av smak, farge og presentasjonskunst» – kommenterte World Culinary Awards.

Saigontourist Group vant ikke bare nasjonale priser, men bidro også til Vietnams prestisje da den internasjonale kulinariske kulturfestivalen ble tildelt tittelen verdens ledende kulinariske festival i 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — Vietnam fikk også tittelen Asias ledende kulinariske destinasjon i 2022 - Foto: Tasteatlas

Dette årlige arrangementet er ikke bare en feiring av det vietnamesiske kjøkkenets rikdom, men også en kulturell bro som introduserer nasjonal identitet for internasjonale venner.

Videre fortsetter Capella Hanoi Hotel å sette sitt preg ved å bli hedret som verdens beste brunsjdestinasjon (formiddags- og ettermiddagsmåltid) i 2025, noe som bekrefter klassen og den internasjonale rekkevidden til Vietnams hotell- og servicebransje.

De kontinuerlige utmerkelsene fra World Culinary Awards og Michelin-guiden viser at vietnamesisk mat ikke bare er en kilde til kulturell stolthet, men også en myk kraft i å fremme det nasjonale imaget.

Fra beskjedne gatematboder til Michelin-stjernede restauranter etablerer Vietnam seg gradvis som «Asias nye kulinariske paradis» – hvor hver smak forteller en historie om folket, kulturen og gjestfriheten.

Etter hvert som verden søker autentiske og bærekraftige kulinariske opplevelser, tar Vietnam – med sin skattkiste av deilige retter og filosofien om at «mat er harmoni» – stadige skritt mot å bli en stigende stjerne på det globale gastronomiske kartet.

Tilbake til emnet

Til Cuong

Kilde: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm