Możliwości penetracji rynku ekologicznego w krajach nordyckich

Rynek żywności ekologicznej w Europie Północnej rośnie, ponieważ konsumenci mają duże zapotrzebowanie na produkty ekologiczne. To szansa dla wietnamskich produktów ekologicznych.

Rynek żywności ekologicznej w Europie Północnej rośnie, ponieważ konsumenci mają duże zapotrzebowanie na produkty ekologiczne. To szansa dla wietnamskich produktów ekologicznych.

Organiczny pieprz z farmy Thien Nong (gmina Phu Van, dystrykt Bu Gia Map, Binh Phuoc ). Zdjęcie: Son Trang .

Duże zapotrzebowanie na produkty ekologiczne

Według Biura Handlowego Wietnamu w Szwecji, które nadzoruje również kraje nordyckie, region nordycki, obejmujący takie kraje jak Szwecja, Dania, Norwegia, Finlandia i Islandia, jest jednym z wiodących regionów na świecie pod względem spożycia produktów ekologicznych.

Konsumenci z krajów nordyckich przywiązują dużą wagę do zdrowia, środowiska i społecznej odpowiedzialności w codziennych wyborach produktowych. Produkty ekologiczne, w tym żywność, napoje i produkty do pielęgnacji ciała, są wysoko cenione przez konsumentów z krajów nordyckich, ponieważ nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych, nie wpływają negatywnie na środowisko i często są produkowane zgodnie z etycznymi praktykami.

Spośród krajów nordyckich Dania ma obecnie najwyższy wskaźnik spożycia żywności ekologicznej na świecie. W 2020 roku prawie 13% żywności spożywanej w Danii stanowiły produkty ekologiczne, a wartość rynku ekologicznego szacowano na 2,8 miliarda euro. Rząd Danii dąży do podwojenia powierzchni upraw ekologicznych w kraju do 2030 roku.

Szwecja jest również dużym rynkiem żywności ekologicznej w Europie Północnej. W 2020 roku wartość rynku żywności ekologicznej w Szwecji wyniosła około 25 miliardów koron szwedzkich (około 2,5 miliarda euro). Świadczy to o rosnącym zainteresowaniu szwedzkich konsumentów produktami ekologicznymi, zwłaszcza w sektorze żywności i napojów. Udział żywności ekologicznej w rynku stanowi około 10% całkowitej sprzedaży detalicznej żywności w Szwecji.

Chociaż konsumpcja żywności ekologicznej w Norwegii jest niższa niż w innych krajach nordyckich, rynek żywności ekologicznej stale rośnie, notując roczną stopę wzrostu na poziomie około 6-8% w ciągu ostatniej dekady. Konsumenci w Finlandii i Islandii również wykazują coraz większe zainteresowanie produktami ekologicznymi, zwłaszcza żywnością i produktami zdrowotnymi. Tempo konsumpcji żywności ekologicznej w tych dwóch krajach rośnie o około 5-7% rocznie.

Liczby te pokazują ogromny potencjał rynku produktów ekologicznych w Europie Północnej, zwłaszcza w kontekście rosnącej tendencji konsumentów do wybierania produktów zrównoważonych i przyjaznych dla środowiska.

Możliwości dla wietnamskich produktów ekologicznych

Rynek nordycki stawia coraz wyższe wymagania w zakresie zrównoważonego rozwoju, zdrowia i ochrony środowiska, co stwarza ogromne możliwości dla wietnamskich firm oferujących produkty ekologiczne. Wietnamskie Biuro Handlowe w Szwecji uważa, że ​​dzięki bogatej ofercie naturalnych produktów rolnych, od herbat ziołowych, kawy, przypraw po owoce tropikalne, wietnamskie firmy mają potencjał, aby zaistnieć na rynku nordyckim, o ile potrafią wykorzystać szanse i opracować odpowiednią strategię.

Wietnam to kraj tropikalny o sprzyjającym klimacie i glebie, sprzyjającym uprawie ekologicznych produktów rolnych, takich jak herbata, kawa, orzechy nerkowca, pieprz, kokos, warzywa i zioła. Produkty te zyskały popularność na rynku międzynarodowym dzięki wysokiej jakości i niepowtarzalnemu smakowi. W szczególności produkty takie jak herbata imbirowa, herbata z lotosu, herbata chryzantemowa i wietnamskie zioła znane są ze swoich właściwości zdrowotnych, co idealnie wpisuje się w trend ekologicznej konsumpcji w Europie Północnej. Produkty te mają ogromny potencjał, aby rozwinąć niszę rynkową w tym regionie.

Niektóre wietnamskie produkty organiczne. Zdjęcie: Son Trang .

Według Biura Handlowego Wietnamu w Szwecji, pomimo wielu możliwości ekspansji na rynek nordycki, wietnamskie przedsiębiorstwa muszą sprostać poważnym wyzwaniom. Przede wszystkim, przedsiębiorstwa wietnamskie muszą spełniać surowe standardy rynku nordyckiego. Podobnie jak cała UE, kraje nordyckie mają bardzo surowe standardy dotyczące bezpieczeństwa żywności, norm ekologicznych i certyfikacji zrównoważonego rozwoju. Przedsiębiorstwa wietnamskie muszą przestrzegać norm, takich jak unijny certyfikat ekologiczny, oraz zapewnić, że ich procesy produkcyjne są zgodne z wymogami ochrony środowiska i bezpieczeństwa pracy.

Firmy muszą dobrze zarządzać swoim łańcuchem dostaw, od rolnictwa ekologicznego, przez produkcję i pakowanie, po transport. Wymaga to przejrzystości i przestrzegania rygorystycznych standardów dotyczących pochodzenia surowców.

Aby wejść na nordycki rynek ekologiczny, wietnamskie firmy muszą opracować strategię wejścia na niszowy rynek produktów ekologicznych. Zbudowanie zrównoważonego i przejrzystego łańcucha dostaw jest warunkiem koniecznym sukcesu wietnamskich firm na rynku nordyckim. W związku z tym firmy muszą współpracować z rolnikami, producentami i interesariuszami, aby zapewnić, że proces produkcji ekologicznej od początku do końca spełnia międzynarodowe standardy.

Przedsiębiorstwa mogą współpracować z organizacjami międzynarodowymi, takimi jak IFOAM (Międzynarodowa Federacja Ruchów Rolnictwa Ekologicznego) lub Fairtrade International, aby uzyskać certyfikaty ekologiczne i sprawiedliwego handlu, zwiększając w ten sposób swoją reputację i konkurencyjność na rynku nordyckim.

Firmy wietnamskie muszą jasno określić swoich docelowych klientów w Europie Północnej. Konsumenci produktów ekologicznych są tu często podzieleni na różne segmenty. W szczególności konsumenci dbający o zdrowie są głównymi odbiorcami produktów ekologicznych, zwłaszcza w takich obszarach jak żywność, napoje i kosmetyki.

Świadomi ekologicznie konsumenci stawiają na produkty, które są nie tylko zdrowe, ale także przyjazne dla środowiska. Szukają produktów pozyskiwanych w zrównoważony sposób, nadających się do recyklingu lub naturalnie biodegradowalnych.

Klienci zamożni to grupa konsumentów, którzy są skłonni zapłacić więcej za wysokiej jakości produkty ekologiczne, w szczególności za produkty unikalne i cenne kulturowo, takie jak produkty rolnictwa wietnamskiego.

Według Wietnamskiego Biura Handlowego w Szwecji, rynek nordycki to rynek, na którym wartość marki jest bardzo ważna. Firmy muszą budować silne marki w oparciu o organiczne i zrównoważone wartości.

Dlatego firmy muszą skupić się na opowiadaniu historii. W szczególności firmy powinny wykorzystywać w swoich opowieściach elementy tradycyjne i kulturowe. Na przykład, opowiadaj o naturalnym procesie uprawy roli w Wietnamie, o trosce o rolników i korzyściach płynących z produktów nie tylko dla zdrowia konsumentów, ale także dla środowiska.

Konsumenci z krajów nordyckich często szukają informacji i robią zakupy online. Dlatego wietnamskie firmy muszą korzystać z platform takich jak Zalando, Etsy czy Amazon, aby dotrzeć do klientów i promować produkty.

Udział w międzynarodowych targach produktów ekologicznych i żywności ekologicznej w Europie Północnej pomoże wietnamskim firmom promować swoje produkty, nawiązywać kontakty z partnerami i poznawać popyt rynkowy. Targi takie jak BioFach (w Niemczech), Nordic Organic Food Fair (w Szwecji) i Organic Denmark to ważne wydarzenia, które pomogą w ekspansji na ten rynek.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html