Arbuz, znany naukowo jako Citrullus lanatus, to owoc pochodzący z południowej Afryki. Jest dość duży i okrągły, z ciemnozieloną skórką i jadalnym czerwonym miąższem w środku. Pomimo swoich rozmiarów, arbuz składa się głównie z wody, stanowiącej 92% jego składu, i jest bardzo niskokaloryczny.
Ile kalorii ma arbuz?
W artykule na stronie internetowej Vinmec International General Hospital wskazano na badanie przeprowadzone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, z którego wynika, że arbuz o wymiarach 15 cali długości i 7,5 cala średnicy zawiera około 1360 kalorii.
Kalorie w arbuzie pochodzą ze składników takich jak węglowodany, składające się głównie z naturalnych cukrów, takich jak sacharoza, fruktoza i glukoza. To właśnie te naturalne cukry nadają arbuzowi jego słodycz. Ze względu na niską zawartość węglowodanów, jedzenie arbuza nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Arbuza zazwyczaj kroi się na małe kawałki wielkości kęsa. Każdy kawałek zawiera tylko około 86 kalorii.
Centralna baza danych żywnościowych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podaje wartość kaloryczną różnych porcji arbuza, w tym:
- Jedna średnia szklanka arbuza zawiera 46 kalorii.
- 100 g arbuza zawiera 30 kalorii.
- Jedna szklanka soku z arbuza zawiera 71 kalorii.
Choć niskokaloryczny, kawałek arbuza (86 kalorii) dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych. Według Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), kawałek arbuza (86 kalorii) dostarcza następujących witamin i minerałów:
- 25% witaminy C zwalcza zarazki, chroni przed przedwczesnym starzeniem się skóry i łagodzi jej oznaki.
- 30% witaminy A korzystnie wpływa na zdrowie oczu i wzmacnia układ odpornościowy.
- 4% żelaza pomaga zniwelować zmęczenie i wspomaga leczenie anemii.
- 2% wapnia pomaga budować i utrzymywać mocne kości.
- 8% potasu reguluje ciśnienie krwi i utrzymuje równowagę nawodnienia.
- 4% błonnika może pomóc Ci zmniejszyć uczucie niepokoju.
Arbuz jest zatem owocem niskokalorycznym, składającym się głównie z wody. Dzięki temu jedzenie arbuza nie spowoduje przybrania na wadze; wręcz przeciwnie, oferuje wiele korzyści zdrowotnych.
Arbuz jest niskokaloryczny i składa się głównie z wody, dlatego jego jedzenie nie spowoduje przybrania na wadze (Zdjęcie ilustracyjne: Istock).
Korzyści zdrowotne arbuza
Gazeta Health & Life, powołując się na książkę profesora Do Tat Loi „Vietnamese Medicinal Plants and Herbs ”, informuje, że arbuz zawiera dużo wody i ma właściwości chłodzące, odżywcze i orzeźwiające, dzięki czemu jest popularnym wyborem na deser i orzeźwiającą przekąskę, szczególnie latem.
Wspomaga trawienie i detoksykację.
Arbuz składa się głównie z wody, w ponad 90%, która wspomaga detoksykację i działa jako naturalny środek moczopędny. Jedzenie arbuza pomaga zwiększyć produkcję moczu, ułatwiając usuwanie toksycznych produktów przemiany materii z organizmu.
Arbuz jest bogaty w wodę i błonnik, co wspomaga układ trawienny i skutecznie zapobiega zaparciom.
Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C.
Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C, która pomaga chronić chrząstki i kości oraz przyspiesza gojenie się ran i siniaków.
Arbuz jest bogatym źródłem witaminy C, która jest również przeciwutleniaczem wspomagającym odporność i utrzymanie organizmu w zdrowiu.
Pomaga zachować zdrowie oczu.
Ważnymi składnikami odżywczymi, które odgrywają rolę w ochronie zdrowia oczu, są beta-karoten, witamina A, witamina C, luteina i zeaksantyna. Wszystkie te składniki odżywcze znajdują się w arbuzie.
Zapewnienie odpowiedniej ilości beta-karotenu w diecie pomaga zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, głównej przyczynie ślepoty związanej z wiekiem.
Arbuz pomaga w utracie wagi.
Chociaż arbuz zawiera cukier, jest bogaty w witaminy i minerały oraz niskokaloryczny, co czyni go skutecznym środkiem wspomagającym odchudzanie. Jedzenie arbuza sprzyja uczuciu sytości i hamuje apetyt, przyczyniając się tym samym do zdrowego i skutecznego odchudzania.
Źródło
Komentarz (0)