Prawidłowe odżywianie dla rozwoju dzieci

dzieci-idące-do-kliniki.jpg — Gdy u dziecka zaobserwuje się nietypowe objawy, rodzice powinni zabrać je do placówki medycznej w celu przeprowadzenia szybkich badań i uzyskania porady.

Niewłaściwa opieka

Pani Nguyen Thi Dung z okręgu Thanh Dong ma 4-letnie dziecko. Chociaż dba o każdy posiłek i sen swojego dziecka, jego ciało jest mniejsze niż jej rówieśników. Zaniepokojona, zabrała dziecko do dietetyków, od szczebla podstawowego po centralny, i otrzymała diagnozę, że dziecko jest niedożywione i ma zahamowany wzrost.

Według lekarzy, dieta dziecka była przygotowywana przez matkę w sposób czysty, ale brakowało w niej składników odżywczych niezbędnych do wszechstronnego rozwoju w pierwszych 5 latach życia. Zaskoczyło to panią Dung, ponieważ wierzyła, że dzięki wiedzy zdobytej w życiu i internetowym źródłom wystarczy, aby wychować dziecko prawidłowo i rozsądnie.

„Nie sądziłam, że moje dziecko będzie niedożywione z powodu mojej opieki. To nauczka nie tylko dla mnie, ale także dla innych rodziców, których dzieci rozwijają się wolniej. Oprócz podstawowej choroby dziecka, powinni oni również przeanalizować swoje metody karmienia” – powiedziała Dung.

Podobnie, gdy pani Bui Thi Lan przyprowadziła swoje roczne dziecko na badanie kontrolne w ramach programu badania i oceny stanu odżywienia dzieci zorganizowanego przez Stację Zdrowia w gminie Kien Thuy, była ona bardzo zaskoczona, gdy otrzymała wyniki badań swojego dziecka, które wykazywało następujące objawy: waga 10 kg, uwypuklone ciemiączko tylne, guz kości ciemieniowej, guz kości czołowej z zapaleniem języka, częste luźne stolce lub zaparcia.

Są to typowe objawy krzywicy i niedożywienia, wymagające dostosowania diety i szczególnej opieki. Po otrzymaniu instrukcji od personelu medycznego, pani Lan również zdała sobie sprawę, że jedną z przyczyn niedożywienia dziecka jest nieprawidłowe odżywianie. Pani Lan zwierzyła się: „Dziękuję za staranne doradztwo, dzięki któremu wiem, czego brakuje mojemu dziecku i jakie mikroelementy musi uzupełniać”.

W ostatnich latach wskaźnik niedożywienia dzieci w całym kraju, a także w Hajfong , znacząco spadł. W szczególności odsetek niedożywionych dzieci z niedowagą w całym kraju wynosi obecnie około 10,4%. W Hajfong wskaźnik ten wynosi zaledwie 6,5%, co jest uważane za poziom bezpieczny.

Jednak według statystyk Narodowego Instytutu Żywienia z 2024 roku, odsetek dzieci poniżej 5. roku życia cierpiących na zahamowanie wzrostu wynosi 19,6%, głównie na obszarach górskich i wiejskich. W Hajfong, według danych Miejskiego Centrum Kontroli Chorób (CDC), odsetek dzieci poniżej 5. roku życia cierpiących na zahamowanie wzrostu nadal wynosi około 16%.

odżywianie-dla-dzieci.jpg — Aby ograniczyć niedożywienie wśród dzieci, konieczne jest zwiększenie komunikacji na temat żywienia w przedszkolach.

Właściwa opieka w pierwszych latach życia

Żywienie we wczesnych latach życia odgrywa decydującą rolę w zdrowiu i rozwoju intelektualnym dzieci. Niedostateczna lub nieprawidłowa dieta może prowadzić do szeregu konsekwencji, które będą trwały przez całe życie, takich jak: obniżona odporność, spowolniony wzrost i masa ciała, problemy z koncentracją czy zwiększone ryzyko chorób przewlekłych w wieku dorosłym.

W Wietnamie, pomimo licznych postępów w opiece żywieniowej, niedożywienie dzieci poniżej 5. roku życia utrzymuje się na niepokojącym poziomie, zwłaszcza ze względu na wspomniane wcześniej zahamowanie wzrostu. Ponadto, pojawił się problem rosnącej nadwagi i otyłości u małych dzieci, co stanowi podwójne obciążenie niedożywieniem.

Według ekspertów medycznych, przyczyna tego stanu rzeczy leży w wielu czynnikach, zarówno subiektywnych, jak i obiektywnych. Przede wszystkim, wiedza wielu rodziców na temat żywienia jest wciąż niewystarczająca. Niektóre rodziny uważają, że pulchne dzieci są zdrowe, co prowadzi do diety wysokoenergetycznej, ale ubogiej w składniki odżywcze.

Z drugiej strony, niektórzy rodzice, kierując się informacjami z Internetu, całkowicie ograniczają spożycie tłuszczów ze względu na obawy przed otyłością. W efekcie dieta ich dzieci nie dostarcza im wystarczającej ilości składników odżywczych potrzebnych do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Ponadto dzieci mają coraz łatwiejszy dostęp do fast foodów i żywności przetworzonej, a ich czas aktywności fizycznej ulega znacznemu skróceniu z powodu korzystania z urządzeń elektronicznych. W przypadku rodzin o niskich dochodach priorytetowe traktowanie taniej, bogatej w energię, ale ubogiej w mikroelementy żywności naraża dzieci zarówno na niedożywienie, jak i nadmiar energii.

Kolejną godną uwagi kwestią jest to, że wielu rodziców nie rozpoznaje wczesnych objawów niedoboru mikroelementów u dzieci. Objawy takie jak niespokojny sen, czarna próchnica zębów, wypadanie włosów i kłujący język… są często mylone z innymi przyczynami, podczas gdy są to objawy niedoboru cynku, witaminy D, wapnia lub chorób szkliwa, które są oznaką uszkodzenia komórek kostnych spowodowanego krzywicą. Późne wykrycie naraża dzieci na powikłania i długotrwałe skutki zdrowotne.

Mistrzyni, dr Bui Thi Thu Huong, kierownik Wydziału Żywienia (Centrum Kontroli Chorób w Hai Phong), powiedziała, że miasto co roku przeprowadza badanie żywieniowe, aby pomóc we wczesnym wykrywaniu niedożywienia, nadwagi, otyłości lub niedoboru mikroelementów u dzieci i w odpowiednim czasie podjąć interwencję. Aby jednak ograniczyć liczbę niedożywionych dzieci, konieczne jest wzmocnienie komunikacji żywieniowej w przedszkolach, wspieranie nauczycieli i rodziców w aktualizacji wiedzy, zwłaszcza w pierwszych 1000 dniach życia – złotym okresie rozwoju fizycznego i intelektualnego; zachęcanie do wyłącznego karmienia piersią przez pierwsze 6 miesięcy, aż do 24. miesiąca życia.

Rodzice powinni regularnie monitorować wykres wzrostu swojego dziecka, aby wykryć wczesne nieprawidłowości w wadze i wzroście. Posiłki dzieci powinny być zbilansowane, uwzględniając każdą grupę składników odżywczych i dostosowane do wieku, unikając podążania za trendami lub niesprawdzonymi informacjami. Rodzice nie powinni w żadnym wypadku arbitralnie suplementować mikroskładników odżywczych ani witamin dzieciom.

Nadmierne stosowanie witaminy D, żelaza lub innych suplementów może prowadzić do nadmiaru składników odżywczych, prowadząc do zaburzeń metabolicznych, wpływających na wątrobę, nerki i zdrowie w dłuższej perspektywie. Wszystkie zalecenia dotyczące mikroskładników odżywczych powinny być oparte na ocenie dietetyka. W przypadku wystąpienia nieprawidłowych objawów u dzieci rodzice powinni zabrać je do placówki medycznej na terminowe badanie i konsultację – radzi dr Huong.

NGOC THANH

Źródło: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html