Jakie są korzyści ze spożywania gotowanych słodkich ziemniaków na śniadanie?

Jakie są korzyści ze spożywania gotowanych słodkich ziemniaków na śniadanie?

Wiele osób lubi jeść bataty na śniadanie, ponieważ uważają je za superżywność, bogatą w białko, witaminy i błonnik. Niektórzy jedzą bataty nawet jako główny posiłek w ramach odchudzania. Jakie są więc korzyści z jedzenia batatów na śniadanie?

Według gazety Thanh Nien, cytującej stację NDTV, znana indyjska dietetyczka Rujuta Diwekar radzi, aby gotowane bataty były bogatym źródłem energii, nie powodując gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, a także pomagały obniżyć ciśnienie krwi. Oto korzyści płynące ze spożywania batatów na śniadanie:

Bogaty w składniki odżywcze

Słodkie ziemniaki są bogate w niezbędne witaminy, takie jak witamina A, C i B6, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i wzmocnieniu układu odpornościowego.

Zapobieganie chorobom przewlekłym

Słodkie ziemniaki zawierają przeciwutleniacz beta-karoten, który pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i chorobami przewlekłymi.

Poprawa trawienia

Bataty są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Zawierają również enzymy, które pomagają rozkładać białka, usprawniając proces trawienia.

Kontroluj poziom cukru we krwi

Bataty mają niski indeks glikemiczny, więc ich spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego bataty są bardzo odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę lub tych, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.

Popraw wzrok

Słodkie ziemniaki są bogate w witaminę A, która pomaga poprawić wzrok i zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Jedzenie gotowanych słodkich ziemniaków jest bardzo dobre dla zdrowia.

Zmniejsza stan zapalny

Słodkie ziemniaki zawierają związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, co może zapobiegać przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory i zapalenie stawów.

Poprawa zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Słodkie ziemniaki są bogate w potas, który korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, regulując ciśnienie krwi i zmniejszając ryzyko udaru mózgu oraz chorób serca.

Chroni skórę, zapobiega jej starzeniu.

Słodkie ziemniaki są bogate w witaminy C i E, które przyczyniają się do produkcji kolagenu, co przekłada się na zdrowszą skórę i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Wzmocnij swój układ odpornościowy.

Połączenie witamin, minerałów i przeciwutleniaczy zawartych w słodkich ziemniakach pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Włączenie słodkich ziemniaków do diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i poprawić ogólne samopoczucie.

Rzeczy do odnotowania

Według VnExpress, dr Tu Ngu, lekarz z Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywienia, powiedział, że jedzenie słodkich ziemniaków na śniadanie jest bardzo zdrowe, ale należy pamiętać o następujących kwestiach podczas ich spożywania:

Jedzenie słodkich ziemniaków rano jest dopuszczalne, ale ważne jest, aby zastanowić się, czy sposób, w jaki je spożywasz, jest rozsądny.

Na przykład dla pracowników biurowych, którzy nie wykonują dużej aktywności fizycznej, średniej wielkości batat (około 200 g) może wystarczyć na śniadanie. Jednak dla osób, które wykonują intensywny wysiłek fizyczny, jeden batat nie wystarczy, aby zapewnić wystarczającą ilość energii. Szacuje się, że 200 g batatów na śniadanie zawiera około 240 kcal, podczas gdy pełne śniadanie wymaga co najmniej 300 kcal lub więcej, aby zaspokoić zapotrzebowanie na energię.

Z drugiej strony, nie zaleca się ciągłego spożywania batatów przez wiele miesięcy, ponieważ może to prowadzić do niedoborów składników odżywczych i niskiego spożycia kalorii. W rzeczywistości miska makaronu vermicelli lub pho, choć zawiera mniej warzyw, jest nadal bardziej różnorodna i pożywna niż bataty, pod względem zawartości węglowodanów, białka i tłuszczu. Chociaż bataty zawierają błonnik i białko, ich proporcje nie są tak dobre.

Zasadniczo słodkie ziemniaki można jeść na śniadanie, jednak nie należy ich spożywać przez dłuższy czas; konieczna jest zróżnicowana i zbilansowana dieta.

Thanh Thanh (skompilowane)

Źródło: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html