Jaki jest efekt jedzenia gotowanych słodkich ziemniaków na śniadanie?

Jaki jest efekt jedzenia gotowanych słodkich ziemniaków na śniadanie?

Wiele osób uwielbia jeść bataty na śniadanie, ponieważ uważają je za superżywność, bogatą w białko, witaminy i błonnik. Wiele osób je bataty nawet zamiast głównych posiłków, aby schudnąć. Jakie są więc korzyści z jedzenia batatów na śniadanie?

Gazeta Thanh Nien, cytując stację NDTV, donosi, że znana indyjska dietetyczka, pani Rujuta Diwekar, zaleca jedzenie gotowanych batatów, aby zapewnić sobie dużą dawkę energii, nie powodować gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi i pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Oto korzyści płynące ze spożywania batatów na śniadanie:

Bogaty w składniki odżywcze

Słodkie ziemniaki są bogate w niezbędne witaminy, takie jak witamina A, C i B6, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i wzmacnianiu układu odpornościowego.

Zapobiegaj chorobom przewlekłym

Słodkie ziemniaki zawierają przeciwutleniacz beta-karoten, który pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i chorobami przewlekłymi.

Poprawia trawienie

Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Zawierają również enzymy, które pomagają rozkładać białka i usprawniają trawienie.

Kontrola poziomu cukru we krwi

Bataty mają niski indeks glikemiczny, więc ich spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego bataty są bardzo odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę lub tych, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.

Popraw wzrok

Wysoka zawartość witaminy A w słodkich ziemniakach pomaga poprawić wzrok i zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Jedzenie gotowanych słodkich ziemniaków jest bardzo dobre dla zdrowia.

Zmniejsza stan zapalny

Słodkie ziemniaki zawierają związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, co może pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory i zapalenie stawów.

Poprawa zdrowia serca

Słodkie ziemniaki zawierają dużo potasu, który korzystnie wpływa na zdrowie serca, regulując ciśnienie krwi i zmniejszając ryzyko udaru i chorób serca.

Ochrona skóry, przeciwstarzeniowa

Wysoka zawartość witaminy C i E w słodkich ziemniakach przyczynia się do produkcji kolagenu, co przekłada się na zdrowszą skórę i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Wzmocnij układ odpornościowy

Połączenie witamin, minerałów i przeciwutleniaczy zawartych w słodkich ziemniakach pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Włączenie słodkich ziemniaków do diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i poprawić ogólny stan zdrowia.

Rzeczy do odnotowania

Gazeta VnExpress zacytowała dr Tu Ngu z Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywienia, który stwierdził, że jedzenie słodkich ziemniaków na śniadanie jest bardzo dobre dla zdrowia, ale podczas jedzenia należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

Jedzenie słodkich ziemniaków rano jest dopuszczalne, należy jednak zastanowić się, czy taki sposób odżywiania jest rozsądny, czy nie.

Na przykład, dla pracowników biurowych, którzy nie wykonują dużej aktywności fizycznej, śniadaniem może być średniej wielkości batat o wadze około 200 g. Jednak dla osób, które muszą wykonywać intensywny wysiłek fizyczny, batat nie dostarczy wystarczającej ilości energii. Szacuje się, że 200 g batata na śniadanie odpowiada około 240 kcal, podczas gdy śniadanie powinno zawierać co najmniej 300 kcal lub więcej, aby zaspokoić niezbędne zapotrzebowanie na energię.

Z drugiej strony, nie należy jeść batatów bez przerwy przez wiele miesięcy, ponieważ grozi to niedożywieniem i prowadzi do niedoboru kalorii. W rzeczywistości miska makaronu vermicelli lub pho, mimo że zawiera mniej zielonych warzyw, jest bardziej zróżnicowana i odżywcza niż bataty, pod względem zawartości skrobi, białka i tłuszczu. Chociaż bataty zawierają błonnik i białko, nie są tak zbilansowane.

Generalnie, można jeść bataty rano, ale nie należy ich spożywać przez dłuższy czas. Należy zmodyfikować menu, aby zapewnić mu różnorodność i odpowiednią ilość składników odżywczych.

Thanh Thanh (Synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html