Aby OCOP Lam Dong rozwijał się w sposób zrównoważony

Nowe możliwości i wyzwania

W ostatnich latach program OCOP był promowany przez lokalne komitety partyjne i władze, przyczyniając się pozytywnie do rozwoju gospodarczego i społecznego, szczególnie rozwoju gospodarki rolnej i nowego budownictwa wiejskiego.

zdjęcie 3

Program OCOP prowincji Lam Dong przyczynia się do kształtowania siły gospodarczej obszarów wiejskich (Zdjęcie: Rolnicy z gminy Quang Phu zbierają ryż VietGAP, który będzie wykorzystywany w przetwórstwie ryżu OCOP o 4 gwiazdkach)

Ilość i różnorodność produktów OCOP w każdej lokalizacji ewoluowały, mając swoją własną specyfikę. Można jednak zauważyć, że w przypadku nowej przestrzeni, rozwój OCOP stawia przed nami duże wymagania i problemy, jeśli chodzi o harmonijny rozwój.

W tym kontekście wymóg znalezienia wybitnych cech na większą skalę prowincjonalną i regionalną można również uznać za szansę dla OCOP Lam Dong na zorganizowanie się i zjednoczenie w celu stworzenia nowych, silnych stron.

Jako nowo uznany podmiot, którego 3 produkty osiągnęły 4-gwiazdkową ocenę OCOP na szczeblu prowincji w 2025 r., w tym liofilizowana zielona papryka, liofilizowane owoce i solone prażone orzechy nerkowca, pani Nguyen Thi Ngoc Huong z Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia ward, powiedziała: Jeśli chodzi o liofilizowane produkty owocowe, przedsiębiorstwo suszyło wiele różnych rodzajów owoców, w tym niektóre produkty typowe dla innych regionów, takie jak truskawki i smoczy owoc.

liofilizacja

Wstępne przetwarzanie produktów w celu przygotowania owoców do liofilizacji w firmie Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia ward

Ma nadzieję, że w nowej przestrzeni rozwoju niektóre z jej produktów zyskają szansę na wzmocnienie swojej pozycji dzięki połączeniu ich ze stabilnym, wysokiej jakości źródłem surowców.

Firma zainwestowała w budowę fabryki o powierzchni 1000 m2 oraz w wiele zaawansowanych urządzeń służących procesowi wstępnego przetwarzania i przetwórstwa produktów rolnych, takich jak magazynowanie surowców, maszyna do obierania, suszarnia, maszyna do sortowania nasion, maszyna próżniowa.

Firma zainwestowała w 3 chłodnie do przechowywania i konserwacji surowców i produktów oraz w system liofilizacji pozwalający na wysuszenie 5 ton/partię.

Freeze-drying fruit system at Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia ward

„Możliwość zwiększenia powierzchni surowców jest ogromna, ale oznacza to również, że aby zwiększyć wartość OCOP, musimy poprawić jakość i spełnić standardy i przepisy od obszaru uprawy, przez fabrykę i produkt końcowy, aż po klienta. To nie lada wyzwanie” – potwierdziła pani Huong.

Jako właściciel 3-gwiazdkowego produktu OCOP Bon Hiep Coffee, pan Truong Cong Hiep, dyrektor Bon Hiep One Member Co., Ltd., gmina Quang Tin, powiedział, że wyjątkową cechą produktów kawowych Bon Hiep jest proces przetwarzania na mokro, który ma wyjątkowe zalety w porównaniu z przetwarzaniem na sucho, ponieważ pozwala na uzyskanie specjalnych właściwości i smaków dzięki procesowi fermentacji.

Kawa Bon Hiep, Bon Hiep One Member Co., Ltd., Quang Tin Commune przetwarzana jest z części kawy Cau Dat Arabica uprawianej w gminach Xuan Truong i Xuan Tho w mieście Da Lat (stare).

Dzięki tym wyjątkowym cechom produkty kawowe marki Bon Hiep szybko zyskały uznanie ekspertów w dziedzinie degustacji oraz krajowych i zagranicznych organizacji jako produkty wysokiej jakości.

Zazwyczaj w 2019 r. Azjatyckie Centrum Badań i Rozwoju Przedsiębiorczości (Ho Chi Minh City) przyznało kawie Bon Hiep certyfikat silnej marki ASEAN (ASEAN Brand Awards 2019).

Azjatycki Instytut Badań Ekonomicznych oraz Instytut Badań i Oceny Indeksu Konkurencyjności po raz czwarty w 2019 roku przyznały produktowi tytuł „10 najsilniejszych marek wietnamskich, wybitnych wietnamskich przedsiębiorców”. W 2023 roku kawa Bon Hiep otrzymała 3 gwiazdki w rankingu OCOP.

Pan Truong Cong Hiep ujawnił ponadto, że wyjątkową cechą 3-gwiazdkowego produktu OCOP, kawy Bon Hiep, jest harmonijne połączenie kawy robusta i arabica z Cau Dat, z gmin Xuan Truong i Xuan Tho, starego miasta Da Lat.

To miejsce położone jest na wysokości ponad 1650 m n.p.m., w niskiej temperaturze, co sprzyja produkcji „brązowych pereł” Lam Dong o wielu walorach, docenianych przez koneserów kawy na całym świecie. Każdego roku firmy muszą kupować dużą ilość towarów, aby móc przetwarzać mieloną kawę.

Lam Dong ma obecnie 725 produktów OCOP, w tym 7 krajowych produktów OCOP z oceną 5 gwiazdek, reszta to prowincjonalne produkty OCOP z oceną 3–4 gwiazdek.

Pan Hiep potwierdził: „Może i szansa dla mojego OCOP jest bardzo duża, gdy jest korzystniejsza w kontekście, ale oznacza to również konieczność aktywnego poszukiwania bardziej unikalnych i wyróżniających cech lub nawiązywania kontaktów i koordynacji z innymi podmiotami w innych gminach w prowincji, aby oferować bardziej konkurencyjne produkty i nie zostać przyćmionym w ofercie produktów kawowych”.

Aby to zrobić, firmy takie jak Twoja potrzebują dużego kapitału, aby rozszerzyć skalę współpracy, inwestować w maszyny, technologie i marketing produktów.

5 ważnych rozwiązań

Dla Lam Dong – miejscowości o wyraźnych atutach w rolnictwie high-tech, zróżnicowanym ekosystemie produktowym, od warzyw, owoców strefy umiarkowanej, kawy, herbaty po zioła lecznicze, rozwój programu OCOP stanowi doskonałą okazję do wypromowania lokalnej marki. Jednak, aby program OCOP Lam Dong mógł rozwijać się w sposób zrównoważony i dotrzeć do rynków krajowych i międzynarodowych, prowincja musi ściśle przestrzegać ogólnego kierunku i elastycznie wdrażać rozwiązania dostosowane do lokalnych warunków, od planowania obszarów surowcowych, przez innowacje technologiczne, po rozwój powiązań łańcuchowych.

22 czerwca 2025 r. premier Pham Minh Chinh , przemawiając na Krajowej Konferencji podsumowującej Narodowy Program Celowy na rzecz Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich i Narodowy Program Celowy na rzecz Zrównoważonej Redukcji Ubóstwa na lata 2021–2025, potwierdził, że OCOP wnosi znaczący wkład w gospodarkę wiejską, tworząc gałęzie przemysłu i wartość dodaną dla rolnictwa, rolników i obszarów wiejskich.

Premier stwierdził jednak, że program OCOP musi skupić się na pięciu głównych kwestiach, aby zapewnić jego zrównoważony rozwój. Są to: wzrost wartości wewnętrznej, w tym stabilnych i wysokiej jakości obszarów surowcowych; lepsza mobilizacja wsparcia biznesowego; zwiększenie udziału nauki i technologii w tworzeniu wyjątkowych produktów o międzynarodowej renomie; budowanie marek, przyciąganie wiodących marek do inwestowania w OCOP; oraz alokacja rozsądnych źródeł kapitału na rozwój i konsumpcję produktów OCOP.

Aby skutecznie wdrożyć wytyczne Premiera dotyczące Programu OCOP, samorządy muszą skoncentrować się na analizie, planowaniu i rozwoju stabilnych obszarów surowcowych, zapewniających jakość, ściśle współpracując z organizacjami oraz przedsiębiorstwami przetwórczymi i konsumpcyjnymi. Jednocześnie konieczne jest zwiększenie atrakcyjności przedsiębiorstw do udziału w procesach wspierania produkcji, przetwórstwa i konsumpcji, zwłaszcza w przypadku produktów o potencjale rozwoju jako produktów krajowych.

Jednocześnie, zastosowanie nauki i technologii musi być postrzegane jako kluczowe rozwiązanie w celu zwiększenia wartości, jakości i wyjątkowości produktów OCOP. Lokalne społeczności muszą również zintensyfikować budowę i promocję marek OCOP, kojarzonych z tożsamością kulturową i atutami regionu, zachęcając duże marki do inwestowania i rozwoju produktów OCOP na dużą skalę.

Ponadto konieczne jest zapewnienie rozsądnych zasobów finansowych, dywersyfikacja źródeł kapitału z budżetu, kredyty preferencyjne, wsparcie produkcji przez przedsiębiorstwa i społeczność, promocja handlu i rozszerzenie rynku zrównoważonej konsumpcji produktów OCOP.

Według wstępnych danych statystycznych, Lam Dong ma obecnie 725 produktów OCOP, w tym 7 krajowych produktów 5-gwiazdkowych, a pozostałe to produkty OCOP o 3-4 gwiazdkach na poziomie prowincji. Patrząc na liczbę, widać, że OCOP w prowincji jest dość duży, ale na poziomie krajowym wciąż niewielki.

Komentarz (0)