Kawa i zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Dla wielu osób, zwłaszcza tych z chorobami układu krążenia, filiżanka kawy wiąże się z obawami: czy przyspieszy bicie serca? Czy podniesie ciśnienie krwi? Czy dla bezpieczeństwa należy całkowicie powstrzymać się od picia?

Czy osoby chore na serce muszą zrezygnować z kawy?

Jestem kardiologiem z wieloletnim doświadczeniem. I jak wielu innych, piję kawę. Nie po to, żeby „radzić sobie” z pracą, ale po prostu dlatego, że czuję się lepiej po porannej filiżance umiarkowanej kawy. W mojej codziennej praktyce często spotykam pacjentów z tym samym pytaniem: „Panie doktorze, mam chorobę serca, czy powinienem zrezygnować z kawy?”. To pytanie pokazuje, że kawa mogła być mocno „potępiana” w umysłach wielu osób.

Reakcje na kofeinę są różne u poszczególnych osób i zależą od ich fizjologii, stanu zdrowia i przyjmowanych leków.

ZDJĘCIE: PHUONG AN

Dla większości zdrowych dorosłych umiarkowane spożycie kawy jest bezpieczne dla serca. Jednak reakcje na kofeinę różnią się u poszczególnych osób, w zależności od indywidualnej fizjologii, stanu zdrowia i przyjmowanych leków.

Najczęściej wymienianym składnikiem kawy jest kofeina. Jest to stymulant ośrodkowego układu nerwowego, który pomaga zwiększyć czujność i zmniejszyć zmęczenie. Jednak ze względu na swoje właściwości pobudzające, kofeina może powodować u niektórych osób przyspieszone bicie serca, nerwowość, niepokój lub trudności z zasypianiem.

Z perspektywy układu sercowo-naczyniowego ważne jest rozróżnienie między krótkoterminowymi skutkami fizjologicznymi a długoterminowym ryzykiem chorób układu krążenia. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) twierdzi, że dla większości zdrowych dorosłych umiarkowane spożycie kawy jest bezpieczne dla serca. Jednak reakcje na kofeinę różnią się u poszczególnych osób, w zależności od indywidualnej fizjologii, schorzeń współistniejących oraz przyjmowanych leków.

Czy picie kawy jest wskazane dla osób z wysokim ciśnieniem krwi?

Powszechnym problemem jest to, że kawa podnosi ciśnienie krwi. W rzeczywistości kofeina może powodować niewielki, krótkotrwały wzrost ciśnienia krwi, zwłaszcza u osób, które piją jej niewiele. Jednak u osób regularnie pijących kawę organizm zazwyczaj nieco się adaptuje, a ten wzrost nie utrzymuje się długo. W praktyce klinicznej często przypominam pacjentom, aby nie oceniali swojego ciśnienia krwi wyłącznie na podstawie jednorazowego pomiaru wykonanego bezpośrednio po wypiciu kawy.

Reakcje na kofeinę są różne u poszczególnych osób i zależą od ich fizjologii, stanu zdrowia i przyjmowanych leków.

ZDJĘCIE: PHUONG AN

Jednak niektóre grupy wymagają większej ostrożności: osoby z niekontrolowanym nadciśnieniem tętniczym, osoby o dużej wrażliwości na kofeinę lub osoby odczuwające zauważalne objawy, takie jak nerwowość, szybkie bicie serca lub dyskomfort po wypiciu kawy. W takich przypadkach pacjenci powinni zmniejszyć dawkę, monitorować objawy i omówić swój stan bezpośrednio z lekarzem, zamiast leczyć się samodzielnie, opierając się na ogólnych poradach znalezionych w internecie.

Jak pić kawę w sposób „przyjazny dla serca”.

Przez wiele lat kawa była uważana za „zaburzającą rytm serca”. Osobom z kołataniem serca lub migotaniem przedsionków często zalecano powstrzymanie się od picia kawy. Jednak obszerne badania przeprowadzone w ostatnich dekadach wykazały coś wręcz przeciwnego.

Liczne badania obserwacyjne z udziałem setek tysięcy osób wykazały, że umiarkowane spożycie kawy nie zwiększa ryzyka arytmii, a nawet może wiązać się z jego obniżeniem. W szczególności, randomizowane badanie kliniczne o nazwie DECAF, zaprezentowane niedawno w American Heart Association pod koniec 2025 roku, wykazało, że u osób, które już piły kawę i u których wystąpiło migotanie przedsionków, grupa, która po leczeniu kontynuowała picie średnio około jednej filiżanki kawy dziennie, miała niższy wskaźnik nawrotu migotania przedsionków w porównaniu z grupą, która całkowicie zrezygnowała z picia kawy.

Jako kardiolog podchodzę do tych wyników z należytą ostrożnością, ale wystarczają one, by potwierdzić jedno: kawy nie można już uważać za „domyślnego winowajcę” zaburzeń rytmu serca.

Opierając się na dowodach naukowych i doświadczeniu zawodowym, często streszczam kilka prostych wskazówek dotyczących picia kawy dla moich pacjentów: pij z umiarem, około 2-3 filiżanek dziennie. Dla większości dorosłych zalecane dzienne spożycie nie powinno przekraczać około 400 mg kofeiny (nie więcej niż 6 standardowych filiżanek czystego espresso).

Najlepiej pić ją rano lub wczesnym popołudniem, unikając spożywania jej późnym wieczorem, ponieważ może to zaburzać sen. Ogranicz cukier, śmietankę i inne dodane składniki. Obserwuj reakcje swojego organizmu.

Źródło: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm