Podnoszenie wartości herbaty Pà Thẻn w gminie Tri Phú.

Początkowo uprawa samowystarczalna, dzięki pracowitości i nowatorskiemu myśleniu pionierów oraz właściwemu kierownictwu lokalnego komitetu partyjnego i rządu, herbata stopniowo umacnia swoją pozycję jako kluczowa uprawa, otwierając zrównoważoną drogę do redukcji ubóstwa i poprawy warunków życia mieszkańców gminy Tri Phu.

Mieszkańcy gminy Tri Phu zbierają specjalną herbatę.

„Niosący pochodnię” w regionie herbacianym Pà Thẻn.

Patrząc na bujne, zielone plantacje herbaty, ciągnące się prosto i wysoko, ku porannemu słońcu na zboczach wzgórza Khuoi Hop, mało kto wyobraża sobie, że jeszcze kilka lat temu to miejsce było jałowym, zarośniętym zboczem, na którym od czasu do czasu pojawiało się jedynie kilka starych, mało plonujących krzewów herbacianych. Jednak teraz, pod zręcznymi rękami rolnika Tai Van Cata i jego dzieci, ta górzysta ziemia zapewnia stały dochód w wysokości dziesiątek milionów dongów rocznie.

Pan Cat, jeden z pionierów w zakresie wprowadzania komercyjnej uprawy herbaty na te tereny, wspomina, że ​​w 2014 roku, dzięki wsparciu finansowemu z Narodowego Programu Celów Zrównoważonej Redukcji Ubóstwa, jego rodzina odważnie wprowadziła nowe odmiany herbaty, aby zastąpić mniej wydajne uprawy. Na początku, zaczynając od małych działek herbacianych, starannie podlewał, uprawiał glebę i ręcznie pielęgnował każdą roślinę. Jego ciężka praca się opłaciła: krzewy herbaty rozwijały się w glebie i wodzie, szybko rosnąc.

Do tej pory, z plantacjami herbaty o powierzchni ponad 0,5 hektara, które przynoszą stabilne plony, rodzina pana Cata regularnie zbiera dwa zbiory miesięcznie. Po zbiorach herbata jest sortowana: część jest sprzedawana spółdzielni na świeżo, a reszta jest ręcznie przetwarzana przez rodzinę i sprzedawana jako susz. Dochód z herbaty pomógł jego rodzinie nie tylko wyjść z ubóstwa, ale także zgromadzić oszczędności.

Widząc oczywiste korzyści ekonomiczne płynące z uprawy herbaty, pan Cat nie trzymał swojego doświadczenia dla siebie. Zastanawiał się, jak zmusić mieszkańców wioski do współpracy i dobrobytu. Jednak droga do zmiany sposobu myślenia mieszkańców Pa Then w Khuoi Hop nie była łatwa.

Przez wiele lat mieszkańcy tego regionu byli przyzwyczajeni do tradycyjnych metod uprawy: sadzili wokół domów tylko kilka rzędów herbaty, aby zaspokoić potrzeby rodziny, a ich życie zależało głównie od dwóch niepewnych upraw ryżu i drobnej hodowli zwierząt. Koncepcje „produkcji komercyjnej” lub „specjalistycznej uprawy herbaty” są wciąż bardzo nieznane, co powoduje sceptycyzm w wielu gospodarstwach domowych.

Niezrażony trudnościami, pan Cat wybrał podejście „powolne i konsekwentne”. Wraz z rodziną aktywnie stosował metody naukowe i techniczne w produkcji, wprowadzając wysokowydajne odmiany herbaty, aby stworzyć wizualny model demonstracyjny. Kiedy ludzie zobaczyli plantację herbaty pana Cata produkującą dorodne pąki, osiągające wysokie ceny, byli pod wrażeniem i chętnie przychodzili się od niego uczyć.

W szczególności, w latach 2014–2018, korzystając z dofinansowania z Narodowego Programu Celowego na rzecz wsparcia mieszkańców obszarów defaworyzowanych, pan Cat aktywnie chodził od domu do domu, aby szerzyć świadomość i zachęcać do udziału. Z całego serca dzielił się swoim doświadczeniem i udzielał wskazówek dotyczących wszystkiego, od przygotowania gruntu i sadzenia po techniki uprawy.

Początkowo zaledwie kilka hektarów, cała wioska Khuoi Hop rozwinęła skoncentrowany obszar uprawy herbaty o powierzchni ponad 10 hektarów, z szacowaną wydajnością 50 kwintali z hektara. Szczególnie godne pochwały jest to, że cały obszar uprawy herbaty w wiosce Pa Then całkowicie unika stosowania nawozów chemicznych i herbicydów. Mieszkańcy wioski stosują wyłącznie nawozy organiczne, a pielenie i zbiory odbywają się wyłącznie ręcznie, dążąc do bezpiecznego i zrównoważonego rolnictwa .

Pan Tai Van Cat uczy mieszkańców, jak przetwarzać liście herbaty, aby zapewnić autentyczny smak herbaty Pa Then.

Dostarczanie herbaty szerszemu gronu odbiorców

Rośliny herbaciane dobrze rosną w glebie i łagodnym klimacie wioski Khuoi Hop, a w szczególności gminy Tri Phu. Dzięki sprzyjającemu klimatowi w połączeniu z całkowicie naturalnym procesem uprawy, herbata Pa Then po zaparzeniu zawsze zachowuje swój czysty zielony kolor, delikatny aromat i charakterystyczny głęboki, słodki posmak.

Aby zwiększyć wartość ekonomiczną uprawy herbaty, w 2017 roku oficjalnie powołano Spółdzielnię Herbacianą Pà Thẻn. Spółdzielnia zrzesza obecnie 16 członków zajmujących się uprawą i przetwórstwem herbaty. Spółdzielnia udowodniła słuszność obranego kierunku, budując markę i gwarantując sprzedaż produktów swoim członkom i lokalnym rolnikom. Najwyraźniejszym dowodem na to jest uzyskanie przez herbatę Pà Thẻn 3-gwiazdkowego certyfikatu OCOP na poziomie prowincji, co otwiera znaczące możliwości dotarcia do wymagających rynków.

Pan Trieu Van Tiem, dyrektor spółdzielni herbacianej Pa Then, z radością stwierdził: „Aby produkować wysokiej jakości produkty spełniające standardy OCOP, spółdzielnia musi ściśle kontrolować proces uprawy, stosując odpowiednie techniki i aktywnie uczestniczyć w szkoleniach z zakresu doradztwa rolniczego. Jedność rolników i przewodnia rola pionierów, takich jak pan Cat, są kluczem do rozwoju lokalnej marki herbaty”.

Pomimo obiecujących początkowych rezultatów, zrównoważony rozwój herbaty Pà Thẻn wciąż napotyka na poważne przeszkody. Obecnie rynek produktów pochodzących od rolników pozostaje niestabilny. Cena sprzedaży gotowej suszonej herbaty na rynku jest dość niska, wynosząca zaledwie około 150 000 VND/kg. Cena ta nie odzwierciedla skrupulatnej, ręcznej pielęgnacji wymaganej przez rolników i nie gwarantuje im wystarczająco wysokich dochodów, aby mogli oni pewnie i wygodnie zarabiać na produkcji herbaty. Co więcej, lokalna technologia przetwórstwa jest nadal zazwyczaj ręczna i prowadzona na małą skalę, co nie spełnia rygorystycznych i spójnych standardów w zakresie wyglądu i jakości wymaganych przez klientów z wyższej półki.

Aby rozwiązać ten problem, Komitet Partii i samorząd lokalny gminy Tri Phu aktywnie zaangażowały się w poszukiwanie rozwiązań. W najbliższym czasie gmina wzmocni współpracę z wyspecjalizowanymi agencjami w celu uruchomienia bardziej zaawansowanych szkoleń z zakresu technik przetwarzania i pakowania; jednocześnie będzie aktywnie wspierać spółdzielnię herbacianą Pa Then w pozyskiwaniu preferencyjnych źródeł kapitału na inwestycje w nowoczesne maszyny i zakłady produkcyjne w celu standaryzacji jakości produktów.

Ponadto gmina będzie promować handel, łączyć podaż i popyt, wprowadzać produkty herbaciane Pà Thẻn OCOP na platformy handlu elektronicznego oraz uczestniczyć w targach handlowych w prowincji i poza nią, aby rozszerzyć rynki zbytu i zwiększyć dochody na jednostkę uprawianej ziemi dla lokalnej ludności.

Wierzymy, że dzięki jedności ludzi i fundamentalnym rozwiązaniom rządu marka herbaty Pà Thẻn będzie się nadal rozwijać, zapewniając mieszkańcom wyżyn Tri Phú dostatnie i zrównoważone życie.

Tekst i zdjęcia: Ly Thu

Źródło: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/