Czy jedzenie arbuza powoduje tycie?

[reklama_1]

Arbuz – naukowa nazwa to Citrullus lanatus, owoc pochodzący z południowej Afryki. Arbuz jest dość duży, okrągły, z ciemnozieloną skórką, a wnętrze jest czerwone i jadalne. Pomimo dużego rozmiaru, głównym składnikiem arbuza jest woda, stanowiąca aż 92% jego zawartości i bardzo mało kalorii.

Ile kalorii ma arbuz?

W artykule na stronie internetowej Vinmec International General Hospital powołuje się na badania Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, z których wynika, że arbuz ma 15 cali długości i 7,5 cala średnicy i zawiera około 1360 kalorii.

Kalorie w arbuzie pochodzą ze składników takich jak węglowodany, które składają się głównie z naturalnych cukrów: sacharozy, fruktozy i glukozy. To właśnie te naturalne cukry nadają arbuzowi słodycz. Niska zawartość węglowodanów oznacza, że jedzenie arbuza nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Zazwyczaj jadając arbuza, kroimy go na małe kawałki wielkości kęsa. Każdy kawałek arbuza dostarcza organizmowi tylko 86 kalorii.

Centralna baza danych żywnościowych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podaje liczbę kalorii w porcji arbuza, w tym:

1 średnia szklanka arbuza zawiera 46 kalorii
100 g arbuza zawiera 30 kalorii
1 szklanka soku z arbuza zawiera 71 kalorii

Choć niskokaloryczny, 86-kaloryczny kawałek arbuza dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych. Według Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), 86-kaloryczny kawałek arbuza dostarcza następujących witamin i minerałów:

25% witaminy C ma właściwości zwalczania zarazków, chroni przed przedwczesnym starzeniem się skóry i łagodzi oznaki zmęczenia.
30% witaminy A dla zdrowych oczu i silnego układu odpornościowego
4% żelaza pomaga wyeliminować zmęczenie i wspomaga leczenie anemii
2% wapnia pomaga budować i wspierać mocne kości
8% potasu reguluje ciśnienie krwi i utrzymuje poziom nawodnienia
4% błonnika pomaga zmniejszyć uczucie niepokoju

Arbuz jest zatem owocem niskokalorycznym, jego głównym składnikiem jest woda, dlatego jedzenie arbuza nie powoduje przybierania na wadze, wręcz przeciwnie, przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

Arbuz zawiera niewiele kalorii, jego głównym składnikiem jest woda, dlatego jedzenie arbuza nie powoduje przybierania na wadze (Ilustracja: Istock)

Korzyści zdrowotne arbuza

Gazeta Health & Life zacytowała fragment książki Vietnamese Medicinal Plants and Herbs autorstwa profesora Do Tat Loi, w którym stwierdzono, że arbuz zawiera dużo wody, a także ma działanie chłodzące, odżywcze i orzeźwiające, dlatego też wszyscy wybierają go jako deser i środek gaszący pragnienie, zwłaszcza latem.

Wspomaga trawienie i detoksykację

Głównym składnikiem arbuza jest woda, stanowiąca ponad 90% jego zawartości, dzięki czemu wspomaga detoksykację i jest naturalnym środkiem moczopędnym. Spożywanie arbuza pomaga zwiększyć jego przekształcanie w mocz, który pomaga w usuwaniu toksycznych produktów przemiany materii z organizmu.

Wysoka zawartość wody i błonnika w arbuzie wspomaga układ trawienny i skutecznie zapobiega zaparciom.

Arbuz dostarcza dużo witaminy C

Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C, która chroni chrząstki i kości oraz przyspiesza gojenie się ran i siniaków.

Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C, która działa również jako przeciwutleniacz, wzmacniając odporność i pomagając zachować zdrowie organizmu.

Pomaga zachować zdrowe oczy

Ważnymi składnikami odżywczymi, które odgrywają rolę w ochronie zdrowia oczu, są beta-karoten, witamina A, witamina C, luteina i zeaksantyna. Wszystkie te składniki odżywcze znajdują się w arbuzie.

Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości beta-karotenu pomaga zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, głównej przyczynie ślepoty związanej z wiekiem.

Arbuz pomaga schudnąć

Chociaż arbuz zawiera cukier, jest bogaty w witaminy i minerały oraz ma niską kaloryczność, co czyni go skutecznym środkiem wspomagającym odchudzanie. Jedzenie arbuza sprzyja uczuciu sytości i hamuje apetyt, pomagając w ten sposób skutecznie i zdrowo schudnąć.

Khanh An (synteza)

Źródło