Dotykanie tożsamości Hau Giang poprzez każdy produkt OCOP

Dotykanie tożsamości Hau Giang poprzez każdy produkt OCOP.mp3

Koncentrując się na rozwijaniu produktów OCOP nie tylko pod względem ilości, ale także pod względem wartości, Hau Giang stopniowo wykorzystuje tożsamość regionalną jako przewagę konkurencyjną. Wprowadzenie produktów OCOP i otwarcie punktów sprzedaży w 2025 roku to jedno z rozwiązań, które urzeczywistniają tę orientację.

Podopieczni OCOP wykazują się dużą dbałością na każdym etapie produkcji, wplatając historie w każdy produkt.

Wdrożenie programu OCOP w Hau Giang pokazuje, że większość produktów jest dobrej jakości i ma silne lokalne cechy, takie jak ananas Cau Duc, bezkostna ryba wężogłowa, tradycyjne wino, miód, rękodzieło z hiacyntu wodnego itp. Jednak wiele produktów nie zrobiło jeszcze silnego wrażenia na rynku ze względu na brak odpowiedniej przestrzeni wystawienniczej i nie przekazało w pełni wartości kulturowych i historii kryjących się za każdym produktem.

W oparciu o tę rzeczywistość, Departament Przemysłu i Handlu prowincji opracował plan rozmieszczenia punktów wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP w prowincji do 2025 roku. Punkty sprzedaży produktów OCOP mają nie tylko na celu promocję handlu, ale również stać się miejscami promującymi lokalne wartości kulturowe za pomocą typowych produktów konsumenckich.

Pan Nguyen Huu Ai, zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Hau Giang, podkreślił: „Nie ograniczamy się do wspierania konsumentów produktów, ale chcemy również, aby produkty opowiadały historię ziemi, która je wydała. Punkty OCOP będą przestrzenią, w której produkty pokażą swoją prawdziwą wartość, nie tylko poprzez opakowanie, ale także poprzez pochodzenie, proces i ducha kulturowego, który za nim stoi”.

W punktach OCOP produkty prezentowane w punktach nie tylko spełniają wymogi dotyczące bezpieczeństwa żywności, pakowania i identyfikowalności, ale są również prezentowane wraz z materiałami informacyjnymi dotyczącymi miejsca produkcji, tradycyjnych procedur przetwórstwa oraz historii marki. To rozwiązanie ma na celu zwiększenie zróżnicowania, pomagając produktom OCOP z prowincji wyróżnić się na rynku, wyróżniając się na tle wielu podobnych produktów z innych regionów.

Tutaj konsumenci nie tylko przychodzą po produkty, ale mogą również dowiedzieć się o nich więcej za pośrednictwem kodów QR, przejrzystych informacji o procesach produkcyjnych, certyfikatach jakości lub osobiście zapoznać się z produktami. Połączenie nowoczesnych elementów z rdzenną kulturą pomaga ulepszyć doświadczenie zakupowe, jednocześnie wzmacniając więź między produktami a klientami.

Pani Huynh Thi Tu Ngoc, właścicielka sklepu z produktami rolnymi OCOP Thuan Phat, powiedziała: „Wcześniej sprzedawaliśmy produkty tylko detalicznie w okolicy lub na podstawie zamówień w okresie świąt i Tet. Kiedy zostałam wybrana na oficjalną lokalizację ekspozycji, uznałam to nie tylko za okazję biznesową, ale także za sposób na docenienie prawdziwej wartości moich produktów. Klienci, którzy przychodzą po produkt, wiedzą dokładnie, skąd pochodzi, kto go wyprodukował i jaki jest proces produkcji. To bardzo trudne do osiągnięcia w przypadku konwencjonalnych kanałów sprzedaży”.

Punkty OCOP mają potencjał, by stać się nie tylko miejscem konsumpcji, ale także miejscem łączącym turystykę, edukację i społeczność. Łącząc punkty sprzedaży produktów OCOP z eko-wycieczkami, wioskami rzemieślniczymi lub programami dla studentów, wartość produktów OCOP nie ograniczy się tylko do transakcji handlowych, ale także zwiększy świadomość odpowiedzialnej konsumpcji i dumę z lokalnych produktów.

Systematyczna organizacja punktów OCOP stwarza również dogodne warunki do nawiązania współpracy z nowoczesnymi kanałami dystrybucji, takimi jak supermarkety, bezpieczne sieci produktów rolnych czy e-commerce. Tym samym poszerza rynek zbytu, poprawia konkurencyjność lokalnych produktów oraz podmiotów produkcyjno-gospodarczych.

Zatem budowa punktów wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP wpisuje się w orientację na rozwój produktów wiejskich, związanych z unikalnymi wartościami kulturowymi prowincji. Każdy produkt jest tam nie tylko certyfikowanym towarem, ale także „reprezentantem” ziemi, tradycyjnego rzemiosła, historii produkcji noszącej lokalne piętno. Wystawiony i wprowadzony w dobrze zorganizowanej przestrzeni, każdy produkt OCOP będzie miał większe szanse na zaistnienie na rynku, nie tylko dzięki jakości, ale także dzięki odmienności, lokalności i odczuciu, jakie produkt ten niesie dla konsumentów.

Punkty OCOP mają stać się czymś więcej niż tylko modelem wsparcia konsumpcji – mają stać się „punktami styku” tożsamości ojczyzny, tworząc jednocześnie połączenie między tradycyjnymi produktami a nowoczesnymi potrzebami konsumpcyjnymi. To długofalowy kierunek, odzwierciedlający myślenie o zrównoważonym i dogłębnym rozwoju gospodarki wiejskiej. Dzięki poważnym inwestycjom, profesjonalnemu podejściu oraz wsparciu ludzi i firm, OCOP Hau Giang może osiągnąć jeszcze większy zasięg, nie tylko na rynku krajowym, ale także stopniowo integrować się z rynkiem regionalnym, aby lokalne wartości rozprzestrzeniały się szeroko i długoterminowo.

Y.LINH

Source: https://baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/cham-vao-ban-sac-hau-giang-qua-moi-san-pham-ocop-142499.html