Kiełki fasoli – znana potrawa z perspektywy high-tech

W gospodarstwie WinEco kiełki fasoli kiełkują w całkowicie zamkniętym środowisku pod nadzorem zespołu doświadczonych techników.

W sytuacji, gdy konsumenci coraz bardziej cenią sobie bezpieczeństwo i przejrzystość, znane nam surowe warzywa, takie jak kiełki fasoli, wymagają bardziej rygorystycznych procesów produkcyjnych niż kiedykolwiek wcześniej.

W Wietnamie WinEco – marka rolnicza – wyznacza trendy, stosując najnowocześniejszą technologię i rygorystyczny system kontroli w celu standaryzacji czystych, bezpiecznych i zgodnych z międzynarodowymi standardami kiełków fasoli, od pola do stołu.

Szklarnia high-tech: idealne środowisko życia dla każdego kiełka

W gospodarstwie WinEco kiełki fasoli kiełkują w całkowicie zamkniętym środowisku pod nadzorem zespołu doświadczonych techników. Zastosowany tu system szklarniowy nie tylko chroni przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi, ale także pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury, wilgotności i światła – czynników decydujących o jakości każdego kiełka fasoli.

Fasola jest starannie selekcjonowana, w 100% naturalnie inkubowana, bez użycia stymulatorów wzrostu. Źródło wody do nawadniania jest kontrolowane, aby spełniać standardy wody pitnej. Automatyczny system zraszania i komputerowo sterowany klimat tworzą optymalne warunki wzrostu, pomagając kiełkom fasoli rosnąć równomiernie, naturalnie chrupiąco i słodko, całkowicie bez ingerencji środków chemicznych.

Po zbiorze kiełki fasoli są przesiewane maszynowo w celu usunięcia korzeni i łupin, co zapewnia jednolity wygląd i higienę. Produkt jest pakowany u źródła, w sterylnym środowisku, w pełni oznakowany etykietami identyfikacyjnymi – co jest warunkiem koniecznym, aby warzywo nadawało się do spożycia na surowo.

Proces 3-sprawdzania, który buduje zaufanie

Kiełki fasoli WinEco to nie tylko czysta żywność. Za każdym kiełkiem fasoli kryje się cały proces, zaprojektowany tak, aby całkowicie wyeliminować potencjalne zagrożenia w łańcuchu produkcji surowych warzyw.

Proces „3 Kontroli” jest ściśle przestrzegany od wejścia do wyjścia: odmiany fasoli muszą spełniać standardy jakości, podłoża uprawowe i woda nawadniająca muszą być testowane pod kątem bezpieczeństwa; cały proces uprawy jest sterowany przez automatyczny system kontroli klimatu, zapewniający optymalne warunki do naturalnego wzrostu. Etapy po zbiorach – od przetwarzania, przez pakowanie, po konserwację – odbywają się w zamkniętym środowisku.

Ponadto firma WinEco zobowiązuje się do niestosowania stymulatorów wzrostu i środków konserwujących.

Kiełki fasoli WinEco to dla konsumentów nie tylko znany produkt spożywczy o ulepszonych standardach, ale również wybór zapewniający długoterminową ochronę zdrowia, zgodnie z coraz bardziej rozpowszechnionym we współczesnym życiu trendem „odżywiania się właściwie – życia w czystości”.

Ogólnopolski zasięg – globalne standardy

Obecnie wszystkie produkty WinEco z kiełkami fasoli posiadają certyfikat VietGAP. To nie tylko gwarancja jakości, ale także podstawa do bezpiecznego stosowania produktu przez dzieci, osoby starsze i osoby stosujące dietę opartą na zdrowej żywności.

Dzięki systemowi 12 zaawansowanych technologicznie gospodarstw, WinEco dostarcza miesięcznie ponad 3000 ton warzyw, z których kiełki fasoli stanowią jedną z głównych grup produktów. Produkty są obecnie dystrybuowane w ponad 4000 sklepach WinMart, WinMart+ i WIN, obejmujących wszystkie obszary mieszkalne i duże miasta, zapewniając konsumentom pełną wygodę i transparentność.

Kiełki fasoli to rustykalne, znane danie na wietnamskich stołach. Jednak aby były naprawdę bezpieczne, produkt ten wymaga ścisłej kontroli od nasion do opakowania. Inwestycje WinEco w technologię, zasoby ludzkie i procesy produkcyjne są dowodem na to, że firma dąży do podniesienia standardów wietnamskiej żywności, od najdrobniejszych szczegółów.

Źródło: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html