Niezwykłe zawody w rozpalaniu ognia i gotowaniu ryżu w domu wspólnotowym Thi Cam.

Wieś Thị Cấm w okręgu Xuân Phương w Hanoi od dawna słynie z corocznych zawodów „Bieganie – Rozpalanie Ognia – Gotowanie Ryżu”, które odbywają się ósmego dnia pierwszego miesiąca księżycowego. Celem tej imprezy jest odtworzenie ducha dawnego szkolenia wojskowego, a jednocześnie zachowanie tradycyjnych wartości kulturowych.

24 lutego (ósmego dnia Nowego Roku Księżycowego) w domu wspólnoty Thi Cam zebrał się duży tłum, aby wziąć udział w tradycyjnych zawodach w noszeniu i ciągnięciu ognia oraz gotowaniu ryżu.

Zespoły biorące udział w konkursach rozpalania ognia i gotowania ryżu były ubrane w swoje najlepsze stroje i przygotowywały się do festiwalu.

Roczny festiwal rozpalania ognia i gotowania ryżu we wsi Thi Cam odbywa się na pamiątkę zasług bóstwa opiekuńczego wsi - generała Phan Tay Nhac.

W zawodach wzięły udział cztery drużyny, które konkurowały ze sobą w następujących konkurencjach: zdobywaniu wody, rozpalaniu ognia i gotowaniu ryżu tradycyjnymi metodami.

Legenda głosi, że zawody w noszeniu ognia i gotowaniu ryżu zapoczątkował generał Phan Tay Nhac, który kiedyś zorganizował w wiosce Thi Cam konkurs, w którym wybierał osoby, które miały ugotować ryż dla jego żołnierzy idących na bitwę.

Wśród donośnych uderzeń bębnów i entuzjastycznych okrzyków mieszkańców wsi i przyjezdnych gości, w konkursie rywalizowały cztery drużyny, każda ubrana w inny mundur. Każda z nich składała się z 10 mężczyzn i kobiet, reprezentujących cztery wioski.

Naczynia kuchenne przygotowano wcześniej, podczas gdy zespoły odpowiedzialne za logistykę konkursu, takie jak przesiewanie i ubijanie ryżu, pracowały na pełnych obrotach.

W wiejskim domu wspólnotowym w Thi Cam rozbrzmiewały dźwięki bębnów i gongów, a także okrzyki radości mieszkańców wioski, którzy zachęcali drużyny do rozpalenia ognia i ugotowania ryżu.

Gotowanie ryżu na rozpałce i drewnie opałowym w małych garnkach wymaga sporych umiejętności. Większość uczestników to starsi mieszkańcy wsi z dużym doświadczeniem.

Po około 15 minutach gotowania ryżu, rywalizujące drużyny spaliły słomę, aby uzyskać popiół, którym zasypano garnki z ryżem i ułatwić im dokończenie gotowania. W tym samym czasie starsi wioski szukali i sprawdzali każdy garnek z ryżem.

Oceny dokonywano na podstawie kilku kryteriów, m.in.: wyścigu zbierania wody, w którym młodzi mężczyźni musieli przebiec około 1 km, aby nabrać wody i przynieść ją jako pierwsi do świątyni, a także podobnego konkursu rozpalania ognia, w którym wygrywała drużyna, której udało się jako pierwszej rozpalić ogień.

Konkurs jest rekonstrukcją inteligencji i umiejętności naszych przodków w zakresie szkolenia wojskowego w walce z obcymi najeźdźcami. To aspekt kulturowy, który należy zachować, aby edukować młodsze pokolenie o tradycjach narodowych, a jednocześnie życzyć mu szczęśliwego i pomyślnego Nowego Roku.

Po znalezieniu ryżu starsi przynoszą go do świątyni, nabierają do misek i ofiarowują bóstwom. Dopiero wtedy sędziowie mają okazję go skosztować i przyznać nagrody.

Konkurs gotowania ryżu Thi Cam to nie tylko wyjątkowe wydarzenie kulturalne, ale także symbol ducha jedności, pomysłowości i kreatywności narodu wietnamskiego na przestrzeni pokoleń.

Źródło: https://hanoimoi.vn/doc-dao-le-hoi-keo-lua-thoi-com-thi-tai-dinh-thi-cam-734915.html