4 zaskakujące korzyści ze spożywania ryżu kokosowego na śniadanie

Woda kokosowa ma niską zawartość cukru i dostarcza wielu ważnych elektrolitów, takich jak sód, potas i magnez. Tymczasem miąższ kokosa jest bogaty w składniki odżywcze i oferuje szereg korzyści zdrowotnych, według serwisu Healthline (USA).

Miąższ kokosa jest bogaty w błonnik, dzięki czemu korzystnie wpływa na trawienie.

Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i wysokiej zawartości błonnika kokos pomaga kontrolować głód i wspomaga pracę jelit. Miąższ kokosa jest również bogaty w potas, minerał, który pomaga usuwać nadmiar soli z organizmu, według serwisu zdrowotnego Healthline (USA).

Jedzenie ryżu kokosowego na śniadanie może przynieść następujące korzyści zdrowotne:

Kontrola cukrzycy

Miąższ kokosa ma niski indeks glikemiczny i wysoką zawartość błonnika, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Dlatego jedzenie kokosa rano pomoże utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi.

Miąższ kokosa zawiera również duże ilości manganu, magnezu i witaminy C. Wszystkie te składniki odżywcze są bardzo korzystne dla osób z cukrzycą typu 2, ponieważ pomagają regulować poziom cukru we krwi.

Utrata wagi

Miąższ kokosa wspomaga odchudzanie, ponieważ jest bogaty w błonnik i zawiera mało cukru. Błonnik zawarty w miąższu kokosa pomaga zwiększyć uczucie sytości i kontrolować głód w ciągu dnia. Ponieważ jednak kokos zawiera również tłuszcze roślinne, eksperci zalecają jego umiarkowane spożycie.

Zwalczanie zaparć

Błonnik zawarty w kokosie to głównie błonnik nierozpuszczalny. Spożywanie tego rodzaju błonnika na śniadanie może naturalnie pobudzić ruchy jelit i zapobiec zaparciom.

Wzmocnij odporność

Miąższ kokosa jest bogaty w selen, kwas galusowy, kwas kawowy i kumarynę. Wszystkie te związki mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Spożywane wzmacniają odporność i chronią przed infekcjami grzybiczymi, wirusowymi i bakteryjnymi.

Ponadto miąższ kokosa zawiera trójglicerydy o średniej długości łańcucha, rodzaj tłuszczu o właściwościach antybakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwwirusowych. Dlatego trójglicerydy wspomagają również odporność.

Wybierając miąższ kokosa, należy kupować świeże orzechy, a następnie rozłupywać je, aby wydobyć wodę i miąższ. Jedząc miąższ kokosa, należy go jeść w małych kawałkach, aby dać żołądkowi czas na jego przetworzenie. Jeśli nie zjemy go od razu, przechowujmy miąższ kokosa w szczelnym pojemniku dla bezpieczeństwa i zachowania świeżości, zgodnie z Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm