Przywrócenie witalności wiejskich wiosek rzemieślniczych.

Can Tho realizuje plan rozwoju tradycyjnego rzemiosła i przemysłu wiejskiego na lata 2026–2030. Jego celem jest zachowanie tradycyjnych wartości, tworzenie miejsc pracy i promowanie turystyki lokalnej.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường•29/05/2026

Uczynienie rzemiosła zrównoważonym źródłem utrzymania na obszarach wiejskich.

Realizując uchwałę nr 257/2025/QH15 Zgromadzenia Narodowego oraz wiele decyzji i strategii Rządu dotyczących rozwoju przemysłu wiejskiego, Komitet Ludowy Miasta Can Tho Wietnam właśnie opublikował plan rozwoju rzemiosła i przemysłu wiejskiego na lata 2026-2030. Plan ten ma na celu ożywienie obszarów wiejskich, przyczyniając się do zachowania tradycyjnych wartości, promowania zielonej gospodarki , turystyki lokalnej i poprawy jakości życia mieszkańców.

Anh Nguyễn Thanh Tiềm (bên trái), Giám đốc HTX Dịch vụ - Nông nghiệp Thanh Triều, giới thiệu các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ nguyên liệu tự nhiên của địa phương. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Zgodnie z wytycznymi miasta, zachowanie i rozwój tradycyjnych wiosek rzemieślniczych ma nie tylko znaczenie ekonomiczne, ale także stanowi istotne rozwiązanie dla zachowania lokalnej tożsamości kulturowej. Wioski te będą rozwijane w sposób, który łączy je z rynkiem, wykorzystuje technologie cyfrowe, wzmacnia powiązania produkcyjne, chroni środowisko i dostosowuje się do zmian klimatu.

Can Tho stawia sobie za cel skuteczną ochronę i rozwój istniejących uznanych wiosek rzemieślniczych do 2030 r., uznanie co najmniej dwóch nowych wiosek rzemieślniczych powiązanych z turystyką wiejską; zapewnienie, że ponad 50% wiosek rzemieślniczych będzie działać sprawnie; 30% wiosek rzemieślniczych będzie posiadać stoiska e-commerce; oraz co najmniej 10% wiosek rzemieślniczych będzie działać sprawnie. wioski rzemieślnicze Istnieją produkty OCOP. Jednocześnie większość pracowników w wioskach rzemieślniczych otrzyma szkolenia zawodowe, dostęp do technologii informatycznych i będzie mogła doskonalić swoje umiejętności produkcyjne.

Uczynienie rzemiosła zrównoważonym źródłem utrzymania na obszarach wiejskich.

W rzeczywistości wiele modeli przemysłu wiejskiego w Can Tho wykazało wyraźną skuteczność w tworzeniu miejsc pracy, zwiększaniu dochodów i rozszerzaniu rynków produktów.

Zgodnie z planem na rok 2026 Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Leśnictwa Miasta Can Tho przeprowadzi przegląd tradycyjnych wiosek rzemieślniczych i zawodów na tym obszarze, takich jak uprawa ananasów Cau Duc, uprawa orzechów betelowych, wyplatanie koszyków, rękodzieło i produkty OCOP, aby opracować odpowiednie rozwiązania wsparcia.

Doskonałym przykładem jest spółdzielnia rolniczo-handlowa Thanh Trieu w wiosce nr 4, w gminie Vinh Thuan Dong, założona w październiku 2025 r.

Pan Nguyen Thanh Tiem, dyrektor spółdzielni rolniczej Thanh Trieu, powiedział, że obecnie jednostka produkuje ponad 10 rodzajów wyrobów rękodzielniczych z takich materiałów jak lina papierowa, lina rattanowa, lina jutowa i hiacynt wodny. Głównymi produktami są krzesła, postumenty, ramy do luster, pudełka, kosze i półki dekoracyjne. Każdego miesiąca… spółdzielnia Dostarczamy na rynek około 7000–8000 produktów.

Không gian trưng bày các sản phẩm đan đát, thủ công mỹ nghệ đa dạng về mẫu mã, hướng tới phục vụ thị trường trong nước, xuất khẩu và phát triển du lịch tại HTX mây tre đan Thủy Tiết (xã Thuận Hòa, TP Cần Thơ). Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Oprócz rynku krajowego, produkty spółdzielni są również eksportowane do Stanów Zjednoczonych i Japonii w ramach umów przetwórczych z firmami partnerskimi. Dzięki temu spółdzielnia tworzy miejsca pracy dla około 40 pracowników wiejskich, z których wielu otrzymuje surowce do przetworzenia w domu, co pozwala im osiągać stabilny dochód w wysokości 3-8 milionów VND miesięcznie.

Według pana Tiema model produkcyjny rękodzieło Spółdzielnia przyczyniła się do wykorzystania łatwo dostępnych zasobów lokalnych, tworząc miejsca pracy dla kobiet i bezrobotnych pracowników wiejskich. Jednak spółdzielnia nadal boryka się z pewnymi trudnościami w transporcie i dystrybucji produktów.

„Włókna hiacynta wodnego są nieporęczne, co przekłada się na wysokie koszty transportu. Spółdzielnia pilnie potrzebuje wsparcia w zakresie maszyn do prasowania, aby zmniejszyć objętość towarów i zoptymalizować koszty logistyczne. Ponadto mamy nadzieję nawiązać współpracę z większą liczbą firm, aby poszerzyć rynek zbytu dla naszych produktów” – powiedział pan Tiem.

W rzeczywistości rozwój przemysłu wiejskiego nie tylko pomaga zmienić strukturę zatrudnienia, ale także tworzy modele ekonomiczne dostosowane do lokalnych warunków. Przy odpowiednich inwestycjach, rzemiosło może stać się zrównoważonym źródłem utrzymania dla mieszkańców obszarów wiejskich.

Ông Nguyễn Văn Đời, Giám đốc HTX Trầu Vàng, chăm sóc vườn trầu xanh tại xã Vĩnh Thuận Đông - vùng chuyên canh trầu có truyền thống hơn 60 năm. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Ochrona tradycyjnych wiosek rzemieślniczych w powiązaniu z turystyką społeczną.

Oprócz modeli rzemieślniczych, wiele tradycyjne wioski rzemieślnicze W Can Tho kładzie się również nacisk na ochronę środowiska i rozwój, łącząc turystykę z aktywnościami opartymi na doświadczeniu.

Wśród nich, wioska betelowa w gminie Vinh Thuan Dong jest jedną z charakterystycznych atrakcji. Pomimo licznych zmian granic administracyjnych, nazwa „wioska betelowa” pozostała. Vinh Thuan Dong Miejscowa ludność nadal pielęgnuje go jako powód do dumy, jako największy region uprawy betelu w delcie Mekongu. Zawód związany z uprawą betelu istnieje tu od ponad 60 lat i jest ściśle związany ze zwyczajami ślubnymi, świętami i życiem kulturalnym mieszkańców południowego Wietnamu.

Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym, a zwłaszcza słodkiej wodzie z rzeki Hau, liście betelu z Vi Thuy mają charakterystyczny żółtozielony kolor, ostry i korzenny smak i cieszą się uznaniem na rynku. Oprócz konsumpcji w prowincjach i miastach w całym kraju, liście betelu są również eksportowane do Kambodży i na Tajwan (Chiny).

Obecnie wiele gospodarstw domowych w wiosce utrzymuje od kilkuset do tysięcy roślin betelu. Zbiory odbywają się trzy razy w miesiącu, co zapewnia mieszkańcom znaczny dochód. Według obliczeń, jeden hektar betelu może przynieść dochód przekraczający 100 milionów VND rocznie, znacznie przewyższając dochody z wielu innych tradycyjnych upraw.

Według pana Nguyena Van Doi, dyrektora spółdzielni Golden Betel, w 2019 roku uprawa betelu w Hamlet 5, gminie Vi Thuy, w prowincji Hau Giang (dawniej), obecnie Hamlet 5B, gminie Vinh Thuan Dong, w mieście Can Tho, została uznana za tradycyjne zajęcie. W związku z tym lokalna ludność zjednoczyła się, zakładając spółdzielnię Golden Betel, zrzeszającą blisko 30 członków i uprawiającą ziemię o powierzchni blisko 20 hektarów.

„Obecnie spółdzielnia dostarcza na rynek około 90 000 torebek z liśćmi betelu miesięcznie. Podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego) popyt wzrasta wielokrotnie, a cena sprzedaży jest wyższa niż zwykle. Oprócz serwowania na weselach i festiwalach, liście betelu są również badane pod kątem przetwarzania na olejki eteryczne, mydło i produkty zdrowotne” – powiedział pan Doi.

Ông Lâm Văn Út, Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn và Kiểm lâm TP Cần Thơ khảo sát mô hình trồng trầu tại xã Vĩnh Thuận Đông, định hướng phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch cộng đồng, trải nghiệm. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Oprócz produkcji rolnej, gmina dąży również do rozwoju wioski betelowej i przekształcenia jej w popularną atrakcję turystyczną. Według pana Phama Van Banga, zastępcy kierownika Departamentu Kultury i Spraw Społecznych gminy Vinh Thuan Dong, gmina opracowała plan rozwoju wioski betelowej w powiązaniu z turystyką rozrywkową. Obecnie w całej gminie ponad 200 gospodarstw domowych uprawia zielony betel na powierzchni 32 hektarów.

Zwiedzający mogą zwiedzić ogrody betelowe, spróbować zbierać liście, przyrządzać betel quid, poznać legendę betelu i areki oraz skosztować produktów wytwarzanych z betelu. Ten model nie tylko zwiększa wartość ekonomiczną, ale także przyczynia się do zachowania kultury ludowej i tworzenia nowych miejsc pracy dla lokalnej społeczności.

Zdaniem pana Lam Van Ut, zastępcy dyrektora Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Leśnictwa miasta Can Tho, rozwijanie przemysłu wiejskiego jest ważnym rozwiązaniem pozwalającym wykorzystać potencjał obszarów wiejskich, zwiększyć wartość tradycyjnych wyrobów rzemieślniczych, stworzyć źródła utrzymania i poprawić jakość życia ludzi.

„Rozwój tradycyjnych wiosek rzemieślniczych musi być powiązany z rolnictwem ekologicznym, nowoczesnymi obszarami wiejskimi, ochroną środowiska i adaptacją do zmian klimatu. Jednocześnie promowanie turystyki wiejskiej opartej na rzemiośle jako charakterystycznego produktu wiejskiego przyczyni się do zrównoważonego rozwoju społeczno-gospodarczego danej miejscowości” – podkreślił pan Lam Van Ut, zastępca kierownika Wydziału Rozwoju Obszarów Wiejskich i Leśnictwa miasta Can Tho.

Źródło: https://mae.gov.vn/tin-dia-phuong/khoi-day-suc-song-moi-cho-lang-nghe-nong-thon-21950.htm