Rynek produktów halal (produkty, które muzułmańscy konsumenci mogą spożywać bez łamania zasad religijnych) otwiera ogromne drzwi o niewykorzystanym potencjale, ale jest to również rynek, który wymaga bardzo rygorystycznych standardów, począwszy od pochodzenia, poprzez jakość produktu, aż po kontrolę całego łańcucha dostaw.

Uzyskanie certyfikatu Halal w zakresie magazynowania i napromieniowywania pomaga w uzupełnieniu łańcucha dostaw towarów na rynki muzułmańskie.

Według Cognitive Market Research, firmy zajmującej się badaniami rynku i doradztwem, szacuje się, że globalny rynek halal osiągnie wartość około 2,548 mld USD w 2024 r. i będzie rósł średnio o 9,9% rocznie w latach 2024–2031. Jest to nie tylko rynek dla krajów muzułmańskich, ale staje się również standardem jakości preferowanym przez międzynarodowe systemy dystrybucji dzięki swojemu bezpieczeństwu, przejrzystości i możliwości łatwego śledzenia.

Wykorzystując tę ​​okazję, coraz więcej wietnamskich przedsiębiorstw z sektora produktów rolnych i wodnych skupia się na inwestowaniu w standardy Halal, aby uzyskać dostęp do potencjalnych rynków zbytu, takich jak Bliski Wschód, Malezja, Indonezja czy region Afryki Północnej.

Według pani Nguyen Kim Hau, dyrektor generalnej Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, standardy halal są nie tylko niezbędne do dopuszczenia produktów na rynki muzułmańskie, ale także gwarancją jakości produktów przedsiębiorstwa. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji konserw, takich jak tuńczyk, makrela, mięso kraba… na eksport do rynków wysokiej jakości. Uzyskanie certyfikatu halal dla procesu produkcyjnego w fabryce pomogło zakładowi w uzyskaniu lepszej pozycji w ofercie produktów i ekspansji rynkowej.

Tymczasem pani Ly Kim Chi, przewodnicząca Stowarzyszenia Producentów Żywności i Artykułów Spożywczych w Ho Chi Minh City, stwierdziła, że ​​w obliczu coraz bardziej wymagającego rynku przedsiębiorstwa zajmujące się żywnością i artykułami spożywczymi muszą znaleźć nowe możliwości, zdywersyfikować rynki i wejść na niszowe, ale potencjalne rynki.

„Nasza działalność koncentruje się na produkcji zgodnej z globalnymi standardami, a w szczególności na uzyskaniu certyfikatu Halal, który potwierdza transparentność i bezpieczeństwo procesu produkcyjnego. Dzięki temu firmy mogą łatwo wprowadzać swoje produkty na renomowane rynki, otwierać nowe możliwości oraz promować produkcję i obrót towarami” – podkreśliła pani Ly Kim Chi.

Według pana Dang Phuc Nguyena, Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, produkty ściśle zgodne z wymogami Prawa Halal, w tym kontrola całego łańcucha dostaw – od surowców, przez procesy produkcyjne, po konserwację i transport – pomogą firmom w maksymalnym wykorzystaniu potencjału rynku islamskiego, zapewnią jasne zaangażowanie w jakość i zwiększą konkurencyjność wietnamskich towarów na globalnej mapie eksportu. Rynek ten wymaga jednak ścisłego przestrzegania przepisów w całym łańcuchu dostaw.

„Napromieniowanie to skuteczna metoda sterylizacji, zabijania bakterii, owadów i szkodliwych mikroorganizmów, zgodna z przepisami bezpieczeństwa obowiązującymi na rynku islamskim. Ponadto firmy muszą przestrzegać rygorystycznych procedur produkcji i transportu, unikając zanieczyszczenia lub zanieczyszczenia krzyżowego substancjami zabronionymi. Dlatego produkt musi nie tylko posiadać certyfikat Halal, ale także gwarantować, że łańcuch logistyczny – od surowców, przez produkcję, transport, kontrolę mikrobiologiczną i szkodników, po chłodnie – ściśle przestrzega standardów Halal. Wymaga to od firm współpracy z jednostkami logistycznymi posiadającymi wyspecjalizowane ekosystemy logistyczne, uznane przez międzynarodowe organizacje Halal” – analizuje pan Nguyen.

Dostrzegając ten trend, wiele firm aktywnie uzupełniło swoje łańcuchy dostaw zgodnie ze standardami Halal. W związku z tym Grupa TOANPHAT (TPG) zapoczątkowała budowę centrum logistycznego z dwoma jednostkami: Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) i Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL).

Centrum to przeszło kompleksową ocenę według rygorystycznych standardów Halal, począwszy od transportu, kontroli mikrobiologicznej i szkodników, aż po składowanie w chłodniach. Firma Toan Phat Irradiation Company Limited uzyskała certyfikat Halal dla usług napromieniowania mających na celu kontrolę mikrobiologiczną i szkodników, a system składowania w chłodniach firmy Toan Phat Logistics Joint Stock Company spełnia standardy Halal, co przyczynia się do rozwiązywania wąskich gardeł logistycznych, z którymi boryka się wiele firm.

Pan Tran Van Tan Cuong, dyrektor generalny Vietnam National Halal Company, powiedział, że certyfikacja Halal przynosi przedsiębiorstwom wiele korzyści, takich jak rozszerzenie rynku, wzrost prestiżu, poprawa konkurencyjności, budowanie zaufania konsumentów i możliwość zwiększenia przychodów.

„Uzyskanie certyfikatu Halal w dziedzinie magazynowania i napromieniowania przez pionierskie jednostki, takie jak Toan Phat, nie tylko pomaga im zapewnić spójność kontroli jakości, ale także skutecznie wspiera wietnamskie przedsiębiorstwa w lepszym dostępie do rynków o rygorystycznych wymaganiach i przestrzeganiu międzynarodowych przepisów” – dodał Tran Van Tan Cuong.

Rynek Halal wymaga czegoś więcej niż tylko standardowego produktu – to również zobowiązanie do przejrzystości, czystości i bezpieczeństwa w całym łańcuchu wartości. W globalnej grze doskonalenie łańcucha dostaw Halal, w tym logistyki, nie tylko pomaga wietnamskim towarom w ekspansji na rynek Halal, ale także przyczynia się do globalnego pozycjonowania jakości wietnamskich produktów rolnych i wodnych.

Według baotintuc.vn

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html