Bygger en unik identitet for Ninh Binh-jordbruket

Identifiser fordelene

Med sin sørligste beliggenhet i Røde Elvdeltaet har Ninh Binh et terreng av "fjell og vann", som konvergerer geografiske kjennetegn fra alle tre regionene: Røde Elvdeltaet, Nordvest-Vietnam og Nord-Sentral-Vietnam. Provinsen har spesielt en 18 km lang kystlinje, som årlig avsettes av alluvium, og som griper inn i havet med hundrevis av hektar. Man kan si at Ninh Binh er et miniatyr-Vietnam. Det naturlige mangfoldet har skapt en sjelden fordel innen mangfoldet av landbruk, skogbruk og fiskeri for provinsen.

Spesifikt: Kuperte, fjellrike og semi-fjellrike underregioner (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) er gunstige for utvikling av ås- og skogøkonomi , husdyr, grønnsaker og medisinske urter; Lavlandsunderregioner (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) har styrker innen risfisk, akvatiske produkter og vannfuglproduksjon; Forstadsunderregioner (Ninh Binh by, Hoa Lu, Tam Diep by) utvikler høyteknologisk grønnsaks- og blomsterproduksjon; Delta-underregioner (Yen Khanh, Yen Mo og Kim Son) utvikler ris- og grønnsaksproduksjon; Kystunderregioner (Kim Son) er gunstige for brakkvannsakvakultur, frøproduksjon, utnyttelse til havs og skogbruksutvikling.

I tillegg, som den eldgamle hovedstaden med en tusenvis av år lang historie, har Ninh Binh mange spesielle produkter og oppskrifter, som for eksempel: Hoa Lu fjellgeit, Tam Diep fjellsnegl, Yen Mac surpølse, Gia Vien rekepasta, Kim Son-vin, brent ris, Truong Tong-abbor, King Trau-fisk, Cuc Phuong gullblomstete... Selv om produktene er mangfoldige, har ikke Ninh Binh -jordbruket styrke til å produsere varer i stor skala. Området for landbruksproduksjon i provinsen er ganske lite. Bortsett fra ananas er ikke Ninh Binh det viktigste spesialiserte området for nasjonale strategiske landbruksprodukter med eksportkapasitet.

Angående dette problemet sa Dinh Van Khiem, visedirektør i provinsens avdeling for landbruk og bygdeutvikling: «For å gi merverdi til landbruksprodukter er det ikke nødvendig å bringe landbruksprodukter til verden. Tvert imot vil vi invitere verden til Ninh Binh for å nyte landbruksprodukter og unik, fersk mat rett på stedet. Dette er en svært effektiv måte å eksportere landbruksprodukter på.»

Faktisk har Ninh Binh nylig blitt et lyspunkt på det vietnamesiske turistkartet med mange kjente turistområder og destinasjoner av nasjonal og internasjonal skala, som for eksempel: Trang An Scenic Landscape Complex, Hoa Lu Ancient Capital, Tam Coc - Bich Dong ... I mange år på rad har Ninh Binh blitt kåret til et attraktivt turistmål av internasjonale reisesider, blant de 10 provinsene og byene som ønsker flest turister velkommen i landet.

Provinsen har et konsekvent og konsistent syn på å utvikle turisme til en spydspissøkonomisk sektor, som veileder og leder næringer og felt til å utvikle seg i en grønn og bærekraftig retning. Derfor må retningen for landbruks- og bygdeutvikling synkroniseres med dette målet. Den iboende naturen til landbruksproduksjon og bygdeutviklingsaktiviteter må bli turistprodukter. Landbruksprodukter og landbruksvarer må prioritere å betjene lokale behov og turistmarkedet.

Å bygge et «naturvennlig» og unikt landbruk

I den senere tid har landbruket i Ninh Binh gjennomgått store endringer. Omstruktureringen av landbrukssektoren har blitt gjennomført systematisk og synkront. Spesielt har produksjonsmodeller som er tilpasset faktiske forhold og klimaendringer blitt effektivt tatt i bruk; anvendelsen av vitenskapelige og tekniske fremskritt og mekanisering i produksjonen har blitt forbedret. Vanningsinfrastruktursystemet har blitt forbedret, forebygging og kontroll av naturkatastrofer har blitt styrket. Besluttsomhet og kreativitet i byggingen av nye landlige områder har blitt fremmet.

Spesielt i løpet av de siste fem årene har provinsen lagt spesiell vekt på grønn utvikling og bærekraftig utvikling innen landbruket, med sikte på å skape trygge produkter av høy kvalitet, beskytte menneskers helse og levemiljøet. Frem til nå har hele provinsen utvidet området for produksjon av høykvalitetsris og økologiske spesialiteter til over 1500 hektar (ved bruk av organisk gjødsel, bruk av såbrett og omplantingsmaskiner). Arealet med grønnsaker produsert i økologisk retning har økt år for år.

Med sikte på en «naturvennlig» produksjonsmodell har lokaliteter i provinsen omgjort mange områder med ustabil risdyrking med to avlinger til risproduksjon med én avling og fiskeproduksjon med én avling... I tillegg har provinsen bygget opp attraktive landbruks- og landlige turismeprodukter.

Ninh Binh har fått Tam Coc-rismarkene kåret av reisenettstedet Business Insider til et av de 5 vakreste rismarkene i Vietnam, og var en gang blant de 15 "vakre, men lite kjente" stedene kåret av Telegraph (Storbritannia). I tillegg finnes det mange innsjekkingssteder som er elsket av turister, som: Dong Giao-ananasåkeren, ferskenblomst, frukthage kombinert med oppdrett av spesialdyr i Quen Tho (Tam Diep-byen); lotusdammen i Hang Mua, Ha Den-druehagen i Hoa Lu, eller kulinarisk opplevelsesturisme i Khanh Thien-kommunen (Yen Khanh)... Dette er det første skrittet mot retningen mot produksjon av landbruksprodukter og aktiviteter som tjener turisme.

Noen eksperter mener imidlertid at Ninh Binh ennå ikke har utnyttet sine fordeler fullt ut. Med en lokalitet som er i sterk utvikling av turismetjenester, og som ønsker 7–8 millioner besøkende velkommen hvert år, er antallet bedrifter og kooperativer som driver med landbruksturisme for beskjedent. Spesielt har vi ennå ikke integrert kulturelle, sosiale og miljømessige verdier i landbruksprodukter, og har ikke gjort en god jobb med å markedsføre og bygge merkevarer. Andelen dyptforedlede landbruksprodukter i provinsen er fortsatt lav. For å dekke behovene til turister som kjøper gaver, må provinsen bygge flere verdikjedesystemer for å betjene prosessering, emballasje, standardsertifisering og transportstøtte.

Dinh Van Khiem, assisterende direktør i departementet for landbruk og bygdeutvikling, sa: I den kommende tiden vil Ninh Binh fokusere på å bygge en økologisk, «naturvennlig» og endemisk landbruksutvikling knyttet til turisme, basert på å integrere tradisjonelle og moderne verdier for å utnytte fordelene i hver økologiske delregion. Anvende trygge, økologiske og sirkulære produksjonsprosesser for nøkkelprodukter og spesialiteter. Fremme utviklingen av OCOP-produkter, opprettholde og utvikle tradisjonelle håndverkslandsbyer.

Landbruksdepartementet vil koordinere med turistdepartementet for å gjennomføre undersøkelser og utvikle noen spesifikke landbruksproduksjonsområder i provinsen til opplevelsesrike landbruksturismeprodukter. Turister kan se lokale innbyggere presentere arbeidet sitt, delta i opplevelsesrike aktiviteter, nyte landbruksprodukter, høste, kjøpe og ta med hjem...

I tillegg, i prosessen med å bygge nye landlige områder, orienterer industrien seg mot planlegging og utsmykking av en rekke landsbyer, hvor det finnes relikvier og vakre landskap (templer, pagoder, helligdommer, landsbyporter, brønner, dammer, bambushekker...) kombinert med å konsolidere og danne immaterielle kulturelle fundamenter som festivaler og folkekunst for å danne landlige turismeprodukter.

Spesielt å mobilisere lokalsamfunnets styrke til å aktivt delta i å bygge en landbruks- og bygdeøkonomi orientert mot turisme, slik at alle kan dra nytte av og være ansvarlige. Å skape organiske forbindelser mellom restaurant- og hotellsystemene og områdene for forsyning av landbruksråvarer...

Ifølge Dinh Van Khiem er planleggingen av landbruk og landlige områder i Ninh Binh for tiden integrert i provinsens generelle planlegging. Provinsen har spesielt utstedt mange retningslinjer og retningslinjer for å støtte målet om å bygge en landbrukssektor som utvikler seg i retning av natur, økologisk, sirkulær og flerverdiintegrering. Dette er grunnlaget for at Ninh Binh-landbruket gradvis skal skape sin egen identitet, forskjellig fra andre steder i landet.

Nguyen Luu

Kilde