Jak jeść cebulę, aby kontrolować cukrzycę

Kieu Vu (Compiled from ndvt & ncbi) - Monday, August 5, 2024 17:00 (GMT+7)

Cebula może pomóc kontrolować ryzyko cukrzycy. Zdjęcie: Kieu Vu

Cebula zawiera związki takie jak kwercetyna, organiczny związek siarki, który może stymulować produkcję insuliny, pomagając w walce z cukrzycą.

Oto kilka sposobów spożywania cebuli, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę:

- Świeży sok z cebuli wspomaga trzustkę w produkcji większej ilości insuliny, która reguluje poziom cukru we krwi. Uważa się, że sok z cebuli jest skuteczny w leczeniu cukrzycy typu 1. Można zmiksować cebulę, odcedzić sok lub pokroić cebulę i moczyć ją w szklance wody, aby pić ją codziennie. Przed wypróbowaniem tej metody należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ ilość użytej cebuli musi być dostosowana do stanu pacjenta z cukrzycą.

- Lepiej jeść surową cebulę, ponieważ po ugotowaniu traci część składników odżywczych. Aby była smaczniejsza, można ją dodawać do sałatek lub omletów.

- Należy spożywać maksymalnie 30–50 g cebuli dziennie. Należy jednak unikać spożywania cebuli z wodorostami, miodem, krewetkami lub rybą… Na przykład, spożywana z rybą, niektóre substancje zawarte w cebuli powodują koagulację białka rybiego i jego odkładanie się w żołądku. To nie tylko zmniejsza ilość białka i składników odżywczych w obu produktach, ale także powoduje niestrawność i wzdęcia. W związku z tym cebula nie pomaga już regulować poziomu cukru we krwi.

Source: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo