Ognisko ludu Tay

W mroźną zimę przyjemnie jest usiąść przy ogniu, ogrzać się, napić się herbaty i upiec kukurydzę... Pod koniec zimy mieliśmy okazję odwiedzić wioskę na wyżynach Lao Cai, słuchając opowieści starszych o przeszłości, o unikalnych i bogatych cechach kulturowych „świętej ziemi” tradycyjnych domów na palach grupy etnicznej Tay.

Dla ludu Tay palenisko jest duszą domu na palach, dlatego zajmuje centralne miejsce. Jest to nie tylko codzienne miejsce zamieszkania rodziny, ale także miejsce, gdzie przyjmowani są goście i gromadzą się kolejne pokolenia rodziny. Nad paleniskiem Tay znajdują się również stojaki do suszenia nasion na kolejny zbiór, kulki drożdżowe do warzenia wina ryżowego oraz suszone banany do wypieku ciast podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego) i innych świąt.

Przy kominkach w swoich domach na palach ludzie Tay przekazują swoją kulturę młodszemu pokoleniu.

Dzieci z grupy etnicznej Tay, które dorastały przy paleniskach swoich domów na palach, wciąż pamiętają, nawet z daleka, obraz swoich babć i matek gotujących kleisty ryż w drewnianych garnkach nad ogniem, formujących bambusowe rurki z ryżu do suszenia nad ogniem i grillujących ryby ze strumienia… Późną jesienią i wczesną zimą, mniej więcej w tym czasie, paleniska ludu Tay wypełniają się aromatem świeżo ugotowanego ryżu i młodych ziaren, zmieszanych z dymem, tworząc wyjątkową, przytulną atmosferę. Tylko ci, którzy odwiedzili wioskę Tay i doświadczyli tej prostej, spokojnej przestrzeni, mogą ją naprawdę docenić.

Ludzie z plemienia Tay wierzą, że paleniskiem rządzi „bóg ognia”, dlatego podczas Księżycowego Nowego Roku, oprócz kultu przodków, właściciel domu często odprawia ceremonię kultu paleniska, aby poinformować „boga ognia” o nadejściu nowego roku. Tay uważają palenisko za święte miejsce w swoich domach na palach, dlatego unikają siedzenia przy ogniu i stukania w piec, głośnego mówienia i kłótni w pobliżu ognia, a rozpalając ogień, zawsze najpierw dokładają drewno…

Ponieważ palenisko jest uważane za „świętą przestrzeń” w kulturze ludu Tay, nie jest ono po prostu piecem służącym do gotowania i ogrzewania... Lud Tay zawsze doceniał znaczenie ogniska domowego.

Pan Nguyen Van Soan, przedstawiciel mniejszości etnicznej Tay z wioski Muong Kem w gminie Nghia Do, który często organizuje ceremonie parapetówki dla wielu rodzin w wiosce, opowiedział nam: „Po zbudowaniu domu na palach i przeprowadzce do nowego domu, ludzie Tay odprawiają rytuał wniesienia ognia do kuchni, utrzymując go nieprzerwanie przez 3 dni i 3 noce po ceremonii wniesienia ognia”.

Wybierając pomyślny dzień na przeprowadzkę do nowego domu, właściciel domu zazwyczaj zaprasza szanowanego starszego z wioski, głowę klanu, aby niósł pochodnię, witając „boga ognia” w kuchni; oraz aby wylał butelkę przefiltrowanej wody na filary domu. Mistrz ceremonii prowadzi, niosąc pochodnię po domu, aby wytworzyć dym i ogrzać całe pomieszczenie, zanim wniesie ogień do kuchni. Za nim podąża kolejna osoba, niosąc naczynia kuchenne (parowar, czajnik itp.). Dopiero po rozpaleniu ognia można wnieść do domu inne przedmioty.

„W szczególności lud Tay w Nghia Do wierzy również, że członkowie tego samego klanu nie będą wykonywać rytuałów dla rodzin w obrębie własnego klanu. Na przykład, jeśli mój klan to Nguyen, wykonuję rytuały tylko dla innych klanów, takich jak klany Ma, Hoang i Luong… I odwrotnie, kiedy rodziny Nguyen wykonują rytuały dla nowego domu, witając w nim „boga ognia”, muszą zaprosić osoby z innych klanów do wykonania rytuału dla swojej rodziny” – dodał pan Soan.

Obecnie wiele rodzin Tay buduje domy na palach z dodatkową kuchnią, więc zwyczaj utrzymywania kominka w środku głównego pomieszczenia domu na palach uległ zmianie. Jednak w dniu ceremonii powitania „boga ognia” w domu, Tayowie nadal palą garnek z węglem drzewnym w środkowym pomieszczeniu – dokładnie w miejscu, w którym Tayowie tradycyjnie umieszczali kominek – aby odprawić rytuał…

Domem rodzinnym ludu Tay jest również miejsce, w którym gospodarz wita szanownych gości.

W wioskach grupy etnicznej Tay w Lao Cai w dużej mierze zachowała się tradycyjna kultura, z architekturą domów na palach. Obecnie materiały używane do budowy domów na palach mogą być wymieniane, ale sama architektura jest nadal zachowana, zwłaszcza niezbędne, ciepłe palenisko w domu.

Pani La Thanh Tiep, kobieta z plemienia Tay z gminy Duong Quy, powiedziała: „Prawie wszystkie rodziny Tay mieszkające w domach na palach mają kominek w środku, znajdujący się w środkowym pomieszczeniu, w pobliżu kuchni, przy schodach prowadzących do domu na palach. Po powrocie z pracy w polu wszystkie rodzinne aktywności odbywają się wokół kominka… Wiele rodzin nadal ma zwyczaj siadania przy kominku, aby napić się herbaty lub zjeść posiłek, zwłaszcza w chłodne zimowe miesiące”.

Po pracy w polu wszystkie codzienne zajęcia rodziny Tay w Lao Cai kręcą się wokół kominka.

Dla ludu Tay w gminach Lam Thuong i Ban Lien palenisko nie jest już jedynie „świętą przestrzenią” w tradycyjnym domu rodzinnym, ale stało się również przestrzenią kulturową, w której turyści mogą doświadczyć tożsamości etnicznej Tay. Czy może być coś bardziej poruszającego niż siedzenie z przyjaciółmi i rodziną przy ciepłym ogniu, obserwowanie, jak lud Tay przetwarza starożytne liście herbaty Shan Tuyet, które zebrali tego popołudnia, delektując się jednocześnie filiżanką gorącej, aromatycznej herbaty? Każda pora roku niesie ze sobą inne atrakcje; odwiedzający Lam Thuong lub Ban Lien doświadczą prostych, a zarazem żywych barw kulturowych ludu Tay wokół paleniska.

Vang A Binh, właścicielka domu w Ban Lien, podzieliła się swoimi spostrzeżeniami: „Dla ludu Tay z Ban Lien palenisko jest porównywane do głowy rodziny. Od 27. dnia 12. miesiąca księżycowego do 30. dnia Tet (Księżycowego Nowego Roku) palenisko jest zawsze rozpalane, aby powitać przodków powracających na spotkanie w czasie Tet. W dniu Tet nie należy wlewać wody do paleniska. Zgodnie ze zwyczajem, wprowadzając się do nowego domu, kobieta niesie wiązkę łodyg ryżu do domu na palach, aby rozpalić pierwszy ogień. Zwłaszcza podczas rozpalania ognia w nowym domu, pierwszej nocy, wszyscy muszą czuwać, nie spać, i podtrzymywać ogień nieprzerwanie przez 5 dni i nocy”.

W przeszłości lud Tay utrzymywał ogień w palenisku przez cały rok. Gdy zgasł, podtrzymywali go w żarze, a następnie rozpalali na nowo podczas gotowania. Obecnie podtrzymywanie ognia w sposób ciągły odbywa się tylko w parapetówkę, Tet (Księżycowy Nowy Rok) i inne święta. Jednak dla ludu Tay palenisko pozostaje miejscem świętym w ich tradycyjnych domach na palach. Palenisko jest nadal „nicią” łączącą czas od przeszłości – tradycji – do teraźniejszości, spajając wydarzenia kulturalne w życiu ludu Tay.

Proste życie ludu Tay toczy się każdego dnia przy ognisku i w domach na palach.

Po roku wielu zmian i wstrząsów, paleniska wioski etnicznej Tay w Lao Cai pozostają ciepłe tej wiosny, Roku Konia, a aromatyczny dym świeżo ugotowanego ryżu wciąż unosi się w chłodne zimowe popołudnie. Lud Tay pospiesznie kończy ostatnie etapy budowy nowych domów na palach, oczekując dnia, w którym rozpalą w nich ogień. Wioska Tay jest usiana solidnymi domami na palach; wkrótce, gdy kwiaty brzoskwini na zboczu góry rozkwitną, a jaskółki wzbiją się w powietrze i zatrzepoczą skrzydłami, zwiastując nadejście wiosny pod okapem, lud Tay odprawi tradycyjny rytuał rozpalania nowych palenisk i powita ciepłe święto Tet spokojnym snem.

A potem, przy migoczącym blasku ognia w kuchni, rytmicznym dźwięku instrumentu tẩu, melodia Then zabrzmi ponownie… pośród wiosennego powietrza zmieszanego z wonią kleistych ciastek ryżowych i kleistego ryżu w wiosce Tay!

Źródło: https://baolaocai.vn/bep-lua-cua-nguoi-tay-post893804.html