Ca Mau jest gotowe na „Festiwal Kraba Ca Mau – po raz drugi w 2025 r.”

Ca Mau W dniach od 16 do 22 listopada Ca Mau zorganizowało „Festiwal Kraba Ca Mau - po raz drugi w 2025 r.”, oddając hołd lokalnym specjałom, promując marki i wspierając turystykę.

Festiwal Kraba Ca Mau - po raz drugi w 2025 r. pod hasłem „Krab Ca Mau: Zapach lasu - Smak morza” odbędzie się w dniach 16–22 listopada. Zdjęcie: Trong Linh.

Krab – duma ludu Ca Mau

4 listopada pan Nguyen Van Den, zastępca dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki Ca Mau, powiedział: „Festiwal Kraba Ca Mau – po raz drugi w 2025 r.” pod hasłem „Krab Ca Mau: Zapach lasu – Smak morza” odbędzie się od 16 do 22 listopada i zapowiada się jako wyjątkowe wydarzenie kulturalno- gospodarczo -turystyczne, przyczyniające się do potwierdzenia pozycji marki i uhonorowania słynnych produktów z najdalej na południe wysuniętej krainy Ojczyzny.

Obecnie trwają intensywne przygotowania do Festiwalu. W ramach programu odbędzie się Festiwal Muzyki Tradycyjnej Południa, wystawa kulinarna z daniami z krabów, targi branżowe, wystawa produktów OCOP, fora, seminaria specjalistyczne, Maraton Ca Mau 2025 oraz wiele innych atrakcyjnych wydarzeń kulturalnych i sportowych.

W szczególności cykl wydarzeń „Hello Ca Mau”, który odbędzie się w Ho Chi Minh City od 18 do 22 listopada, zainauguruje festiwal, wywołując szeroki efekt medialny i przyciągając uwagę turystów krajowych i zagranicznych.

Oczekuje się, że festiwal stanie się kluczowym elementem strategii budowania i rozwoju marki „Ca Mau Crab”, a jednocześnie przybliży unikalne wartości kulturowo-kulinarno-kulturowe, typowe produkty i gościnność lokalnej ludności.

Pani Mai Thi Thuy Trang, dyrektor spółdzielni Tai Thinh Phat w wiosce Lung Duoc w gminie Tam Giang (prowincja Ca Mau), powiedziała: „Festiwal Kraba Ca Mau to nie tylko okazja do uhonorowania krabów, typowego produktu naszej ojczyzny, ale także otwiera ogromne możliwości dla spółdzielni, firm i rolników, aby nawiązać kontakty i poszerzyć rynek zbytu. Dla nas to okazja do wprowadzenia ekologicznego procesu hodowli krabów w lasach namorzynowych, typowego modelu Ca Mau, mającego na celu zbudowanie zrównoważonej, czystej i przyjaznej dla środowiska marki. Mamy nadzieję, że po festiwalu produkty z kraba Ca Mau będą coraz bardziej doceniane na rynkach krajowych i zagranicznych”.

Pani Mai Thi Thuy Trang, dyrektor spółdzielni Tai Thinh Phat. Zdjęcie: Trong Linh.

Nowy impuls dla turystyki gospodarczej i ekoturystyki

W Ca Mau krab zajmuje drugie miejsce po krewetkach jako jeden z dwóch głównych produktów wodnych prowincji. Produkt ten uzyskał oznaczenie geograficzne „Krab Ca Mau”, co stanowi ważną podstawę prawną dla zarządzania, promocji i rozwoju marki na rynkach krajowych i zagranicznych.

Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym, słonej glebie i słonawej wodzie wzdłuż lasów namorzynowych, Ca Mau jest uważane za najbardziej idealny naturalny obszar hodowli krabów w kraju. W 2024 roku powierzchnia hodowli krabów w prowincji osiągnie 252 000 hektarów, a produkcja wyniesie ponad 25 200 ton. Do 2030 roku region ten ma osiągnąć całkowitą produkcję 40 000 ton, stając się największym ośrodkiem hodowli krabów w Wietnamie.

Aby zrealizować ten cel, Ca Mau koncentruje się na rozbudowie łańcucha produkcyjnego i zwiększeniu wartości produktu. Niedawno prawie 20 spółdzielni w prowincji podpisało umowę o współpracy na zakup kraba Ca Mau z Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. To strategiczny krok mający na celu konsolidację stabilnej produkcji i zaspokojenie potrzeb głównych rynków eksportowych, takich jak Chiny i Singapur, tworząc warunki dla zrównoważonego rozwoju branży krabowej.

Festiwal Krabów Ca Mau 2025 ma nie tylko znaczenie ekonomiczne, ale także okazję do wypromowania marki turystycznej Ca Mau, spokojnej krainy żyjącej w harmonii z naturą.

Ca Mau posiada prawie 150 000 hektarów lasów uznanych przez UNESCO za Światowy Rezerwat Biosfery, a także takie znane miejsca jak Narodowy Obszar Turystyczny Przylądka Ca Mau i Park Narodowy U Minh Ha. To ogromny potencjał dla rozwoju ekoturystyki, poznawania lokalnej kuchni i łączenia ochrony przyrody z lokalnym rozwojem gospodarczym.

Dzięki starannemu przygotowaniu „Festiwal Kraba Ca Mau - po raz drugi w 2025 r.” jest nie tylko okazją do uhonorowania lokalnych specjałów, ale także silnym przesłaniem o dążeniu do rozwoju, zielonego rozwoju i integracji najdalej na południe wysuniętej części Ojczyzny.

Pan Le Van Su, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego prowincji Ca Mau, powiedział: „Tegoroczny festiwal jest organizowany na większą skalę, z bogatą treścią, mającą na celu promocję wizerunku Ca Mau, krainy o bogatej tożsamości i potencjale rozwoju rolnictwa i turystyki. Wydarzenie nie tylko honoruje typowe produkty, ale także prezentuje wizję zrównoważonego rozwoju i integracji międzynarodowej regionu”.

Źródło: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html