154 pracowników trafiło do szpitala z powodu duszonej makreli w lunchu

Pan Dieu Quang Dao, zastępca kierownika departamentu bezpieczeństwa żywności i higieny (Departament Zdrowia Prowincji Phu Tho) właśnie wysłał do Ministerstwa Zdrowia dokument ogłaszający zakończenie incydentu zatrucia pokarmowego, który miał miejsce w Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (Park Przemysłowy Hoang Xa, dystrykt Thanh Thuy, Phu Tho) 28 sierpnia, w wyniku którego 154 osoby trafiły do ​​szpitala z objawami bólu głowy, zawrotów głowy, biegunki i trudności w oddychaniu...

Na podstawie wyników śledztwa, analizy próbek pobranych od pacjentów, przechowywanej żywności oraz opinii lekarzy i placówek leczniczych, Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny prowincji Phu Tho ustalił, że był to przypadek masowego zatrucia pokarmowego spowodowanego spożyciem dużej ilości histaminy zawartej w duszonej makreli na lunch (obiad zjadło razem 825 osób).

Przedstawiciele Departamentu Zdrowia dystryktu Thanh Thuy odwiedzili pracowników leczonych w Centrum Medycznym Dystryktu Thanh Thuy z zatruciem pokarmowym (zdjęcie: Huyen Trang).

Dostawcą posiłków jest Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (dzielnica Van Phu, Viet Tri City, Phu Tho) . Zespół inspekcyjny koordynował działania i dostarczył odpowiednią dokumentację na żądanie policji dystryktu Thanh Thuy, aby pomóc w dochodzeniu i postępowaniu w sprawie naruszeń bezpieczeństwa i higieny żywności wobec organizacji/osób ​​fizycznych.

Agencja ta zwróciła się do Departamentu Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich Phu Tho z prośbą o wzmocnienie kontroli i nadzoru nad jednostkami podległymi jej, które mają umowy na dostarczanie żywności do zbiorowych stołówek przedsiębiorstw i szkół; o szybkie zapobieganie powstawaniu niebezpiecznej żywności i śledzenie pochodzenia żywności...

Ludowy Komitet Dystryktu Thanh Thuy w pełni i poważnie wdraża instrukcje prowincji Phu Tho dotyczące zapobiegania zatruciom pokarmowym i radzenia sobie z nimi, kładąc nacisk na inspekcję i nadzór nad kuchniami zbiorowymi.

Wiadomo, że we 154 przypadkach zatruć wymienionych powyżej pacjenci otrzymali pomoc medyczną i zostali wypisani ze szpitala 30 sierpnia.

Źródło: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm