Podczas dyskusji towarzyszącej seminarium „Innowacje w rolnictwie i żywności” w ramach Tygodnia Nauki i Technologii VinFuture 2025, profesor Raphaël Mercier – genetyk molekularny i dyrektor Wydziału Biologii Chromosomów w Instytucie Genetyki Roślin Maxa Plancka w Niemczech – podzielił się swoją perspektywą na temat zwiększenia zrównoważonej i odpornej produkcji żywności w niedalekiej przyszłości.
Technologia pomaga zwiększyć produktywność o 20-30%.
Badania profesora Raphaëla Merciera koncentrują się na molekularnych mechanizmach mejozy, w szczególności na regulacji powstawania i dystrybucji crossing-over, oraz na tym, jak te procesy kształtują różnorodność genetyczną roślin. Zidentyfikował on kluczowe geny, takie jak FANCM, RECQ4 i FIGL1, które działają jako czynniki antycrossover, dostarczając w ten sposób nowych strategii regulacji rekombinacji i promowania hodowli roślin.
Był także pionierem w opracowaniu systemu MiMe (mitoza zamiast mejozy), przekształcając mejozę w podział komórkowy podobny do mitozy, co umożliwiło produkcję nasion klonalnych — był to znaczący przełom w utrzymywaniu wigoru mieszańców w uprawach takich jak ryż.
Dzieląc się szczegółowymi informacjami na temat rozwiązania polegającego na tworzeniu nasion klonalnych w celu zwiększenia plonów, profesor Raphaël Mercier powiedział: W naturze niektóre rośliny, takie jak mniszek lekarski, nie potrzebują zapłodnienia ani zapylania, aby wytworzyć nasiona. Ich płatki pomagają w rozsiewaniu nasion, co może być przydatne w rolnictwie.
Rozmnażanie bezpłciowe opiera się na mitozie, a nie na mejozie i zapłodnieniu, jak w tradycyjnych metodach, lecz „uproszcza proces podziału mejotycznego”, aby stworzyć dwie kopie genu. Mieszańce F1 są zdrowe i nie wymagają kontroli jakości roślin rodzicielskich, a jedynie samego mieszańca.
Rozmnażanie bezpłciowe pozwala na zachowanie pożądanych cech i szybkie tworzenie czystych linii, nadających się do uprawy wielu roślin, co stanowi wsparcie dla rolników. W szczególności, tworzenie nasion klonalnych pomaga utrzymać siłę odmian mieszańcowych bez konieczności ponownego krzyżowania przez wiele pokoleń. Zastosowane w rolnictwie, może zwiększyć plony o około 20-30%.
Zastosowanie do ryżu wietnamskiego
Wietnam jest jednym z czołowych eksporterów ryżu na świecie . Profesor Raphaël Mercier sugeruje, że Wietnam powinien nadal wykorzystywać wszystkie dostępne technologie w celu poprawy jakości i zwiększenia produktywności, a jednocześnie wdrażać nowe modele rolnicze.
„Uważam, że należy prowadzić badania nad nowymi technologiami, wdrażać je i dostosowywać do potrzeb wietnamskiego rolnictwa, aby zwiększyć plony i jakość” – powiedział profesor Raphaël Mercier.
W laboratorium profesor Raphaël Mercier i jego współpracownicy pracują głównie z niewielką rośliną o nazwie Arabidopsis (rodzaj należący do rodziny kapustowatych). Zespół opracował również technologię uprawy ryżu i prowadzi szereg prób polowych, aby ocenić jej praktyczną skuteczność. To ostatni krok przed wprowadzeniem technologii do praktycznego zastosowania.
Po 15 latach badań, od hodowli roślin naturalnych po klonalne, profesor Raphaël Mercier dostrzega tendencję do bardziej efektywnego wykorzystania odmian hybrydowych. Rośliny będą rosły energicznie, samodzielnie, dając wyższą produktywność. W rezultacie, aby wyprodukować tę samą ilość żywności, rolnicy mogą wykorzystać mniej ziemi lub nawozów. Innymi słowy, ponieważ wysokie plony są determinowane przez geny rośliny, wpływ na środowisko można ograniczyć przy jednoczesnym utrzymaniu tej samej wielkości produkcji.
Ponadto odmiany hybrydowe są bardziej odporne na wahania, takie jak temperatura czy dostępność wody. Są bardziej odporne, dzięki czemu utrzymują wysokie plony nawet w niesprzyjających warunkach.
W porównaniu z odmianami czystej krwi, odmiany hybrydowe dają plony o około 30% wyższe. Oznacza to, że samo przejście na odmianę hybrydową natychmiast zwiększa plony o około 30% w porównaniu z odmianą czystej krwi. Co więcej, pośrednio zmniejsza się wpływ produkcji na środowisko, ponieważ dzięki wyższym plonom rolnicy mogą uzyskać tę samą ilość, zużywając mniej ziemi i nawozów.
Jednak ten ekspert potwierdził również, że to tylko jedna z technologii w szerszym „zestawie narzędzi”, który musimy połączyć, aby sprostać nadchodzącym wyzwaniom. Musimy wykorzystać wszystkie dostępne technologie w służbie nauki , aby osiągnąć cele, takie jak 70-procentowy wzrost produktywności. Na przykład, sztuczna inteligencja pomaga rolnikom zmniejszyć nakład pracy, jednocześnie podejmując trafniejsze decyzje.
Źródło: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html
Komentarz (0)