Aby zapewnić obfite zbiory w nowym sezonie akwakultury.

Po zbiorach produktów na targi z okazji Nowego Roku Księżycowego w 2026 roku, hodowcy ryb akwakultury w prowincji rozpoczynają nowy sezon. Zgodnie z zaleceniami Departamentu Rolnictwa i Środowiska, hodowcy ryb akwakultury powinni stopniowo przechodzić na praktyki rolnicze bezpieczne biologicznie, zapewniając zarówno bezpieczeństwo żywności, jak i higienę, jednocześnie zwiększając wartość produktu.

Rodzina pana Tran Trung Kiena z gminy Vinh Chan zawsze dokładnie osusza i osusza staw, aby zdezynfekować go przed nowym sezonem, zapewniając w ten sposób zdrowe połowy ryb.

Po zebraniu i sprzedaży ryb przed i w trakcie święta Tet (Nowy Rok Księżycowy), rodzina pana Tran Trung Kiena z gminy Vinh Chan osusza stawy i rozprowadza wapień w proszku, aby je zdezynfekować i zabić patogeny, a następnie napełnia je wodą na nowy sezon hodowli ryb. Z łączną powierzchnią wody wynoszącą ponad 10 hektarów, rodzina pana Kiena dzieli stawy na wiele różnych obszarów, aby prowadzić intensywną hodowlę i stopniowe sadzenie roślin, dzięki czemu mają krewetki i ryby na sprzedaż przez cały rok.

Pan Kien stwierdził, że w akwakulturze zapobieganie chorobom odgrywa szczególnie ważną rolę, ponieważ choroby u ryb i krewetek są trudniejsze do wykrycia niż u zwierząt gospodarskich hodowanych na lądzie, w szczególności choroby wywoływane przez pasożyty pochodzące z zanieczyszczonych źródeł wody.

Według pana Kiena, w ciągu ostatnich trzech lat jego rodzina przekształciła ponad 1 hektar ziemi w akwakulturę z certyfikatem VietGAP, produkując produkty, które cieszą się dużym uznaniem na rynku i mają stabilne ceny. W przyszłości rodzina planuje rozszerzyć obszar w ramach tego modelu do około 5 hektarów. Obecnie wiele dużych gospodarstw akwakultury w gminie również stopniowo przechodzi na intensywną hodowlę zgodną ze standardami VietGAP, co przynosi pozytywne rezultaty ekonomiczne .

Hodowcy ryb akwakultury w gminie Lam Thao odławiają ostatnie partie ryb przed czyszczeniem stawów na nowy sezon.

Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Środowiska, prowincja dysponuje obecnie prawie 19 900 hektarami powierzchni upraw akwakultury; intensywna hodowla ryb w klatkach w rzekach i jeziorach osiągnęła 6649 klatek; całkowita produkcja w 2025 roku ma wynieść około 84 000 ton. W strukturze gatunków hodowlanych gatunki specjalistyczne i rodzime o wysokiej wartości ekonomicznej, takie jak sumy, żmijogłowy, sumy olbrzymie, krewetki słodkowodne i ślimaki, stanowią około 60%.

Ponadto, w prowincji wdrożono hodowlę ryb zimnowodnych w kilku odpowiednich lokalizacjach, takich jak Yen Lap, Ha Hoa i Thanh Son. Nacisk położono na produkcję i dostawę narybku, z ponad 4 obiektami hodowlanymi, 1 przedsiębiorstwem, 2 wioskami rzemieślniczymi, 18 zakładami handlowymi i 15 obszarami hodowlanymi, zajmującymi łączną powierzchnię około 345 hektarów i dostarczającymi 4,9–5 miliardów narybku rocznie.

Jednak w ostatnim czasie hodowcy akwakultury zmagają się z wieloma trudnościami z powodu rosnących kosztów środków produkcji, a ceny sprzedaży zależą od handlowców i są niestabilne. Budowanie marki i powiązania z konsumpcją pozostają ograniczone. Ponadto niedobór wyspecjalizowanego personelu na poziomie lokalnym wpływa również na szkolenia i transfer technologii.

Intensywny model akwakultury „rzeka w stawie” w gminie Tam Nong pomaga skutecznie kontrolować choroby i zapewniać zdrowy rozwój populacji ryb.

Według pani Phan Thi Luyen, zastępcy kierownika prowincjonalnego departamentu ds. hodowli zwierząt, weterynarii i rybołówstwa, jednostka wzmocniła monitorowanie i wytyczne dotyczące procesów rolniczych, zachęcając do stosowania nowych technologii, takich jak model „rzeki w stawie” i intensywna hodowla kluczowych gatunków w celu zwiększenia efektywności produkcji.

Departament Rolnictwa i Środowiska zwrócił się również do władz lokalnych o dokonanie przeglądu nisko położonych pól ryżowych o niskiej produktywności i przejście na zintegrowaną hodowlę ryb i ryżu lub specjalistyczne modele hodowli ryb w ramach planowania, a także o bezpieczną hodowlę produktów wodnych w celu zwalczania chorób i osiągnięcia wysokiej efektywności ekonomicznej. Jednocześnie zalecił rolnikom zakup narybku z renomowanych wylęgarni, spełniających standardy jakości, unikając kupowania narybku z niepewnych źródeł rynkowych, aby zapobiec potencjalnym stratom ekonomicznym.

Aby przemysł akwakultury mógł rozwijać się stabilnie i w sposób zrównoważony, a także aby zapewnić rzeczywistą efektywność ekonomiczną, oprócz zachęcania rolników do stopniowego przechodzenia na rolnictwo bezpieczne pod względem biologicznym i standardy VietGAP, odpowiednie agencje muszą również wspierać rolników w usprawnianiu prognozowania rynku i nawiązywaniu kontaktów z prowincjami i miastami w całym kraju w zakresie konsumpcji produktów; koordynować działania z lokalnymi władzami w celu wzmocnienia działań promocyjnych w zakresie handlu, budować powiązania między przedsiębiorstwami a rolnikami, a spółdzielnie powinny podpisywać umowy dotyczące konsumpcji produktów z supermarketami i sklepami typu convenience...

Quan Lam

Źródło: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm