Szefowie kuchni z Wietnamskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni będą od dziś oceniać restauracje serwujące makaron w My Tho, a wyniki ogłoszą w przyszłym tygodniu.
Miska makaronu My Tho zawiera krewetki, wątróbkę, mięso... - Zdjęcie: MT
Dokładniej rzecz ujmując, szefowie kuchni z Wietnamskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni (Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystyki) na podstawie kryteriów oceny makaronu My Tho rozpoczną dziś (20 grudnia) ocenę lokali serwujących makaron w mieście My Tho w prowincji Tien Giang , a wyniki ogłoszą w przyszłym tygodniu.
Informację tę podał 20 grudnia pan Dang Huu Loc, szef Wydziału Kultury i Informacji miasta My Tho w prowincji Tien Giang.
Pan Loc dodał, że w mieście My Tho wybrano do oceny około 18-20 znanych lokali serwujących makaron.
Wysoko oceniane i wysokiej jakości restauracje serwujące makaron zostaną uhonorowane podczas obchodów 345. rocznicy istnienia miasta My Tho, które odbędą się w dniach od 27 do 31 grudnia.
Według Pana Loca celem konkursu jest promocja i uhonorowanie marki „My Tho noodle” jako typowego przysmaku miejskiego, a także oddanie hołdu wiosce zajmującej się produkcją makaronu, co jest tradycyjnym zawodem w gminie My Phong, mieście My Tho, prowincji Tien Giang.
„Ponadto, poprzez ocenę punktów serwujących makaron, samorząd lokalny chce również budować markę makaronu My Tho jako unikatowy element kultury kulinarnej , przyczyniając się do rozwoju lokalnych produktów turystycznych.
Dzięki temu stopniowo tworzymy także okresowe działania mające na celu utrzymanie formy i jakości uznanych i cenionych sklepów z makaronem i przedsiębiorstw”, powiedział pan Loc.
Gwarantujemy, że ocena i przyznawanie wyróżnień będą obiektywne, uczciwe i przejrzyste.
W mieście My Tho prowadzona jest koordynacja działań między agencjami państwowymi, organizacjami społecznymi i placówkami gastronomicznymi.
Konkurs na makaron My Tho jest częścią serii wydarzeń mających na celu uczczenie 345. rocznicy założenia miasta My Tho, powitanie nowego roku 2025 oraz promocję i rozwój turystyki w mieście My Tho.
Ponadto w ramach obchodów odbywa się wiele innych wydarzeń, takich jak: konkurs „Śpiewającej epopei”, konkurs i wystawa orchidei, kiermasz książek, festiwal sztuk walki w mieście My Tho, wymiana utworów muzyki amatorskiej i fragmentów zreformowanej opery, muzyka akustyczna, wspólne śpiewanie, konkurs na zaprezentowanie i udekorowanie miniaturowych pejzaży z przeszłości i teraźniejszości My Tho, pokaz mody dziecięcej...
W ramach serii działań promujących markę „Zupa z makaronem My Tho”, połączonych z aktywnością na ulicach, Departament Kultury i Informacji miasta My Tho będzie współpracować z gazetą Tuoi Tre w celu wyświetlenia filmu dokumentalnego o zupie z makaronem My Tho.
Zupa z makaronem My Tho – nowa azjatycka specjalnośćSource: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm
Komentarz (0)