Czy warto jeść pomidory codziennie?

Wiele osób je pomidory codziennie z upodobania i chęci czerpania korzyści zdrowotnych z tego pożywnego produktu. Czy zatem codzienne jedzenie pomidorów jest dla Ciebie dobre?

1. Informacje żywieniowe dotyczące pomidorów

Pomidory są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą pomagać w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia niektórych chorób, wspomaganiu zdrowia układu trawiennego i poprawie stanu skóry.

Jedna filiżanka surowych pomidorków koktajlowych (ok. 152 g) zawiera następujące składniki:

• Kalorie: 47
• Całkowita zawartość węglowodanów: 8 g
• Błonnik pokarmowy: 3 g
• Białko: 1 g
• Całkowita zawartość tłuszczu: 1 g
• Sód: 9 mg
• Witamina C: 41 mg (45% dziennej wartości)
• Witamina K: 6 mcg (5% dziennej wartości)
• Witamina A: 672 mcg (75% dziennej wartości)

Dodanie pomidorów do diety korzystnie wpływa na zdrowie.

2. Czy warto jeść pomidory codziennie?

Regularne spożywanie pomidorów jest korzystne dla zdrowia. Pomidory to wszechstronny produkt spożywczy, bogaty w składniki odżywcze i fitochemikalia, takie jak witamina A, witamina C, potas i likopen. Dodanie pomidorów do diety pomaga poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i wspomagać trawienie. Możesz jeść je codziennie, jeśli lubisz ich smak i uważasz je za pyszne.

Dietetycy twierdzą, że gotowanie pomidorów pomaga organizmowi wchłonąć więcej likopenu. Dzieje się tak, ponieważ niektóre składniki odżywcze roślin są uwięzione w ściankach komórkowych pomidorów, ale po podgrzaniu stają się łatwiejsze do wchłonięcia przez organizm.

Antyoksydanty zawarte w pomidorach mogą również działać przeciwstarzeniowo i korzystnie wpływać na zdrowie skóry. Delektuj się różnymi rodzajami pomidorów, gotowanymi lub surowymi, na różne sposoby, aby w pełni wykorzystać ich składniki odżywcze.

Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą jedzenie pomidorów:

Zmniejsza ryzyko chorób serca.

Pomidory są bogate w przeciwutleniacz likopen, który nadaje im piękny czerwony kolor. Ze względu na zawartość likopenu, regularne spożywanie pomidorów może chronić przed chorobami serca, ponieważ likopen neutralizuje stany zapalne związane z tworzeniem się blaszek miażdżycowych w tętnicach.

Dalsze badania wykazały, że osoby z najwyższym poziomem likopenu we krwi mają o 14% niższe ryzyko chorób układu krążenia. Suszone pomidory należą do produktów o najwyższej zawartości likopenu.

Może pomóc w zapobieganiu nowotworom.

Pomidory są bogate w różne karotenoidy (w tym likopen, fitoen i fitofluen), które mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe, szczególnie w przypadku niektórych rodzajów nowotworów. Kilka badań wykazało, że regularne spożywanie pomidorów, zwłaszcza gotowanych, może zmniejszyć ryzyko raka prostaty u mężczyzn. Amerykańskie Towarzystwo Walki z Rakiem (American Cancer Society) zaleca zbilansowaną dietę w profilaktyce raka, w tym różnorodne kolorowe warzywa, takie jak pomidory i papryka.

Pomidory są pożywne i dobre dla zdrowia.

Poprawa zdrowia skóry

Spożywanie pomidorów sprzyja zdrowiu skóry ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki, mogące szkodzić organizmowi, w tym skórze. Ponadto pomidory dostarczają witaminy A, która jest również niezbędna dla zdrowej skóry i włosów.

Pomidory zawierają dużo wody, bo aż 95%, co zapewnia dodatkowe nawodnienie organizmu i skóry. Istnieją dowody na to, że spożywanie pomidorów, zwłaszcza przetworzonych produktów pomidorowych (takich jak keczup), może wzmacniać naturalną obronę skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV. Co więcej, pomidory są doskonałym źródłem witaminy C, witaminy niezbędnej do syntezy kolagenu, który jest budulcem skóry i pomaga zachować jej elastyczność.

Pomidory i zdrowie układu trawiennego

Pasta pomidorowa dostarcza zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego, wspomagając zdrowie jelit i prawidłowe trawienie. Świeże pomidory dostarczają głównie błonnika nierozpuszczalnego. Błonnik rozpuszczalny przyciąga wodę, tworząc podczas trawienia konsystencję przypominającą żel, podczas gdy błonnik nierozpuszczalny zwiększa objętość stolca. Oba te składniki odżywcze wspomagają regularne wypróżnienia, ułatwiając wypróżnianie.

3. Kto nie powinien jeść pomidorów?

Mimo że panuje błędne przekonanie, że rodzina roślin psiankowatych (do której należą również pomidory) może powodować problemy trawienne, pomidory są generalnie bezpieczne dla wszystkich, z wyjątkiem osób z alergiami lub nadwrażliwościami.

Osoby cierpiące na refluks żołądkowy lub chorobę refluksową przełyku (GERD) powinny unikać pomidorów lub ograniczyć ich spożycie, ponieważ kwaśne pokarmy często mogą nasilać zgagę.

Jednak niektóre osoby z refluksem mogą tolerować gotowane pomidory w niewielkich ilościach. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami i ilościami pomidorów, aby sprawdzić, czy organizm sobie z nimi poradzi, czy też należy ich całkowicie unikać. Istnieje wiele innych produktów bogatych w przeciwutleniacze, które możesz włączyć do swojej diety, jeśli pomidory nie są dla Ciebie odpowiednie.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm