Niesamowita scena w wietnamskiej kanapkarni w Afryce

Powodem, dla którego Fallon udała się do tego kraju, oddalonego o 11 000 km od Australii, była chęć odwiedzenia Foski Anirwoth, swojej przyjaciółki, która pracuje w wietnamskiej restauracji w stolicy Kampali w Ugandzie.

W rozmowie z autorem Escape Australia , Anirwoth powiedział, że restauracja zostanie otwarta w 2023 roku, a daniem głównym będzie banh mi. To, co zrobiło na Fallonie szczególne wrażenie, gdy po raz pierwszy tu postawił stopę, to dwa zdjęcia reklamowe na zewnątrz.

Zdjęcie: Amy Fallon/Escape

Jedną z dwóch postaci pojawiających się w reklamie restauracji jest były premier Australii - Malcolm Turnbull.

Właściciel restauracji Nguyen Son Dong powiedział, że zdjęcie przedstawia moment, w którym pan Turnbull jadł banh mi, gdy był jeszcze przywódcą Australii podczas swojej wizyty w Wietnamie w 2017 roku.

„Szczególne wrażenie zrobiło na mnie zdjęcie przywódcy jedzącego chleb na ulicy. Dlatego postanowiłem znaleźć to zdjęcie i je wydrukować.

W Afryce jada się indżerę, ugali, chapati… które są popularnymi daniami w takich krajach jak Etiopia, Erytrea, Sudan i Uganda, z kukurydzą i chlebem. W Wietnamie ludzie również jedzą chleb i chcę tu wprowadzić ten smak” – powiedział Dong.

Oprócz zdjęcia byłego premiera Australii w restauracji wystawiono również zdjęcie panny H'Hen Niê otoczonej długimi bochenkami chleba.

Słynne dania wietnamskie są szczególnie lubiane przez Ugandyjczyków. Zdjęcie ilustracyjne: News Australia

W tej wietnamskiej restauracji pełna kanapka zawierająca kurczaka, awokado, pasztet, kolendrę, ogórek, marchewkę, rzodkiewki, sos pomidorowy, chili, podawana z sałatką i sosem kosztuje 8000 szylingów ugandyjskich (ponad 80 000 VND).

Ezra Tumwesigye, miejscowy barman, stwierdził, że wietnamskie banh mi jest „lepsze niż płaskie pieczywo chapati w Ugandzie”, ale trudniej je znaleźć.

Pan Nguyen Son Dong przyjechał do Ugandy w 2009 roku i obecnie jest właścicielem trzech różnych restauracji w Kampali, mając nadzieję na przybliżenie kuchni wietnamskiej afrykańskim przyjaciołom.

Vietnamnet.vn

Źródło: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html