Czas usunąć psie mięso ze stołu.

Według autora artykułu, Kima Jaewona – reportera Nikkei Asia w Seulu – Koreańczycy postrzegają teraz psy jako towarzyszy, a nie pożywienie. Pozwólcie, że wam to przedstawię.

Dla niektórych Koreańczyków psy są jak dzieci. (Zdjęcie: Ahn Seong-bok)

Moja babcia uwielbiała gulasz z psiego mięsa. Pamiętam, że dostała na urodziny na wynos psie mięso i poprosiła mnie, żebym też je zjadł – nie przypadł mi do gustu jego specyficzny smak. Dla starszych Koreańczyków psie mięso jest miękkie i pyszne. Ale dla wielu młodych ludzi to smak przeszłości.

Moja babcia nie była jedyną osobą, która lubiła psią karmę. Kiedy byłem nastolatkiem, członkowie mojego lokalnego kościoła jedli razem gulasz z psa po niedzielnym nabożeństwie, jako specjalną przekąskę.

W Korei danie to nazywane jest „gulaszem wzmacniającym zdrowie” lub „gulaszem pożywnym”, ponieważ uważa się, że pomaga ono ludziom w powrocie do zdrowia po chorobie lub urazie.

Według Humane Society International, brytyjskiej organizacji pozarządowej, w niektórych krajach azjatyckich nadal spożywa się psie mięso. Jednak to Korea Południowa spotkała się z największą krytyką na Zachodzie, gdzie większość ludzi uważa psy za zwierzęta domowe i towarzyszy.

Park Ji-sung, gwiazda południowokoreańskiego pomocnika, który grał w Manchesterze United w latach 2005-2012, musiał stawić czoła drwinom, gdy kibice klubu Premier League zaśpiewali piosenkę wyśmiewającą zwyczaje jedzenia psów w jego kraju.

Kiedy w 2018 roku Korea Południowa była gospodarzem Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Pjongczangu, rząd zwrócił się do lokalnych restauracji z prośbą o usunięcie z menu mięsa psa, aby nie urazić zachodnich turystów. Miało to być zapowiedzią zmian.

Dwie dekady po śmierci mojej babci jej ulubione danie jest na skraju wyginięcia, ponieważ większość Koreańczyków nie uważa już psów za źródło pożywienia. Coraz częściej traktujemy je jak przyjaciół lub członków rodziny – jedna piąta populacji trzyma obecnie psy jako zwierzęta domowe.

Dla niektórych Koreańczyków psy są jak dzieci. Przyjaciel, który ma dwa psy, powiedział mi, że gdyby wybuchła wojna, nie uciekłby do schroniska, bo psy są tam zakazane. „Wychowywałem je jak własne dzieci. Jak mógłbym je porzucić, nawet gdyby wybuchła wojna?” – powiedział.

Cuckoo to mój dwuletni biały Jindo – średniej wielkości koreański pies o sterczących uszach. Codziennie zabieram go na 30-minutowy spacer do pobliskiego parku, to jedno z moich ulubionych zajęć. Uwielbia wąchać trawę, gonić koty i biegać po drzewach. Gołąb skacze z radości, kiedy wracam do domu. Przynoszę Cuckoo kości wołowe po jedzeniu w restauracji serwującej wołowinę i nie wyobrażam sobie życia bez niego. Jest prawdziwą rodziną.

W styczniu Zgromadzenie Narodowe Korei Południowej niemal jednogłośnie przegłosowało zakończenie uboju zwierząt na mięso, co było niezwykłym przejawem ponadpartyjności w coraz bardziej spolaryzowanym parlamencie kraju.

Zmiany domagali się zarówno ustawodawcy rządzącej Partii Władzy Ludu, jak i opozycyjnej Demokratycznej Partii Korei, co było obietnicą wyborczą prezydenta Yoon Suk-yeola. Kim Keon-hee, pierwsza dama Korei Południowej, znana z orędownictwa na rzecz dobrostanu zwierząt – w tym opieki nad porzuconymi psami i kotami – również domagała się tej zmiany.

Od 2027 roku każda osoba, która zabije psa w celu zdobycia pożywienia, będzie mogła zostać skazana na karę do trzech lat więzienia lub grzywnę w maksymalnej wysokości 30 milionów wonów (22 780 dolarów), a każda osoba sprzedająca żywność zawierającą psie mięso lub inne składniki pochodzące z psa może zostać skazana na karę do dwóch lat więzienia lub grzywnę w wysokości 20 milionów wonów.

„Celem tej ustawy jest przyczynienie się do poprawy dobrostanu zwierząt i harmonijnego współistnienia ludzi i zwierząt” – czytamy w ustawie.

Nie oceniam preferencji mojej babci, ale gdyby żyła, musiałbym jej powiedzieć, co czuję. „Babciu, wiem, że lubisz gulasz z psa. Ale czas się pożegnać”.

Źródło: https://baoquocte.vn/da-den-luc-loai-bo-thit-cho-khoi-ban-an-264768.html