OCOP Thanh Hóa: Đưa sản phẩm vùng chuyên canh thành hàng hóa có thương hiệu

Sau 6 năm triển khai, Chương trình OCOP ở Thanh Hóa đang chứng minh vai trò là động lực tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp, nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ cho các vùng chuyên canh. Từ những mô hình trồng cây ăn quả tập trung cho tới vùng rau an toàn, chè đặc sản hay dưa hấu truyền thống, nhiều địa phương đã bước đầu hình thành được chuỗi giá trị bài bản và xây dựng thương hiệu hiệu quả hơn cho nông sản địa phương.

Tại xã Thọ Long (H.Thọ Xuân), HTX liên kết sản xuất cây có múi Bắc Lương là mô hình tiêu biểu khi thu hút hàng chục hộ dân tham gia sản xuất bưởi Diễn theo VietGAP. Cách làm mới, từ chọn giống, thâm canh cho đến bao bì, tem nhãn đã giúp hình thành thương hiệu bưởi Phú Bắc với chất lượng ổn định và mẫu mã đồng đều. Bưởi Diễn Thọ Long đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể năm 2023 và đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở ra cơ hội cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.

Người dân địa phương cho biết, trước đây sản xuất nhỏ lẻ khiến sản phẩm khó tạo dấu ấn, từ khi áp dụng quy trình VietGAP, chất lượng quả cải thiện rõ rệt, đầu ra ổn định và giá bán tăng từ 20–25%. Hiện xã có hơn 40 ha cây có múi, trong đó 15 ha đạt chuẩn VietGAP với 35 hộ tham gia.

Không chỉ có Thọ Long, nhiều vùng chuyên canh khác của Thanh Hóa cũng hình thành được sản phẩm OCOP đặc trưng. Thiệu Hóa phát triển vùng rau an toàn với hai sản phẩm OCOP 4 sao, Nga Sơn đưa đặc sản dưa hấu Mai An Tiêm trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Ở Thọ Bình, vùng chè của HTX Dịch vụ nông lâm nghiệp Bình Sơn đã phát triển ba sản phẩm đạt chuẩn OCOP, củng cố vị thế cây chè địa phương trong phát triển kinh tế nông thôn.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, toàn tỉnh Thanh Hóa hiện có 55 vùng chuyên canh nông nghiệp, 49 khu trang trại chăn nuôi tập trung và hàng nghìn héc-ta nuôi trồng thủy sản, là nền tảng vững chắc để phát triển các sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị. Nhờ đó, Thanh Hóa đã có 661 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó nhiều sản phẩm xuất phát từ chính các vùng chuyên canh tập trung.

Tuy vậy, quá trình phát triển OCOP từ vùng chuyên canh vẫn gặp nhiều thách thức. Không ít nơi sản xuất còn manh mún, chưa đầu tư đồng bộ về hạ tầng, công nghệ và bao bì. Việc ứng dụng chuyển đổi số và xây dựng thương hiệu vùng trồng còn hạn chế, dẫn tới chất lượng sản phẩm chưa đồng đều và chuỗi cung ứng thiếu bền vững.

Để khắc phục, tỉnh Thanh Hóa đang triển khai nhiều chính sách hỗ trợ chủ thể OCOP xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ; hỗ trợ mã vùng trồng, chứng nhận vùng sản xuất an toàn và xây dựng thương hiệu địa phương. Các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ trong và ngoài tỉnh được tổ chức thường xuyên hơn, giúp sản phẩm OCOP tiếp cận nhiều thị trường rộng mở.

Thực tế cho thấy, khi vùng chuyên canh được tổ chức đúng hướng, nông sản địa phương không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao hơn mà còn góp phần thay đổi diện mạo nông thôn. Những trái bưởi Phú Bắc, chè Bình Sơn hay dưa hấu Mai An Tiêm với “chiếc áo mới” OCOP đang chứng minh sức sống của một hướng đi bền vững, nơi nông sản quê nhà được nâng tầm thành sản phẩm hàng hóa có thương hiệu và giá trị gia tăng rõ rệt.

Trung tâm Truyền thông KH&CN

Nguồn: https://mst.gov.vn/ocop-thanh-hoa-dua-san-pham-vung-chuyen-canh-thanh-hang-hoa-co-thuong-hieu-197251211142702317.htm