Wietnamskie hamburgery wśród 14 najlepszych potraw na świecie

[reklama_1]
Hamburgery zajęły 14. miejsce na liście 100 najsmaczniejszych potraw świata , natomiast kuchnia wietnamska znalazła się na 22. miejscu.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Kanapki wietnamskie to słynny i popularny przysmak na całym świecie. (Źródło: gazeta Nhan Dan)

Wynika to z najnowszych badań Taste Atlas Awards 2023/24, opartych na 271 819 ocenach żywności i 80 863 produktach spożywczych.

W światowym rankingu najlepszych potraw pierwsze miejsce zajmuje brazylijska wołowina picanha, czyli wyśmienity kawałek mięsa pochodzący z zadu krowy, o wspaniałym smaku.

Na drugim miejscu plasuje się malezyjski placek roti canai, a następnie tajskie smażone mięso mielone phat kophrao. Tradycyjne danie przyrządzane jest z wieprzowiny lub kurczaka, tajskiej bazylii, chili i czosnku, podawane z ryżem.

Na czwartym miejscu znalazła się słynna włoska pizza Napoletana z pomidorami, świeżą mozzarellą, bazylią i oliwą z oliwek.

Piątym daniem jest guotie – rodzaj chińskich smażonych pierogów.

Wietnamskie hamburgery zajęły 14. miejsce z oceną 4,63 punktu, a wołowina pho zajęła ostatnie miejsce w tym rankingu z wynikiem 4,47 punktu. Bánh mi i pho to dwaj stali przedstawiciele Wietnamu na liście najlepszych dań świata i są szeroko sprzedawane w wielu krajach.

Banh mi to danie stanowiące połączenie kuchni azjatyckiej i europejskiej, przyrządzane z francuskiej bagietki i bogatych nadzień, takich jak pasztet, kiełbasa, sajgonki, pieczone mięso, grillowane mięso, pikle, surowe warzywa, sosy, sos chili.

Zagraniczni goście uważają tę potrawę za łatwą do zjedzenia i tanią – za cały bochenek chleba trzeba zapłacić około dolara.

To jedno ze słynnych dań ulicznych, często pojawiające się na liście „obowiązkowych potraw podczas pobytu w Wietnamie” dla turystów zagranicznych. Co ciekawe, chleb z Hoi An został również uznany przez nieżyjącego już słynnego szefa kuchni Anthony'ego Bourdaina za „najlepszy chleb na świecie”.

W 2021 roku na stronie CNN poświęconejpodróżom i kuchni (Wielka Brytania) opublikowano listę 23 „najlepszych” kanapek na świecie, w tym kanapek wietnamskich.

W tegorocznym rankingu najatrakcyjniejszych kuchni świata Włochy zajęły pierwsze miejsce. Według ekspertów Taste Atlas , Włochy i Japonia uzyskały tyle samo punktów, ale Włochy były lepsze, ponieważ ich pizza została oceniona wyżej.

Na drugim miejscu znalazła się Japonia, a następnie Grecja, Portugalia i Chiny. W Azji Południowo-Wschodniej kuchnia indonezyjska zajmuje 6. miejsce, a kuchnia tajska 17., choć ma więcej dań w pierwszej dziesiątce niż Indonezja.

Lista 100 najpyszniejszych potraw świata Taste Atlas wywołała również debatę na fanpage'u organizacji, który ma prawie milion obserwujących. Wiele osób wyraziło smutek, że ich ulubione dania nie znalazły się na liście lub nie zajęły wystarczająco wysokiej pozycji.