Ryż wegetariański gotowany na parze w liściach lotosu

Wegetariański ryż z liśćmi lotosu jest lekki i pożywny, z bogatym smakiem nasion lotosu wymieszanych z miękkimi, pysznymi ziarnami ryżu.

Składnik:

- 2 szklanki kleistego ryżu;

- 150 gramów świeżego lotosu;

- 150 gramów kiełbasy wegetariańskiej (pokrojonej w kostkę);

- 10 gramów grzybów shiitake (pokrojonych w kostkę);

- 100 gramów marchewki (pokrojonej w kostkę);

- 100 gramów zielonej fasolki (pokrojonej w kostkę);

- 2 liście lotosu;

- Przyprawy: Cukier 10 gramów; Przyprawa wegetariańska 10 gramów; Sos sojowy 10 gramów; Wegetariański sos ostrygowy 10 gramów.

Przetwarzanie:

Gotowanie ryżu na parze:

Postaw patelnię na kuchence, dodaj 1 łyżkę oleju do gotowania. Poczekaj, aż olej się rozgrzeje, dodaj 1 łyżkę posiekanej szalotki i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj zieloną fasolkę, marchewkę, kukurydzę i przygotowane pieczarki i smaż przez około 2 minuty, aż mieszanka będzie prawie ugotowana. Następnie dopraw około 1 łyżeczką soli i 1/3 łyżeczki glutaminianu sodu.

Następnie dodaj 1 szklankę (miseczkę ryżu) ostudzonego ryżu i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj 3 łyżki sosu sojowego, wymieszaj wszystkie składniki na dużym ogniu przez około 30 sekund, dopraw do smaku i zdejmij z ognia.

Po umyciu i wysuszeniu liści lotosu, umieść je w misce stroną z żyłkami do środka. Następnie dodaj nasiona lotosu, a następnie równomiernie rozłóż na nich ryż. Następnie zbierz liście lotosu i zabezpiecz je wykałaczkami.

Na koniec postaw garnek na kuchence, dodaj miskę wody, a następnie umieść opakowanie ryżu w parowarze i przykryj. Gotuj na parze przez około 10 minut, aż ryż będzie miękki i aromatyczny, a następnie wyjmij go z garnka.

Po ugotowaniu na parze wyjmij ryż z opakowania na talerz i nożyczkami pokrój liść lotosu na 6 płatków, od góry do środka opakowania. Wegetariański ryż z liśćmi lotosu ma niezwykle przyciągający wzrok kolor i charakterystyczny, delikatny aromat nasion lotosu. Podczas jedzenia poczujesz miękkie i kleiste ziarna ryżu, bogate w nasiona lotosu wymieszane z przyprawionym nadzieniem warzywnym. Delektuj się najlepszym wegetariańskim ryżem z liśćmi lotosu, póki jest jeszcze gorący.

Wegetariański ryż z liśćmi lotosu ma niezwykle przyciągający wzrok kolor i charakterystyczny delikatny zapach nasion lotosu.

Według giadinh.suckhoedoisong.vn

Źródło: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/com-chay-hap-la-sen-416438d/