Dong Nai ustanawia rekord w kategorii największego dania z ryżem kleistym i orzechami nerkowca w Wietnamie

Członek Stałego Komitetu Prowincjonalnego, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Dong Nai , Le Truong Son i Organizacja Rekordów Wietnamu przyznali Stowarzyszeniu Szefów Kuchni Prowincji Dong Nai rekord za największy w Wietnamie kleisty ryż z nerkowcami. Zdjęcie: Ngoc Lien

W spotkaniu uczestniczyli: członek Stałego Komitetu Prowincjonalnej Partii, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Dong Nai Le Truong Son, członek Komitetu Prowincjonalnego Partii, dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki Prowincji Dong Nai Le Thi Ngoc Loan, wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystycznego Nguyen Thi Khanh, a także przedstawiciele Wietnamskiej Organizacji Rekordów (VietKings), Stowarzyszenia Turystycznego, Stowarzyszenia Szefów Kuchni Prowincjonalnych oraz setki międzynarodowych szefów kuchni i ekspertów kulinarnych z całego kraju.

Szefowie kuchni biorą udział w konkursie kulinarnym na festiwalu kulinarnym Dong Nai Food Festival 2025. Zdjęcie: Ngoc Lien

Podczas spotkania Wietnamska Organizacja Rekordów oficjalnie ustanowiła rekord największego smażonego kleistego ryżu z orzechami nerkowca w Wietnamie dla Stowarzyszenia Szefów Kuchni Dong Nai, działającego przy Stowarzyszeniu Turystyki Dong Nai, podczas Festiwalu Kulinarnego Dong Nai w 2025 roku. Największy smażony kleisty ryż z orzechami nerkowca w Wietnamie ma średnicę 68,2 cm, obwód 215 cm i wysokość 39 cm.

Uczestnicy konkursu sztuki przycinania. Zdjęcie: Ngoc Lien

Pani Nguyen Thi Quynh Ngoc, zastępca dyrektora Vietnam Records Institute, sekretarz generalny Vietnam Records Organization, powiedziała, że rekord największego smażonego kleistego ryżu z orzechami nerkowca w Wietnamie pobił rekord smażonego kleistego ryżu odnotowany w 2009 roku.

Rocznica powstania Stowarzyszenia Szefów Kuchni Prowincji jest jedną z atrakcji Festiwalu Jedzenia Dong Nai. Ponadto Festiwal Jedzenia oferuje również takie atrakcje, jak: konkurs modelowego przycinania, konkurs kulinarny, wymianę z mistrzem kuchni, kulinarne działania, a zwłaszcza ustanowienie rekordu największego smażonego kleistego ryżu z orzechami nerkowca w Wietnamie.

W ostatnim czasie Stowarzyszenie Szefów Kuchni Prowincji Dong Nai wniosło wkład w rozwój i promocję unikalnej lokalnej kuchni. Stowarzyszenie aktywnie współpracowało z departamentami i oddziałami prowincji, aby ustanowić rekordy, takie jak: największy placek ryżowy w Wietnamie, największa sałatka grejpfrutowa w Wietnamie, najwięcej smażonego kleistego ryżu w Wietnamie. W szczególności smażony kleisty ryż z Dong Nai został uznany za rekordowe danie w Azji, a sałatka grejpfrutowa została uznana przez Wietnamskie Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej za jedno z typowych dań kuchni wietnamskiej. Ponadto, dania takie jak: Bun ca lang dau may, gulasz z dzikiego gorzkiego melona, gulasz z krewetek 5 Ri, jajka kaczki Thu Ha… są również znane turystom odwiedzającym Dong Nai.

Komentarz (0)