Ceny wieprzowiny pozostają na ogół „spokojne”, konsumpcja i podaż podążają w przeciwnych kierunkach.

Cena wieprzowiny dzisiaj, 2 listopada, jest w całym kraju spokojna i waha się między 50 000 - 54 000 VND/kg.

(Źródło: Financial Times)

Cena wieprzowiny dzisiaj, 2 listopada

* Ceny wieprzowiny na północy nie odnotowały żadnych nowych wahań.

W miejscowościach Yen Bai , Lao Cai i Ninh Binh dokonano zakupu po cenie 51 000 VND/kg.

W pozostałych lokalizacjach ceny utrzymywały się na stabilnym poziomie ok. 52 000–53 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny na północy wynosi obecnie około 51 000 - 53 000 VND/kg.

* Rynek trzody chlewnej w regionach Central i Central Highlands jest stabilny.

W prowincji Thanh Hoa obroty handlowe nadal utrzymują się na najwyższym poziomie w regionie, wynoszącym 53 000 VND/kg.

W pozostałych miejscowościach przedział cenowy kształtował się w przedziale 51 000 - 52 000 VND/kg.

Obecnie cena skupu żywych świń w regionach Central i Central Highlands wynosi około 51 000 - 53 000 VND/kg.

* Według badania ceny wieprzowiny na Południu pozostają na tym samym poziomie.

54 000 VND/kg to cena transakcyjna odnotowana w prowincji Ca Mau .

Pozostałe prowincje i miasta utrzymują ceny skupu na poziomie 50 000 VND/kg – 54 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny w regionie południowym wynosi obecnie około 50 000 - 54 000 VND/kg.

* Przy niskich cenach wieprzowiny i gwałtownym wzroście kosztów produkcji spowodowanym wybuchem afrykańskiego pomoru świń, wielu rolników deklaruje straty rzędu 6000–8000 VND/kg sprzedanych żywca wieprzowego. Straty będą jeszcze większe, jeśli liczba zakażonych i padłych świń będzie wysoka.

Zazwyczaj pod koniec roku popyt na mięso gwałtownie rośnie, co podnosi ceny wieprzowiny. Jednak tegoroczny rynek okazał się nietypowy – ceny żywca wieprzowego od września 2023 roku do tej pory nie uległy poprawie, a wręcz gwałtownie spadły.

Pan Pham Kim Dang, zastępca dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), powiedział, że niskie ceny żywca wieprzowego wynikają głównie z trudności gospodarczych, dochodów pracowników nie poprawiły się po pandemii COVID-19, a konsumpcja żywności spadła. Tymczasem podaż krajowa jest nadal dość duża.

Szacuje się, że do końca września produkcja żywca wieprzowego na ubój wyniesie 3,6 mln ton, co oznacza wzrost o 7% w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 r.

Jeśli chodzi o powód, dla którego afrykański pomór świń spowodował spadek cen żywca wieprzowego, według pana Phama Kim Danga, epidemia wybuchła, ale nieznacznie. Jednak ta informacja wpływa również na psychikę hodowców trzody chlewnej – ceny świń spadły, a ludzie wyprzedają trzodę chlewną.

Źródło