Korzystając z tej okazji, wiele przedsiębiorstw i spółdzielni w prowincji Gia Lai przeznaczyło swoje inwestycje na fabryki, maszyny i chłodnie w celu produkcji mrożonego durianu.
Proaktywnie wykorzystuj okazje.
Pan Nguyen Chat Sam, dyrektor Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (dystrykt Chu Pah), powiedział: Zanim utworzył wyspecjalizowany obszar uprawy duriana, dzięki kontaktom, otrzymał poradę od Malezyjskiej Grupy Czterostronnej (specjalizującej się w mrożeniu durianu na eksport do innych krajów) w sprawie zbadania i wybrania odmiany duriana Musang King do uprawy. Według opinii ekspertów, ta odmiana duriana charakteryzuje się obecnie niskimi plonami, wysokimi cenami sprzedaży i jest preferowana przez kraje importujące.
 |
Eksport mrożonego durianu otwiera możliwości zrównoważonego rozwoju, rozwiązując problemy zarówno ilościowe, jak i cenowe w szczycie sezonu zbiorów. Zdjęcie: VT |
„To pierwszy rok, w którym 12-hektarowy sad durianów Musang King należący do Farmstay Sam Phat Ia Ly zebrał pierwsze plony, szacowane na prawie 50 ton. Chociaż to dopiero pierwszy rok zbiorów, produkt ten już cieszy się dużym uznaniem klientów. Od 2025 roku sad durianów będzie przynosił ponad 100 ton owoców i będzie nadal zwiększał produkcję z roku na rok, a jakość owoców będzie również lepsza niż w pierwszym okresie zbiorów”.
„Kiedy zaczynałem uprawiać duriana Musang King, w wielu kluczowych regionach uprawowych w całym kraju uprawiano jeszcze bardzo mało tej odmiany. Dlatego w ciągu najbliższych kilku lat będzie to korzystne cenowo dla świeżego i mrożonego duriana Musang King” – skomentował pan Sam.
Według pana Sama, od samego początku sadzenia tego sadu durianowego, jego celem była produkcja zgodnie ze standardami eksportowymi. Obecnie jest w trakcie tworzenia kodu obszaru sadzenia dla istniejącego terenu, a także planuje nawiązanie współpracy produkcyjnej i konsumpcyjnej z okolicznymi sadami, aby osiągnąć produkcję na dużą skalę.
Niedawno Wietnam podpisał protokół dotyczący oficjalnego eksportu mrożonego durianu do Chin. To dobra wiadomość dla lokalnych plantatorów durianu. Korzystając z tej okazji, pan Sam planuje w przyszłym sezonie zainwestować w mroźnię o powierzchni około 500 metrów kwadratowych, aby produkować mrożony durian i zbudować markę durianu, a także dążyć do bezpośredniego eksportu.
Tymczasem pan Le Van Thanh, dyrektor spółdzielni rolniczej Ia Mo Nong zajmującej się produkcją, handlem, usługami i turystyką (dystrykt Chu Pah), powiedział: „Obecnie spółdzielnia dysponuje dwiema chłodniami, ale do tej pory służyły one wyłącznie do przechowywania mrożonych owoców marakui. Zgodnie z planami spółdzielnia zainwestuje w budowę 2-3 kolejnych chłodni, aby rozszerzyć działalność o produkcję mrożonego durianu w przyszłym sezonie”.
Oprócz inwestowania w chłodnie, spółdzielnia opracowuje projekt zrównoważonego połączenia produkcji durianu, stosując procedury techniczne, ustanawiając standardy certyfikacji, zapewniając spójną jakość i wystarczającą wielkość produkcji na potrzeby bezpośredniego eksportu świeżych owoców, a także wykorzystując możliwości eksportu towarów mrożonych.
 |
Mrożone segmenty duriana wyprodukowane przez Farmstay Sam Phat Ia Ly Co., Ltd. Zdjęcie: VT |
W ostatnich latach powierzchnia upraw durianu gwałtownie wzrosła, więc w przyszłości podaż będzie obfita. Jeśli eksportowane będą tylko świeże owoce, rynek prawdopodobnie będzie trudny. Jednak eksport mrożonego durianu pozwoli na dłuższe przechowywanie i pozwoli rolnikom czekać na lepsze ceny przed sprzedażą. To korzystny czynnik, który uspokaja rolników i zachęca firmy oraz spółdzielnie do inwestowania w fabryki i chłodnie do przetwórstwa.
Pan Nguyen Van Lap, przewodniczący zarządu spółdzielni Minh Phat Farms (dystrykt Chu Prong), powiedział: Spółdzielnia zrzesza 25 członków, którzy uprawiają durian na 30 hektarach zgodnie ze standardami VietGAP. Cały obszar jest zarejestrowany pod numerem obszaru uprawy od 2022 roku. Podpisanie umowy o współpracy ze spółdzielnią Krong Pak Green Agriculture Cooperative (prowincja Dak Lak ) w zakresie spożycia świeżych owoców, mrożonego obranego durianu i przetworzonych produktów z durianu jest rozwiązaniem dla zrównoważonego rozwoju spółdzielni w branży durianowej. Eksport mrożonego durianu do Chin pomaga ustabilizować produkcję.
Zgodnie z planem współpracy, w 2025 roku spółdzielnia rolnicza Krông Pắk Green Agriculture Cooperative przeniesie chłodnię do dystryktu Chư Prông, aby ułatwić przetwarzanie mrożonek na miejscu.
Perspektywy zwiększenia eksportu
W 2019 roku w prowincji durian uprawiano w monokulturze lub w międzyplonach na ponad 1369 hektarach, z czego 337,7 hektara stanowiły plony. Do 2024 roku przewiduje się, że durian będzie uprawiany na około 5800 hektarach, z czego około 3000 hektarów będzie przeznaczonych pod uprawę. Uprawa będzie prowadzona głównie w dystryktach Chư Prông, Đức Cơ, Mang Yang, Chư Pưh, Ia Grai, Chư Păh, Chư Sê, Đak Đoa…
Odmiany duriana obejmują: Dona, Monthong, Ri6 i Musang King. Plony duriana są stabilne, gdy drzewa mają 8 lat lub więcej, średnio 30 ton/ha/rok w przypadku czystych odmian duriana uprawianych intensywnie i zgodnie z odpowiednimi procedurami.
 |
Rolnicy nauczyli się stosować techniki produkcyjne do uprawy durianu, co przekłada się na wysokie plony i wysoką jakość owoców, co jest korzystne na rynku. Zdjęcie: D.T. |
Jak mówi zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Doan Ngoc Co: Od momentu oficjalnego eksportu wietnamskiego durianu do Chin, Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi skupił się na rozpowszechnianiu informacji i pomaganiu ludziom, spółdzielniom i przedsiębiorstwom w regionie w zrozumieniu standardów produkcji.
Obecnie prowincja Gia Lai posiada 54 kody obszarów uprawy durianu o łącznej powierzchni 1281 hektarów. Prowincja dysponuje również 38 kodami zakładów pakujących o łącznej wydajności około 1700 ton świeżych owoców dziennie, głównie na eksport do takich krajów jak Chiny, Australia, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone.
Zgodnie z planem na rok 2030, powierzchnia upraw durianu w prowincji będzie stabilnie rozwijana na około 6000 hektarach, z naciskiem na odmiany wysokiej jakości. W przypadku obszarów monokulturowych, co 10 hektarów zostanie ustalony kod obszaru uprawy, a dla tego produktu zostaną opracowane standardy, takie jak GlobalGAP, które będą stanowić wytyczne dla eksportu.
„Obecnie wietnamski przemysł durianowy ma przewagę eksportową. Obroty eksportowe tej branży w tym roku szacuje się na około 3,5 miliarda dolarów. Oficjalny eksport mrożonego durianu do Chin to dobra wiadomość dla przemysłu durianowego Gia Lai”.
Rozwój tej branży wymaga wzmocnienia systemów logistycznych, magazynowania, chłodni i transportu. Jest to niezwykle istotny warunek obniżenia kosztów produkcji i zwiększenia konkurencyjności produktów z durianu, zwłaszcza mrożonego.
„Produkcja mrożonego durianu nie tylko pozwala na eksport do Chin, ale także otwiera ogromne możliwości wprowadzenia produktu na rynki wielu innych krajów. Jednocześnie durian może być przetwarzany na inne produkty, takie jak suszony durian, ciastka i cukierki…” – dodał Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Source: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html
Komentarz (0)