Przyjedź do Hue i ciesz się pysznym jedzeniem.

Targ Dong Ba to kulinarny raj w Hue. Zdjęcie: Kelvin Long

„Wycieczka kulinarna po Hue ”

Hue, starożytna stolica, to miasto bogate w dziedzictwo, obdarzone przyjemną atmosferą i krajobrazami, które pozostają świeże i zielone przez wszystkie pory roku. Spośród wielu powodów, które przyciągają i zatrzymują turystów, kuchnia jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl.

W ostatnim czasie miłośnicy jedzenia tłumnie przybywają do Hue, aby spróbować bogatej oferty pysznych i niedrogich dań. Ludzie dzielą się swoimi wrażeniami na temat tego kulinarnego raju w mediach społecznościowych. Wielu młodych ludzi planuje nawet własne „wycieczki kulinarne po Hue”.
Położony między mostami Truong Tien i Gia Hoi, targ Dong Ba jest łatwo dostępny dla zwiedzających. To starożytny targ, założony w 1887 roku za panowania króla Dong Khana. Od dawna jest tętniącym życiem centrum handlowym i węzłem komunikacyjnym.

Dla miłośników jedzenia targ Dong Ba to obowiązkowy punkt programu. Targ jest czynny przez cały dzień, ale godziny szczytu dla sprzedawców żywności zazwyczaj zaczynają się o 14:00.

W strefie wejściowej znajduje się mnóstwo drążków do noszenia, mis, garnków, tac i koszyków. Wewnątrz znajdziesz zupę z makaronem wołowym, zupę z makaronem kurkumowym, owsiankę z podrobów, smażone ślimaki, grillowane szaszłyki… W głębi targu klienci są jeszcze bardziej zachwyceni, chętni do spróbowania pełnego asortymentu dań, takich jak słodka zupa z fasoli mung, słodka zupa z tapioki z pieczoną wieprzowiną, banh beo, banh nam, banh loc (gotowane na parze ciastka ryżowe), zupa z makaronem z fermentowanej ryby, łamany ryż z grillowaną wieprzowiną, zupa z makaronem ryżowym Nam Pho, sajgonki, grillowane kotlety wieprzowe, naleśniki z rybą wielorybniczą… Każde danie jest aromatyczne, pyszne i pięknie podane.

Wyzwanie polegające na poznaniu kuchni Hue za jedyne 100 000 VND nie będzie zbyt trudne do zrealizowania, jeśli odwiedzisz targ położony nad piękną Rzeką Perfumową.

Specjalne nocne przysmaki kulinarne

Uznając, że kuchnia jest nowym elementem, który można wykorzystać i stymulować turystykę, miasto Hue niedawno wybudowało wiele nocnych uliczek w formie deptaków i stref handlowych połączonych z możliwością przeżycia kulinarnych przygód.

Herbata w stylu Hue. Zdjęcie: Kelvin Long

Oprócz dań kuchni Hue serwowanych przez kobiety z Hue, na nocnym targu można także znaleźć atrakcyjne i nowatorskie dania z wielu różnych regionów.

Spacerując nocą po Hue, natrafisz na dwie tętniące życiem, atrakcyjne i kolorowe ulice: Dzielnicę Zachodnią wzdłuż ulic Chu Van An, Pham Ngu Lao i Vo Thi Sau oraz nowo powstałą deptak Hai Ba Trung.

Ciesz się zakupami, podziwiaj porywającą muzykę i występy artystyczne, a także napełnij żołądek pysznym i aromatycznym jedzeniem ulicznym. Znajdziesz tu nowoczesne, kremowe i subtelnie słodkie desery; marynowane i aromatyczne grillowane szaszłyki; chrupiące i aromatyczne rolki z papieru ryżowego Da Lat; koreańskie ciasteczka w kształcie monet z ciągnącym się, kremowym nadzieniem serowym; i kolorowe tajskie lody rolowane…

Podczas gdy w innych miastach w ciągu dnia panuje gwar i ruch, a nocą tempo staje się spokojniejsze i bardziej odosobnione, w Hue tempo jest niemal odwrotne.

Krajobraz Rzeki Perfumowej, góry Ngu i wysadzanych drzewami ulic sprawia, że ​​Hue w ciągu dnia jest łagodne i spokojne, niczym skromna dziewczyna. Ale gdy zapada noc, olśniewające światła oświetlają wieżowce i bulwary, a gwar ulic przerywa kontemplacyjną ciszę, odsłaniając tętniącą życiem i atrakcyjną atmosferę tego turystycznego miejsca.

Ci, którzy odwiedzają Hue i wracają do domu, zdają się wciąż składać sobie obietnice – obietnice powrotu przy kolejnych okazjach. Wracają, by delektować się wszystkimi nieodpartymi przysmakami związanymi z wyjątkowym charakterem Hue: prażone ciastka ryżowe pani Hue, zupa z makaronem ryżowym pani Doi, sfermentowany makaron z sosem rybnym pani Theao, chleb pani Tho, słodka zupa pani Ton Dich, naleśnik z rybą wielorybniczą pani Loi, gotowane na parze ciastka ryżowe pani Cu, owsianka z podrobów wieprzowych Lich Doi…

To właśnie esencja kuchni Hue – przywołuje miłe wspomnienia, ponieważ jest pyszna i przystępna cenowo. Ci, którzy mieszkają w Hue od dawna i ci, którzy często tu przyjeżdżają, zdadzą sobie sprawę, że esencja kuchni Hue nie ogranicza się jedynie do królewskich dań serwowanych cesarzowi. Elegancja i bogactwo potraw Hue są obecne w każdym pysznym daniu ulicznym.

Przyjeżdżając do Hue, wybierz spokój i ciszę i skosztuj pysznej kuchni Hue!

Źródło: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html