Czy kawa naprawdę jest dobra dla zdrowia serca?

(Dan Tri) - Od dawna uważa się, że kawa zmniejsza zmęczenie, zwiększa czujność i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Czy to prawda?

Według badań opublikowanych we wrześniu przez Międzynarodowe Towarzystwo Endokrynologiczne, regularne, umiarkowane spożycie kofeiny może pomóc w zapobieganiu ryzyku zachorowania na cukrzycę typu 2, choroby serca i udar mózgu.

Jednak efekt ten działa tylko wtedy, gdy spożywamy umiarkowaną ilość kofeiny każdego dnia. W przypadku spożycia zbyt dużej ilości, kofeina może wywołać efekt odwrotny, zwiększając ryzyko chorób układu krążenia.

Naukowcy wykorzystali dane 360 ​​000 osób w wieku 37–73 lat z brytyjskiego Biobanku, porównując osoby, które nie spożywały kofeiny lub spożywały jej mniej niż 100 mg dziennie, z osobami, które spożywały 200–300 mg kofeiny dziennie.

Wyniki wykazały, że w drugiej grupie ryzyko wystąpienia choroby sercowo-naczyniowej było o 41–48% niższe.

Umiarkowane spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. (Ilustracja: Unsplash).

W rozmowie z Medical News Today dietetyczka Melanie Murphy Richter stwierdziła, że ​​kofeina może zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, zwiększając wrażliwość na insulinę, a także wspomagając metabolizm tłuszczów, co korzystnie wpływa na ogólne zdrowie serca.

Zdaniem kardiologa dr Cheng-Han Chena, dyrektora PCA Medical Center (USA), zarówno kawa, jak i herbata to napoje zawierające setki związków bioaktywnych.

Oprócz kofeiny uważa się, że związki takie jak flawonoidy, alkaloidy i polifenole zawarte w herbacie i kawie mają również działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, co może mieć związek z metabolizmem glukozy i lipidów, przyczyniając się do ograniczenia otyłości.

Nie oznacza to jednak, że spożywanie zbyt dużej ilości herbaty i kawy może przynieść korzyści zdrowotne.

Naukowcy zaprezentowali w sierpniu na konferencji ACC Asia 2024 badanie, w którym stwierdzili, że osoby spożywające zbyt duże ilości kofeiny przez pięć dni w tygodniu mają wyższe ryzyko chorób układu krążenia.

Lekarze definiują zatem „zbyt dużą ilość kofeiny” jako równoważną około 400 mg/dzień, co odpowiada 4 filiżankom kawy, 2 puszkom napojów energetycznych i 10 puszkom napojów bezalkoholowych.

U osób, które spożywały co najmniej 400 mg kofeiny dziennie przez pięć kolejnych dni, zaobserwowano wzrost tętna i ciśnienia krwi. Było to bardziej widoczne u osób spożywających 600 mg kofeiny dziennie.

Kierownik zespołu badawczego, dr Nency Kagathara z Oddziału Chorób Wewnętrznych Szpitala Zydus (Indie), stwierdziła, że ​​kofeina wpływa na autonomiczny układ nerwowy. Nadmierne, częste spożywanie kofeiny może narazić zdrowe osoby na ryzyko nadciśnienia tętniczego i innych chorób sercowo-naczyniowych.

Według badania opublikowanego we wrześniu w czasopiśmie Stroke, napoje gazowane, soki owocowe i napoje zawierające kofeinę mogą zwiększać ryzyko udaru mózgu i krwotoku śródmózgowego. Ryzyko związane z tymi napojami różniło się jednak w zależności od populacji i lokalizacji geograficznej uczestników badania.

Według danych zebranych od uczestników z 32 krajów, wypijanie więcej niż czterech filiżanek kawy dziennie może zwiększyć ryzyko udaru mózgu nawet o 37%.

Bóg Linh

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm