Chuseok – koreańskie Święto Środka Jesieni: znaczenie i czas obchodów

1. Czym jest Chuseok? Znaczenie koreańskiego Święta Środka Jesieni

Chuseok (秋夕 – jesienne żniwa) to termin używany w odniesieniu do nocy najpełniejszego i najpiękniejszego księżyca jesienią. Według koreańskich wierzeń, Chuseok to czas, w którym ludzie zbliżają się do nieba, ziemi i swoich przodków, co stwarza okazję do wyrażenia wdzięczności za obfite plony. Ponadto, jest to również czas, w którym ludzie cieszą się słodkimi owocami ciężkiej pracy i modlą się o pomyślny nowy sezon.

W języku koreańskim „chuseok” oznacza pełnię księżyca jesienią.

2. Geneza koreańskiego Święta Środka Jesieni

Proces sadzenia i zbioru plonów powtarza się z roku na rok w pewnym cyklu, podobnie jak obrót Księżyca wokół Ziemi. Ma to szczególne znaczenie dla kraju, który ceni rolnictwo , takiego jak Korea. Od czasów starożytnych, co roku podczas jesiennej pełni Księżyca ludzie gromadzili się, aby wspólnie się bawić i cieszyć owocami swojej pracy.

Oficjalnie Chuseok jest uważane za ważne święto Korei od czasów króla Jurija (24-27) – trzeciego króla dynastii Silla.

3. Kiedy przypada Koreańskie Święto Środka Jesieni 2023?

Koreańskie Święto Środka Jesieni odbywa się co roku 15. dnia ósmego miesiąca księżycowego. To czas, kiedy księżyc jest najjaśniejszy i najbardziej okrągły. Pogoda jest chłodna, pogodna i bezdeszczowa, co stwarza dogodne warunki do organizacji tradycyjnych gier.

W 2023 roku festiwal Chuseok rozpocznie się 28 września i zakończy 30 września (według kalendarza słonecznego) . Jeśli chcesz poznać to piękno kulturowe, zarezerwuj bilety lotnicze do Korei liniami Bamboo Airways na oficjalnej stronie internetowej, aby skorzystać z najbardziej preferencyjnych cen.

Linie lotnicze Bamboo Airways oferują szereg lotów do Korei w nadchodzącym sezonie Święta Środka Jesieni.

4. Odkryj typowe dania z okresu Chuseok

Nieodłączną częścią koreańskiego Święta Środka Jesieni jest delektowanie się tradycyjnymi smakami, takimi jak:

4.1. Białe wino Baekju

Oprócz znanego wina Soju, podczas Święta Środka Jesieni, Koreańczycy uwielbiają również wino Baekju. Napój jest gotowany i warzony ręcznie ze świeżo zebranego ryżu po zbiorach, dzięki czemu ma intensywny aromat i niezapomniany słodki posmak.

W Korei wino Baekju cieszy się ogromną popularnością.

4.2. Songpyeon (lub ciasto ananasowe)

Songpyeon to niezastąpione danie podczas koreańskiego Święta Środka Jesieni. Z popularnych składników, takich jak mąka ryżowa, liście sezamu, fasola itp., standardowy Songpyeon charakteryzuje się przyciągającymi wzrok kolorami, eleganckim aromatem sosny oraz pysznym słodko-tłustym smakiem.

Songpyeon to nieodzowny element posiłku w okresie Chuseok.

4.3. Zupa z taro toranguk

Święto Chuseok nie może się obyć bez zupy z taro Toranguk. Przygotowanie jest bardzo proste: po obraniu taro i natarciu go solą, aby usunąć śluz, kucharz gotuje taro przez wiele godzin ze ścięgnami wołowymi (lub mostkiem wołowym). Gotowy produkt to gorący Toranguk ze słodkim bulionem, delikatnym taro i wołowiną, który szybko rozgrzewa wszystkich.

5. Niezbędne atrakcje podczas koreańskiego Święta Środka Jesieni

Koreańskie Święto Środka Jesieni Chuseok ma wiele podobieństw do wietnamskiego Święta Qingming. Oto niektóre z często odbywających się w tym czasie wydarzeń:

5.1. Rośliny botaniczne i czyszczenie grobów

Koreańczycy nie tylko odprawiają ceremonię, ale także udają się na groby swoich przodków, aby je oczyścić. Następnie składają drobne ofiary, takie jak owoce, lampy, woda, zboże (lub inne zebrane produkty), aby wyrazić głęboką wdzięczność.

5.2. Ceremonia kultu przodków

Taca ofiarna Chuseok jest dla Koreańczyków sposobem na wyrażenie szacunku i wdzięczności bogom i przodkom za spokojny rok i obfite zbiory.

5.3. Zawieś suche ziarno przed drzwiami

Zwyczaj wieszania na drzwiach wejściowych domu ziaren (zazwyczaj dojrzałego ryżu, sorgo, prosa itp.) z poprzednich zbiorów jest często obecny na wsi. Celem tego gestu jest podziękowanie niebu, ziemi i przodkom za obfite plony oraz modlitwa o szczęście, pokój i harmonię między niebem a ziemią w nadchodzących zbiorach.

6. Sugerowane życzenia na święto Chuseok

Poniżej znajdziesz kilka życzeń, które najczęściej składa się podczas koreańskiego Święta Środka Jesieni:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Życzę wam szczęśliwego Święta Środka Jesieni.

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Szczęśliwego sezonu Chuseok.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Życzę pomyślnego i obfitego Święta Środka Jesieni.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Życzę szczęśliwego i pomyślnego Święta Środka Jesieni.

• Nie bądź za duży, nie bądź za mały, bądź pełny jak pełnia księżyca. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): Nie bądź za duży, nie bądź za mały, bądź pełny jak pełnia księżyca.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기를 기원합니다. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Z okazji Chuseok życzę Wam ciepłego, relaksującego czasu.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Obyście i wy byli przepełnieni witalnością jak światło księżyca w pełni.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. ( na ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy wu-si-kil ki-won-ham-ni-ta): Życzę całej rodzinie Święta Środka Jesieni przepełnionego radością i miłością.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Życzę szczęśliwego i radosnego Święta Środka Jesieni.

7. Dlaczego warto pojechać do Korei podczas Chuseok?

Podróż do Korei w czasie trwania Chuseok Korean Mid-Autumn Festival to świetna okazja dla turystów, aby doświadczyć następujących interesujących rzeczy:

7.1. Poznaj tradycyjne gry

Chuseok to czas, kiedy wszyscy Koreańczycy zbierają się i organizują wiele atrakcyjnych gier ludowych. Na przykład trzymanie się za ręce w kręgu, rywalizacja w tańcu Ganggangsullae pod księżycem, przeciąganie liny Juldarigi, zapasy, łucznictwo… Wszystkie te aktywności wymagają solidarności między wszystkimi członkami zespołu, co pozwala na zdobycie cennych lekcji o duchu zespołowym i zacieśnienie więzi.

Zapasy to jedna z tradycyjnych gier koreańskiego Święta Środka Jesieni.

7.2. Ciesz się sezonem koreańskich persymonów

Oglądanie persymony to ważna atrakcja podczas Koreańskiego Święta Środka Jesieni. Koreańskie persymony osiągają szczyt sezonu we wrześniu i październiku, charakteryzując się słodkim, lekko chrupiącym smakiem i atrakcyjnym pomarańczowo-żółtym kolorem. Oprócz jedzenia dojrzałych owoców, Koreańczycy suszą persymony, aby pić je z winem lub przyrządzać z nich sok persymony Sujeonggwa.

7.3. Podziwiaj romantyczny krajobraz złotych liści

Festiwal Chuseok to czas, kiedy piękna Korea wkracza w jesień. Dlatego oprócz uczestnictwa w festiwalu, odwiedzający mają również możliwość zapisania kolekcji pięknych wirtualnych zdjęć z przepięknym jesiennym krajobrazem Korei, kiedy drzewa zmieniają kolor liści, zmieniając go na żółto-czerwony. Całe niebo zachwyca nad wyspą Nami, starożytną wioską Bukchon Hanok czy pałacem Gyeongbokgung.