Jak zdrowo się odżywiać, aby bezpiecznie schudnąć?

[reklama_1]

Jestem 35-letnią kobietą z lekką nadwagą. Stosuję dietę „eat clean”, aby schudnąć, ale obawiam się jej wpływu na zdrowie. Proszę o poradę, jak się odżywiać, aby ustabilizować wagę i jednocześnie zadbać o zdrowie. (Thanh Hoai, Hanoi ).

Odpowiedź:

„Eat clean” to dieta mająca na celu zdrowie, utratę wagi, utrzymanie dobrej sylwetki i skupienie się na spożywaniu naturalnych produktów. Jej główną zasadą jest zachęcanie do spożywania większej ilości nieprzetworzonej żywności, takiej jak: owoce, warzywa, chude mięso, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze… Jednocześnie należy ograniczyć spożycie fast foodów, żywności przetworzonej, słodyczy i innych produktów pakowanych.

Aby jeść „czysto”, schudnąć lub utrzymać stabilną i zdrową wagę, należy stosować się do poniższych zasad:

Produkty, które należy wybierać: produkty pełnoziarniste, brązowy ryż, kiełkujący ryż, ryż łamany, czarny chleb, bulwy, makaron z brązowego ryżu, owies; należy zwiększyć spożycie zielonych warzyw (powyżej 300 g dziennie): ogórek, kapusta, seler, szpinak; owoce o niskiej zawartości cukru: guawa, grejpfrut, śliwka, pitaja, jabłko, gruszka... Każdy człowiek powinien spożywać wystarczającą ilość białka: należy wybierać ryby, chude mięso, pierś z kurczaka, tofu, fasolę; należy pić więcej niesłodzonego mleka o niskiej zawartości tłuszczu.

Produkty, które należy spożywać z umiarem: orzechy takie jak orzechy włoskie, kasztany, migdały, pestki dyni, pestki słonecznika... należy spożywać z umiarem, około 30 g dziennie (co odpowiada garści).

Produkty spożywcze, które należy ograniczyć: Produkty spożywcze i napoje o wysokiej zawartości cukru: słodkie ciasta, cukierki, czekolada, napoje gazowane, herbata z mlekiem, słodka zupa, lody, słodkie owoce (durian, jackfruit, longan, liczi, banan...), pieczone ziemniaki, suszone owoce (rodzynki), dżemy.

Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu: skóra, tłuszcz, organy, masło, potrawy smażone, smażone na woku, pieczone, mleko kokosowe, sosy (majonez, smalec, bulion kostny...).

Szybkie jedzenie : hamburgery, smażony kurczak, pizza, frytki...

Jeśli chodzi o metody gotowania, priorytetem powinno być gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, duszenie, gotowanie zupy i grillowanie ryby (zawiniętej w folię). Bezpieczny sposób odżywiania się zgodnie z dietą „eat clean” to najpierw jeść warzywa, następnie zupę bez ryżu, potem jedzenie mięsa, ryż, a na końcu mniej słodkich owoców; należy jeść powoli i dokładnie przeżuwać (co najmniej 20 minut na posiłek), nie pomijać posiłków. Kolacja powinna być spożyta ponad 2 godziny przed snem, nie należy przechowywać w domu gotowych, tłustych ani słodkich potraw.

Możesz użyć dodatkowych dodatków, aby zaspokoić głód (w razie potrzeby). Mogą to być sajgonki, sajgonki (bez słodkiego sosu, zastąp papier ryżowy dużymi liśćmi warzyw do zawinięcia), gotowane białka jaj, mniej słodkie owoce, takie jak ogórek, guawa, smoczy owoc, śliwka...

Powinnaś udać się do dietetyka, aby mógł on ocenić Twój stan zdrowia i zaproponować odpowiednie menu, które pomoże Ci skutecznie ustabilizować wagę.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
System kliniki żywieniowej Nutrihome

Link źródłowy