„Podwójne wzmocnienie” dla przemysłu herbacianego Thai Nguyen

Herbata od dawna jest podstawową uprawą, głęboko związaną z życiem i kulturą ludu Thai Nguyen. W obliczu wymogów integracji i zrównoważonego rozwoju, przemysł herbaciany potrzebuje nowego kierunku, aby zmaksymalizować swój potencjał i korzyści. W 2025 roku prowincja Thai Nguyen wydała dwie ważne rezolucje, uważane za „podwójny impuls” w celu stworzenia możliwości wzmocnienia marki i wartości drzew herbacianych.

Rezolucje tematyczne Prowincjonalnego Komitetu Partii i Prowincjonalnej Rady Ludowej stanowią ważny impuls, motywując kluczowe regiony herbaciane w prowincji do zrównoważonego i efektywnego rozwoju. Zdjęcie: Vu Kim Khoa

Od „poprawnej i dokładnej” rozdzielczości

Thai Nguyen od dawna uważany jest za „stolicę herbaty” kraju. Po konsolidacji jednostek administracyjnych (od 1 lipca 2025 r.) prowincja posiada prawie 24 000 hektarów upraw herbaty, z czego prawie 23 000 hektarów jest przeznaczonych pod uprawę, przy średniej wydajności prawie 130 kwintali/ha. W całej prowincji produkuje się obecnie 207 przetworzonych produktów herbacianych, certyfikowanych przez OCOP w skali 3-5 gwiazdek. Roczna wartość produktów herbacianych szacowana jest na ponad 13 000 miliardów VND.

Jednak w porównaniu z potencjałem i dostępnymi korzyściami, przemysł herbaciany Thai Nguyen nie wykorzystał jeszcze w pełni swojego potencjału. Warto zauważyć, że skala produkcji jest wciąż niewielka; produkty nie są zróżnicowane, brakuje produktów głęboko przetworzonych; działania w zakresie kontaktów i promocji są nadal ograniczone, a prowincja nie przyciągnęła jeszcze wielu potencjalnych przedsiębiorstw do inwestowania w produkcję, przetwórstwo i konsumpcję produktów zgodnie z łańcuchem wartości.

Zrównoważony rozwój plantacji herbaty, podnoszenie wartości i budowanie marki stały się pilną potrzebą dla Thai Nguyen. 3 lutego 2025 roku Prowincjonalny Komitet Partii wydał Rezolucję nr 11-NQ/TU w sprawie rozwoju przemysłu herbacianego w latach 2025-2030. Rezolucja ta jest uważana za „słuszną i trafną”, ponieważ wynika z praktycznych potrzeb i jest zgodna z aspiracjami ludzi, firm i spółdzielni.

Drzewa herbaciane nie tylko zapewniają dostatnie życie mieszkańcom Thai Nguyen, ale także tworzą piękne naturalne krajobrazy, przyciągając turystów.

Rezolucja koncentruje się na wielu kluczowych grupach rozwiązań, takich jak: wzmocnienie przywództwa i kierownictwa w zakresie rozwoju produkcji, przetwórstwa i biznesu w celu zwiększenia wartości przemysłu herbacianego; przegląd i udoskonalenie planowania obszarów produkcji w kierunku koncentracji, specjalizacji i stosowania wysokiej technologii; promowanie badań i transferu osiągnięć naukowych i technologicznych w całym łańcuchu wartości od hodowli, sadzenia, zbiorów po przetwarzanie.

Jednocześnie, konsolidować i rozwijać markę herbaty Thai Nguyen, związaną z reklamą, promocją handlową i działaniami związanymi z konsumpcją produktu. Jednocześnie, stale udoskonalać mechanizmy i polityki oraz mobilizować zasoby, aby stworzyć siłę napędową zrównoważonego rozwoju branży herbacianej.

Aby skonkretyzować treść rezolucji, departamenty, oddziały, jednostki i miejscowości w prowincji aktywnie koordynowały jej wdrażanie. Obecnie cała prowincja koncentruje się na kierowaniu, zarządzaniu i monitorowaniu kodów obszarów uprawy herbaty; przeglądzie i syntezie obszarów herbacianych zarejestrowanych w celu uzyskania certyfikatu VietGAP; wdrażaniu wielu tematów i projektów naukowych i technologicznych bezpośrednio związanych z roślinami herbacianymi.

Typowym przykładem jest projekt dotyczący badań i zastosowania technologii transformacji cyfrowej w ochronie praw własności intelektualnej oraz promowaniu i wspieraniu handlu produktami z herbaty Thai Nguyen. Projekt synchronicznie wdraża narzędzia dotyczące własności intelektualnej, standardów, pomiarów i jakości, w połączeniu z transformacją cyfrową, aby promować wartość oznaczenia geograficznego „Tan Cuong” związanego z Narodowym Niematerialnym Dziedzictwem Kulturowym „Wiedza o uprawie i przetwarzaniu herbaty Tan Cuong”.

Jednocześnie prowincja wdrożyła rozwiązania naukowe i technologiczne w celu testowania produktów biologicznych mających na celu usuwanie mchu i zapobieganie chorobom w produkcji herbaty zgodnie z normami ekologicznymi, powiązanymi z łańcuchem wartości w tym regionie.

Zwiedzający delektują się herbatą Thai Nguyen na Narodowej Wystawie Osiągnięć pod hasłem „80 lat drogi ku niepodległości – wolności – szczęściu”, zorganizowanej z okazji 80. rocznicy Święta Narodowego, 2 września.

Prowincjonalny Departament Rolnictwa i Środowiska nawiązał współpracę z lokalnymi władzami w celu zorganizowania szkoleń i działań propagandowych dla ponad 11 600 uczestników projektu, aby dowiedzieć się więcej na temat przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, technik produkcji i przetwarzania, a także powiązać spożycie produktów herbacianych z kierunkiem rozwoju przemysłu herbacianego w latach 2025–2030.

Więcej motywacji, by herbata mogła zajść daleko

Podczas gdy Rezolucja nr 11-NQ/TU Prowincjonalnego Komitetu Partii określa wizję i strategiczną orientację przemysłu herbacianego, 30 lipca 2025 r. Prowincjonalna Rada Ludowa wydała Rezolucję nr 08/2025/NQ-HDND w sprawie polityki wspierającej rozwój przemysłu herbacianego. Rezolucja ta jest uważana za „podwójny impuls”, konkretyzujący politykę Prowincjonalnego Komitetu Partii za pomocą praktycznych mechanizmów wsparcia. W związku z tym Thai Nguyen przeznaczy ponad 500 miliardów VND na promocję produkcji, przetwórstwa, zwiększenie wartości produktu oraz wykorzystanie potencjału turystycznego związanego z drzewami herbacianymi.

Polityka wsparcia jest szczegółowo i kompleksowo opracowana. Prowincja pokrywa 100% kosztów zakupu nasion herbaty do nowych nasadzeń lub nasadzeń uzupełniających. W przypadku nawozów budżet pokryje 70% kosztów zakupu nawozów organicznych i mikroorganizmów organicznych w pierwszym roku nowych nasadzeń.

Ponadto prowincja wspiera również certyfikację dobrych praktyk rolniczych (VietGAP lub inne GAP) pokrywając 100% początkowych kosztów certyfikacji, do kwoty 6 milionów VND/ha; jednocześnie wspiera 100% kosztów ponownej certyfikacji, do kwoty 4 milionów VND/ha dla organizacji i osób spełniających warunki dotyczące skali produkcji herbaty.

To ważny fundament dla wszechstronnego rozwoju branży herbacianej Thai Nguyen w zrównoważonym kierunku, wzrostu wartości i umocnienia marki na rynku. Polityka wsparcia staje się bezpośrednią siłą napędową dla kluczowych regionów herbacianych, otwierając jednocześnie stabilne i długoterminowe możliwości rozwoju dla plantatorów herbaty, spółdzielni i lokalnych społeczności.

Dzięki licznym mechanizmom i politykom wsparcia spółdzielnie mają możliwość zwiększenia skali działalności i poprawy efektywności produkcji. Na zdjęciu: Opakowanie produktu w spółdzielni herbacianej La Bang.

Gmina La Bang zajmuje obecnie ponad 1135 hektarów powierzchni upraw herbaty, a średni plon świeżych pąków herbacianych wynosi około 138 kwintali z hektara. W regionie działa 1 firma i 13 spółdzielni zajmujących się produkcją i przetwórstwem. Wiele jednostek śmiało wdraża technologie, takie jak elektryczne maszyny do palenia herbaty, maszyny do pakowania ciągłego itp., przyczyniając się do poprawy wydajności i jakości produktów. Spółdzielnie nie tylko koncentrują się na produkcji, ale również bezpośrednio budują marki, promują i konsumują produkty, zwiększając w ten sposób wartość drzew herbacianych i poprawiając jakość życia ludzi.

Pan Do Huu Thuan, przewodniczący rady dyrektorów i dyrektor spółdzielni Tan Tra Viet (gmina La Bang), powiedział: „Polityka taka jak przyznawanie coraz liczniejszych numerów kierunkowych, certyfikatów VietGAP i ekologicznych, czy inwestowanie w nowoczesne maszyny, pomoże spółdzielni zwiększyć jej moce produkcyjne, tworzyć wysokiej jakości produkty i być konkurencyjną. To również siła napędowa spółdzielni, która łączy produkcję z budowaniem marki i rozszerza krajowe i zagraniczne kanały dystrybucji”.

Pan Duong Van Vuong, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy La Bang, powiedział: „Gmina dąży do osiągnięcia ponad 16 000 ton świeżych pąków herbacianych do 2030 roku, przy średniej wartości produktu wynoszącej około 680 milionów VND/ha. Gmina dąży do tego, aby 70% powierzchni upraw herbaty uzyskało certyfikat VietGAP lub certyfikat ekologiczny, 70% obszaru uzyskało kod obszaru rosnącego; wyhodowano co najmniej 3 produkty OCOP o 3-4 gwiazdkach i 1 produkt OCOP o 5 gwiazdkach. Wdrożone strategie wsparcia staną się doskonałą okazją dla gminy La Bang do realizacji celu, jakim jest bezpieczny i zrównoważony rozwój drzew herbacianych.

Nowe przepisy nie tylko ograniczają się do tradycyjnych zielonych drzew herbacianych, ale także stwarzają możliwości rozwoju lokalnej, specjalnej odmiany herbaty Shan Tuyet. W gminie Dong Phuc herbata Shan Tuyet jest obecnie uprawiana na 340 hektarach, z czego 316 hektarów zostało zebranych, 10 hektarów jest uprawianych zgodnie ze standardami VietGAP, a 10 hektarów spełnia standardy ekologiczne.

Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i wysokiej wartości ekonomicznej herbata Shan Tuyet umacnia swoją pozycję jako kluczowa uprawa w strukturze produkcji rolnej gminy, a także stanowi stabilne źródło dochodu dla setek gospodarstw domowych.

Polityka wsparcia prowincji otwiera możliwości zrównoważonego rozwoju drzew herbacianych Shan Tuyet. Na zdjęciu: Mieszkańcy gminy Dong Phuc zbierają herbatę Shan Tuyet.

Wydanie rezolucji wspierających stanowi ważną siłę napędową, stwarzając warunki do zrównoważonego rozwoju tej specjalnej odmiany herbaty, od inwestycji w nasiona, przez stosowanie technik uprawy, po budowanie marki i promocję handlową. W ten sposób herbata Shan Tuyet w gminie Dong Phuc nie tylko umacnia swoją pozycję w prowincji, ale także poszerza możliwości dotarcia do dużych rynków, aktywnie przyczyniając się do celu, jakim jest zwiększenie wartości branży herbaty Thai Nguyen.

Pani Trieu Thi My, plantatorka herbaty Shan Tuyet z wioski Na Bay w gminie Dong Phuc, powiedziała: Ludzie mają nadzieję, że polityka wsparcia wkrótce zostanie wdrożona, zwłaszcza inwestycje w maszyny przetwórcze, certyfikację VietGAP, produkty ekologiczne i promocję. Dzięki wsparciu państwa, herbata Shan Tuyet z pewnością wzrośnie, budując zaufanie ludzi i zachęcając ich do pozostania przy tej uprawie na dłużej.

W ostatnich czasach, dzięki wsparciu rządu i wysiłkom mieszkańców, gmina Dong Phuc osiągnęła wiele pozytywnych wyników w budowaniu marki herbaty Shan Tuyet.

Obecnie Dong Phuc ma 3 produkty wyróżnione 3-gwiazdkowym certyfikatem OCOP i 1 produkt wyróżniony 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP, co potwierdza potencjał i jakość tutejszych specjalności herbacianych.

Pan Trieu Duc Thong, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Dong Phuc, powiedział: „Rezolucje prowincji w sprawie wsparcia stanowią doskonałą okazję dla lokalnej społeczności do zwiększenia wartości herbaty Shan Tuyet. Gmina maksymalnie wykorzysta swoje zasoby, aby rozszerzyć obszar certyfikowany przez VietGAP i ekologiczny; zainwestuje w nowoczesne technologie przetwórcze dla spółdzielni i mieszkańców, aby promować głębokie przetwarzanie i zwiększać wartość. Jednocześnie gmina dąży do powiązania rozwoju herbaty Shan Tuyet z turystyką lokalną, tworząc zrównoważone źródła utrzymania dla mieszkańców”.

Podjęcie przez Thai Nguyena dwóch ważnych rezolucji to „podwójny impuls” do stworzenia silnych zasobów dla ludzi, firm i spółdzielni, które będą mogły inwestować w bezpieczną, ekologiczną produkcję, jednocześnie promując głębokie przetwórstwo i dywersyfikację produktów. Dzięki tej strategii prowincja dąży do zwiększenia wartości produktów herbacianych do 25 bilionów VND do 2030 roku, umacniając swoją pozycję „stolicy herbaty” Wietnamu i stopniowo rozszerzając swoją obecność na rynku międzynarodowym.

Cele rozwoju przemysłu herbacianego Thai Nguyen do roku 2030 zgodnie z uchwałą nr 11-NQ/TU Prowincjonalnego Komitetu Partii:

Całkowita powierzchnia upraw herbaty w prowincji wynosi około 24 500 hektarów, a produkcja świeżych pąków przekracza 300 000 ton. 70% powierzchni upraw herbaty posiada certyfikat produkcji zgodny z normami GAP i normami ekologicznymi, a 70% obszaru ma przypisany kod obszaru uprawy. 100% zakładów produkujących, przetwarzających i handlujących herbatą przestrzega przepisów bezpieczeństwa żywności.

100% przedsiębiorstw i spółdzielni zajmujących się surowcami stosuje technologię cyfrową w całym procesie produkcji, przetwarzania, konserwacji i konsumpcji, zapewniając przejrzystość i identyfikowalność. Co najmniej 250 produktów herbacianych posiada certyfikat OCOP na poziomie 3-5 gwiazdek, z czego co najmniej 6 produktów posiada certyfikat OCOP na poziomie 5 gwiazdek. 100% produktów herbacianych i przetworów herbacianych jest sprzedawanych za pośrednictwem platform cyfrowych.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/cu-hich-kep-cho-nganh-che-thai-nguyen-f244b69/