Aby zwalczyć otyłość, Hiszpania zmienia szkolne jadłospisy.

GD&TĐ - W Hiszpanii publiczne i prywatne szkoły średnie mają obowiązek zapewniania codziennych obiadów z owocami i warzywami oraz ryb co najmniej raz w tygodniu.

Nowy dekret ma na celu poprawę żywienia w szkołach i rozwiązanie problemu otyłości u dzieci.

Zgodnie z nowymi wymogami żywieniowymi, szkolne obiady muszą ograniczać ilość potraw smażonych, słodkich napojów (powyżej 5%), kofeiny, tłuszczu i soli. Pizza i gotowe wypieki mogą być serwowane tylko raz w miesiącu. Dania smażone muszą być przygotowywane na oliwie z oliwek lub oleju słonecznikowym. Ponadto szkoły są zobowiązane do oferowania posiłków wegetariańskich i wegańskich.

Pomimo reputacji kraju stosującego dietę śródziemnomorską, Hiszpania nadal boryka się z szóstym najwyższym wskaźnikiem otyłości w UE. Hiszpańskie Ministerstwo Spraw Konsumenckich ostrzega, że ​​ponad 70% napojów z automatów w szkołach przekracza obecnie dopuszczalne poziomy cukru i kofeiny.

W 2023 roku 15,9% dzieci cierpiało na otyłość, przy czym odsetek ten był znacznie wyższy w grupach o niskich dochodach. Ponadto, nierówności społeczno-ekonomiczne są kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do otyłości. W rodzinach o dochodach poniżej 18 000 euro rocznie 46,7% dzieci miało nadwagę, w porównaniu z 29,2% w rodzinach o dochodach powyżej 30 000 euro.

Według hiszpańskiego ministra edukacji , Pablo Bustinduya, nowe przepisy zmniejszą nierówności żywieniowe, zapewniając wszystkim dzieciom dostęp do zdrowej żywności, przy czym 45% warzyw i owoców będzie sezonowych, a 5% będzie posiadało certyfikat ekologiczny.

Według The Guardian

Source: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html