Herbata Minh Dai osiąga poziom „importowanych składników”.

Poza reputacją bogatych, tradycyjnych produktów herbacianych, plantacje herbaty w Minh Dai stały się dziś towarem eksportowym, odgrywając kluczową rolę w łańcuchu dostaw. Połączenie ogromnej skali, rozległych obszarów uprawnych i metod przetwarzania z wykorzystaniem maszyn przemysłowych otwiera obiecujący nowy rozdział dla lokalnej gospodarki, przekształcając rozległe wzgórza zielonej herbaty w zrównoważone źródło korzyści ekonomicznych.

Gmina Minh Đài powstała z połączenia trzech gmin: Minh Đài, Mỹ Thuận i Văn Luông (dawniej dystrykt Tân Sơn).

Herbata jest lokalną rośliną przemysłową, zajmującą tysiące hektarów i dostarczającą na rynek dziesiątki tysięcy ton świeżych liści herbaty.

Po okresie pielęgnacji delikatne, świeże pąki herbaty są gotowe do zbioru.

Miejscowi mieszkańcy kroją liście herbaty maszynowo, pakują je do toreb i transportują do fabryki.

Pąki herbaciane są poddawane dokładnej kontroli przed przetworzeniem.

W „komorze więdnięcia” świeże liście herbaty rozprowadzane są równomiernie, aby umożliwić odparowanie nadmiaru wilgoci.

Mieszadło do herbaty ustawione na stojaku do więdnięcia.

Gdy liście herbaty zwiędną do odpowiedniego stopnia, trafiają do maszyn do zwijania herbaty.

Po zwinięciu liście herbaty trafiają na taśmę transportową w celu wysuszenia. Sok herbaciany „zaplamił” większość sprzętu i maszyn w obszarze przetwórstwa.

Czarna herbata (suszona herbata) jest pakowana i gotowa do dostawy na rynek krajowy i eksportowy.

Czarną herbatę powszechnie stosuje się jako składnik w produkcji wielu pakowanych produktów herbacianych, torebek herbaty itp.

Łagodne wzgórza plantacji herbaty, mające kształt odwróconych mis i ciągnące się aż po horyzont, symbolizują pracowitą pracę mieszkańców wyżyn.

Le Hoang

Source: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm