(Gazeta Dan Tri) – Od dawna uważa się, że kawa zmniejsza zmęczenie, zwiększa czujność i obniża ryzyko chorób układu krążenia. Czy to prawda?
Według badań opublikowanych we wrześniu przez Światowe Towarzystwo Endokrynologiczne, regularne, umiarkowane spożycie kofeiny może pomóc zapobiec ryzyku wystąpienia cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i udaru mózgu.
Jednak efekt ten występuje tylko wtedy, gdy spożywamy umiarkowaną ilość kofeiny każdego dnia. Spożywana w nadmiernych ilościach kofeina może mieć odwrotny skutek, zwiększając ryzyko chorób układu krążenia.
Naukowcy wykorzystali dane 360 000 osób w wieku 37–73 lat z brytyjskiego Biobanku, porównując osoby, które nie spożywały kofeiny lub spożywały jej mniej niż 100 mg dziennie, z osobami, które spożywały 200–300 mg kofeiny dziennie.
Wyniki pokazały, że w drugiej grupie ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych było o 41–48% niższe.
Umiarkowane spożycie kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i udaru mózgu. (Grafika ilustracyjna: Unsplash).
W rozmowie z Medical News Today dietetyczka Melanie Murphy Richter stwierdziła, że kofeina może zmniejszać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, ponieważ poprawia wrażliwość na insulinę i przyspiesza metabolizm tłuszczów, co korzystnie wpływa na ogólne zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Według dr. Cheng-Han Chena, dyrektora PCA Medical Center (USA), zarówno kawa, jak i herbata to napoje zawierające setki związków bioaktywnych.
Oprócz kofeiny uważa się, że związki takie jak flawonoidy, alkaloidy i polifenole zawarte w herbacie i kawie mają również działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, co może być związane z metabolizmem glukozy i lipidów, przyczyniając się do ograniczenia otyłości.
Nie oznacza to jednak, że spożywanie zbyt dużej ilości herbaty i kawy może być korzystne dla zdrowia.
Naukowcy zaprezentowali w sierpniu na konferencji ACC Asia 2024 badanie, z którego wynika, że osoby, które regularnie spożywają nadmierne ilości kofeiny pięć dni w tygodniu lub częściej, mają większe ryzyko chorób układu krążenia.
Lekarze definiują zatem „zbyt dużą ilość kofeiny” jako równoważną około 400 mg/dzień, co odpowiada 4 filiżankom kawy, 2 puszkom napoju energetycznego i 10 puszkom napoju gazowanego.
U osób, które spożywały co najmniej 400 mg kofeiny dziennie przez pięć kolejnych dni, zaobserwowano wzrost tętna i ciśnienia krwi w miarę upływu czasu. Efekt ten był wyraźniejszy u osób spożywających 600 mg kofeiny dziennie.
Główna badaczka, dr Nency Kagathara z Oddziału Chorób Wewnętrznych Szpitala Zydus (Indie), stwierdziła, że kofeina wpływa na autonomiczny układ nerwowy. Nadmierne i częste spożywanie kofeiny może narazić zdrowe osoby na ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego i innych chorób sercowo-naczyniowych.
Według badania opublikowanego we wrześniu w czasopiśmie „Journal of Stroke”, napoje gazowane, soki owocowe i napoje z dużą zawartością kofeiny mogą zwiększać ryzyko udaru mózgu i krwotoku mózgowego. Ryzyko związane ze spożywaniem tych napojów różni się jednak w zależności od populacji i lokalizacji geograficznej uczestników.
Według danych zebranych od uczestników z 32 krajów, wypijanie więcej niż czterech filiżanek kawy dziennie może zwiększyć ryzyko udaru mózgu nawet o 37%.
Bóg Linh
Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm
Komentarz (0)