Możliwości rozwoju dla przemysłu durianowego

(GLO)- Oficjalny eksport mrożonego durianu do Chin otworzy ogromne możliwości dla przemysłu durianowego, zwiększając jego wartość i dywersyfikując ofertę produktową.

Korzystając z tej okazji, wiele przedsiębiorstw i spółdzielni w prowincji Gia Lai zaplanowało inwestycję w fabryki, maszyny i chłodnie w celu produkcji mrożonego durianu.

Podejmij inicjatywę, aby wykorzystać okazje

Pan Nguyen Chat Sam, dyrektor Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (dystrykt Chu Pah), powiedział: Zanim utworzył obszar specjalizujący się w uprawie duriana, dzięki swoim kontaktom, odwiedziła go malezyjska firma Quadrangle Group (specjalizująca się w mrożonym durianie na eksport do innych krajów), aby przeprowadzić analizę i doradzić w wyborze odmiany duriana Musang King do sadzenia. Według ekspertów, ta odmiana duriana charakteryzuje się obecnie niskim plonem, wysoką ceną sprzedaży i jest preferowana przez kraje importujące.

Eksport mrożonego durianu otwiera możliwości zrównoważonego rozwoju, rozwiązując problemy związane z produkcją i cenami w szczycie sezonu zbiorów. Zdjęcie: VT

„To pierwszy rok, w którym 12-hektarowy ogród durianów Musang King należący do Farmstay Sam Phat Ia Ly zebrał plony szacowane na prawie 50 ton. Chociaż zbiór odbył się dopiero w pierwszym roku, produkt spotkał się z dużym uznaniem klientów. Od 2025 roku ogród durianów będzie przynosił ponad 100 ton owoców i będzie nadal zwiększał swoje roczne plony. Jednocześnie jakość owoców będzie lepsza niż w okresie zbiorów.

Kiedy zaczynałem uprawiać duriana Musang King, w wielu kluczowych regionach uprawowych w kraju ta odmiana była wciąż rzadko uprawiana. Dlatego też w ciągu najbliższych kilku lat będzie to korzystne cenowo dla świeżego i mrożonego duriana odmiany Musang King” – skomentował pan Sam.

Według pana Sama, od samego początku sadzenia tego ogrodu durianowego, dążył on do produkcji zgodnie ze standardami eksportowymi. Kończy on procedury mające na celu utworzenie rosnącego kodu obszarowego na istniejącym obszarze, a jednocześnie koncentruje się na powiązaniu produkcji i konsumpcji z otaczającymi go ogrodami, aby uzyskać dużą wydajność.

Wietnam podpisał niedawno protokół w sprawie oficjalnego eksportu mrożonego durianu do Chin. To dobra wiadomość dla lokalnych plantatorów durianu. Korzystając z tej okazji, pan Sam planuje w przyszłym sezonie zainwestować w mroźnię o powierzchni około 500 m², aby produkować mrożonki i budować markę durianu, a także zorientować się na bezpośredni eksport.

Tymczasem pan Le Van Thanh, dyrektor spółdzielni rolniczej Ia Mo Nong zajmującej się produkcją, handlem, usługami i turystyką (dystrykt Chu Pah), powiedział: „Obecnie spółdzielnia posiada 2 chłodnie, ale na razie produkuje tylko owoce marakui. Zgodnie z planem spółdzielnia zainwestuje w budowę 2-3 kolejnych chłodni, aby w kolejnym zbiorze móc wykorzystać produkcję mrożonego durianu.

Oprócz inwestowania w chłodnie, Spółdzielnia realizuje projekt mający na celu połączenie zrównoważonej produkcji durianu, przestrzegania procesów technicznych, tworzenia standardów certyfikacji, zapewnienia stałej jakości i wystarczającej produkcji, aby móc bezpośrednio eksportować świeże owoce, a także wykorzystać możliwości eksportu towarów mrożonych.

Mrożone produkty z durianu dzielonego firmy Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Zdjęcie: VT

W ostatnich latach areał upraw durianu gwałtownie wzrósł, więc w przyszłości podaż będzie obfita. Jeśli eksportowane będą tylko świeże owoce, spodziewane są trudności z produkcją, ale w przypadku eksportu mrożonek, mrożenie pozwoli durianowi zachować świeżość przez długi czas i poczekać na dobrą cenę. To sprzyja rolnikom, którzy czują się bezpiecznie w produkcji, a firmy i spółdzielnie odważnie inwestują w fabryki i chłodnie do celów przetwórczych.

Pan Nguyen Van Lap, przewodniczący zarządu spółdzielni Minh Phat Farms (dystrykt Chu Prong), powiedział: Spółdzielnia zrzesza 25 członków, którzy uprawiają durian na 30 hektarach zgodnie ze standardami VietGAP. Cały ten obszar jest objęty kodem upraw od 2022 roku. Podpisanie umowy o współpracy ze spółdzielnią Krong Pak Green Agriculture Cooperative (prowincja Dak Lak ) w celu spożywania świeżych owoców, mrożonych obranych produktów oraz przetwarzania miąższu durianu jest rozwiązaniem dla spółdzielni, które pozwoli jej na zrównoważony rozwój przemysłu durianowego. Możliwość eksportu mrożonego durianu do Chin pomaga ustabilizować produkcję.

Zgodnie z orientacją współpracy, w 2025 roku Krong Pak Green Agriculture Cooperative przeniesie chłodnię do dystryktu Chu Prong, aby ułatwić mrożenie towarów na miejscu.

Perspektywy zwiększenia eksportu

W 2019 roku cała prowincja miała ponad 1369 hektarów czystego durianu i durianu uprawianego w międzyplonach, z czego 337,7 hektara przeznaczono na zbiory. Do 2024 roku cała prowincja miała około 5800 hektarów durianu, z czego powierzchnia uprawna wynosiła około 3000 hektarów. Uprawiano go głównie w dystryktach Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se i Dak Doa.

Struktura odmian duriana obejmuje: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Produktywność duriana jest stabilna, gdy drzewo ma 8 lat lub więcej i osiąga średnio 30 ton/ha/rok dla czystego durianu, intensywnej inwestycji zgodnie z prawidłowym procesem.

Rolnicy wiedzą, jak stosować techniki uprawy durianów, dzięki którym plony są wysokie, a jakość owoców jest preferowana przez rynek. Zdjęcie: D.T.

Jak twierdzi zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Doan Ngoc Co: Od czasu oficjalnego eksportu wietnamskich produktów z durianu do Chin Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi skupił się na propagandzie i udzielaniu wskazówek miejscowej ludności, spółdzielniom i przedsiębiorstwom, aby pomóc im zrozumieć standardy produkcji.

Obecnie Gia Lai posiada 54 kody obszarów uprawy durianu o łącznej powierzchni 1281 hektarów. W całej prowincji działa również 38 kodów zakładów pakujących o łącznej wydajności około 1700 ton świeżych owoców dziennie, głównie owoców eksportowanych do takich krajów jak: Chiny, Australia, Nowa Zelandia, Stany Zjednoczone...

Zgodnie z planem do 2030 roku, obszar uprawy durianu w prowincji będzie stabilnie rozwijał się na powierzchni około 6000 hektarów, koncentrując się na odmianach wysokiej jakości. W przypadku czystych obszarów uprawy, co 10 hektarów powstanie obszar o kodzie uprawowym, a jednocześnie powstaną standardy, takie jak GlobalGAP, dla tej branży, ukierunkowane na eksport.

„Obecnie wietnamski przemysł durianowy ma przewagę w eksporcie. Obroty eksportowe tego przemysłu w tym roku szacuje się na około 3,5 miliarda dolarów. Oficjalny eksport mrożonego durianu do Chin to dobra wiadomość dla przemysłu durianowego Gia Lai.

Rozwój tej branży wymaga wspierania rozwoju systemów logistycznych, magazynów, chłodni i transportu. Jest to warunek konieczny do obniżenia kosztów produkcji i zwiększenia konkurencyjności produktów z durianu, zwłaszcza mrożonych.

Produkcja mrożonego durianu nie tylko będzie eksportowana do Chin, ale także otworzy ogromne możliwości wprowadzenia go na rynki innych krajów. Jednocześnie durian może być przetwarzany na szereg innych produktów, takich jak suszony durian, ciastka, cukierki… – dodał Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Source: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html