29 listopada odbył się Konkurs Kreatywności Kulinarnej Turystyki „Wyśmienite Dania Regionu Górskiego”

Roczny konkurs kreatywności kulinarnej i turystycznej „Non Nuoc Delicacies” przyciąga wielu mieszkańców i turystów, którzy chcą odwiedzić to miejsce i zdobyć nowe doświadczenia.

W związku z tym, aby nadal tworzyć coroczny, zdrowy i pożyteczny plac zabaw, wzmacniać solidarność i spójność; pogłębiać zrozumienie i dzielić się doświadczeniami w dziedzinie kulinarnej przedsiębiorstw turystycznych, restauracji, hoteli i lokalnych ośrodków turystycznych w prowincji. Jednocześnie, aby kontynuować poszukiwania pysznych, tradycyjnych potraw, przesiąkniętych kulturą i specyfiką regionu Cao Bang , w celu ich promocji i zapoznania z nimi turystów i mieszkańców prowincji, Departament Kultury, Sportu i Turystyki organizuje w 2025 roku Konkurs Kreatywności Kulinarnej Turystyki „Wyśmienite Dania Regionu Górskiego” prowincji Cao Bang.

Wydarzenie odbędzie się w sobotę, 29 listopada 2025 roku, w Flower Garden No. 2, przy ulicy Kim Dong Walking Street, w okręgu Thuc Phan w prowincji Cao Bang. Jury konkursu stanowią eksperci kulinarni z prowincji oraz Wietnamskie Stowarzyszenie Kształcenia Zawodowego i Zatrudnienia Szefów Kuchni (VICA).

Tegoroczny program konkursu różni się od tego z lat ubiegłych, mianowicie każda gmina i okręg wyborczy powołuje zespół składający się z 4 członków, w tym 1 urzędnika z Departamentu Kultury i Społeczeństwa (VH-XH) jako lidera zespołu; 1 głównego szefa kuchni i 2 pomocników szefów kuchni w hotelach/restauracjach/sklepach/miejscach turystycznych/miejscach noclegowych na danym obszarze.

W programie bierze udział 15 gmin i okręgów o kluczowym znaczeniu dla rozwoju turystyki: Thuc Phan, Nung Tri Cao, Tan Giang, Bao Lac, Nguyen Binh, Thanh Long, Truong Ha, Hoa An, Dong Khe, Phuc Hoa, Quang Uyen, Trung Khanh, Dam Thuy, Dinh Phong, Ha Lang. W przypadku pozostałych gmin, Departament Kultury i Społeczeństwa proszony jest o poinformowanie Komitetu Ludowego gminy o wyborze osób, które mogą zarejestrować się do udziału.

Każda jednostka wybiera 2 dania specjalne (dania główne w posiłku), zazwyczaj przygotowywane do serwowania gościom krajowym i zagranicznym, aby mogli rywalizować. Dania pochodzą z różnych systemów żywnościowych, takich jak hodowla zwierząt, drób, owoce morza, w połączeniu z warzywami, bulwami, owocami... Zachęcaj do korzystania z surowców lokalnego pochodzenia.

W szczególności surowo zabrania się używania potraw ze zwierząt i roślin, których użycie w konkursie jest zakazane lub zalecane przez państwo. Jednostki muszą przesłać listę uczestników i potraw do Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Cao Bang do 18 listopada 2025 r. (zgodnie z formularzem).

Formularz rejestracji żywności.pdf

Formularz rejestracji kandydata.pdf

Fotowoltaika

Source: https://baocaobang.vn/hoi-thi-sang-tao-am-thuc-du-lich-mon-ngon-mien-non-nuoc-to-chuc-vao-ngay-29-11-3182100.html