Przygotuj 100 największych tac ceremonialnych, aby ofiarować je księciu Lang Liêu – patronowi kuchni wietnamskiej.

Przez dwa dni, od 6 do 7 maja (odpowiadające 10. dniowi 4. miesiąca księżycowego), w domu wspólnoty Duu Lau w okręgu Duu Lau (miasto Viet Tri, prowincja Phu Tho), około 500 rzemieślników i szefów kuchni z różnych stowarzyszeń i oddziałów Stowarzyszenia Szefów Kuchni Wietnamskich ma przygotować 100 wyszukanych ofiar z banh chung i banh giay (tradycyjnych wietnamskich ciasteczek ryżowych), aby wręczyć je księciu Lang Lieu – uważanemu za patrona kuchni wietnamskiej.

Celem tej działalności jest oddanie hołdu tradycyjnym wartościom kulturowym, zachowanie i promowanie wartości niematerialnego dziedzictwa kulturowego oraz tradycji kultu Królów Hung; edukacja na temat patriotyzmu, wyrażanie głębokiej wdzięczności Królom Hung i przodkom, którzy przyczynili się do budowy i obrony narodu, oddawanie czci zasługom naszych przodków oraz promowanie pracowitego i twórczego ducha miejscowej ludności.

Ofiary zostały bogato wręczone księciu Lang Liêu.

W ramach programu rzemieślnicy przedstawią również charakterystyczne kuchnie różnych prowincji i miast, przedstawione na mapie kuchni wietnamskiej. Odbędą się również występy artystyczne lokalnej społeczności, w tym pieśni ludowe, tańce ludowe, a zwłaszcza śpiewy Xoan – niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Poprzez działania upamiętniające wkład księcia Lang Liêu oraz eksplorację tradycyjnej kultury i wierzeń związanych z kultem królów Hung, odtwarzana jest ceremonia składania ofiar przodkom, sięgająca czasów panowania królów Hung. Jest to okazja dla turystów krajowych i zagranicznych do zapoznania się z tradycyjną kulturą kulinarną, pomagająca im lepiej zrozumieć historię i unikalne cechy Phu Tho , a w szczególności całego kraju.

Wydarzenie to zostało zorganizowane przez Ludowy Komitet Dzielnicy Duu Lau, Viet Tri City, we współpracy z Masan Consumer Joint Stock Company, Stowarzyszeniem Szefów Kuchni Wietnamskich oraz innymi agencjami i jednostkami dzielnicy.

Anh Tú

Source: https://baophutho.vn/chuan-bi-100-mam-le-lon-nhat-dang-len-hoang-tu-lang-lieu-to-nghe-dau-bep-viet-nam-231992.htm