Cena świeżej wieprzowiny w Ho Chi Minh City jest dwa razy wyższa od ceny wieprzowiny importowanej.

Według Lao Donga z 14 lipca, ceny świeżej wieprzowiny w Ho Chi Minh City przekraczają 100 000 VND. W związku z tym ceny boczku wieprzowego wahają się między 150 000 a 170 000 VND/kg, żeberek wieprzowych od 180 000 do 200 000 VND/kg, a chudej wieprzowiny od 140 000 do 150 000 VND/kg.

„Przy tej cenie importuję tylko towary w umiarkowanej ilości, ponieważ kupujący będą bardziej rozważni, wydając pieniądze na mięso na codzienne posiłki” – powiedziała pani Nguyen Bich Lien, handlarka na targu Hoa Binh (dzielnica 5).

Supermarkety w Ho Chi Minh City, takie jak Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... oferują promocje i zniżki na produkty wieprzowe, dzięki czemu ceny są korzystniejsze niż na tradycyjnych targowiskach i wahają się od 110 000 do 255 000 VND/kg (w zależności od rodzaju).

Cena świeżej wieprzowiny na targowiskach w Ho Chi Minh City jest wyższa niż cena wieprzowiny importowanej. Zdjęcie: Ha May

Tymczasem w punktach sprzedaży importowanej wieprzowiny w dystryktach Tan Phu i Tan Binh ceny są dość niskie: noga wieprzowa kosztuje 60 000 VND/kg, łopatka wieprzowa 75 000 VND/kg, kotlety wieprzowe 78 000 VND/kg, chuda wieprzowina 85 000 VND/kg... Jednak te produkty mają dość niską siłę nabywczą.

„Chociaż importowana wieprzowina jest tania, mieszkańcy Ho Chi Minh City nadal wybierają świeżą wieprzowinę. Większość restauracji zamawia importowaną wieprzowinę ze względu na jej niską cenę i atrakcyjny wygląd” – powiedział pracownik sklepu z importowaną wieprzowiną w dzielnicy Tan Phu.

W odniesieniu do pojawienia się taniej importowanej wieprzowiny na rynku, Wietnamskie Stowarzyszenie Hodowców Zwierząt Gospodarskich stwierdziło, że ma to ogromny wpływ na branżę hodowli trzody chlewnej. Jednocześnie istnieje obawa, że ​​importowane produkty niskiej jakości będą miały negatywny wpływ na zdrowie konsumentów.

Na spontanicznych targowiskach cena świeżej wieprzowiny jest o 20-30% niższa niż na targowiskach tradycyjnych, bo nie ma podatku ani zarządu.

Jednak świeża wieprzowina dostępna w tych punktach sprzedaży często nie gwarantuje identyfikowalności, jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności.

„Często wracam późno z pracy, więc czasami zatrzymuję się u spontanicznych sprzedawców w pobliżu miejsca pracy, żeby kupić mięso i warzywa. Mięso jest tu zazwyczaj o 30 000–40 000 VND tańsze niż na straganach na targu, ale nie jest tak świeże” – powiedziała pani Le Phuong Thao (mieszkanka Dystryktu 12).

Według Stowarzyszenia Hodowców Zwierząt Dong Nai , jest to okres niskiego spożycia i pory deszczowej, więc rynek wieprzowiny jest słaby. Jednak ważnym powodem jest szalejący afrykański pomór świń, który niepokoi rolników i powstrzymuje ich od uzupełniania zapasów.

W rozmowie z Lao Dongiem, pan Le Chi Bao – szef Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej miasta Ho Chi Minh (Departament) powiedział, że miasto Ho Chi Minh ma plan i wzmacnia kontrolę chorób zwierząt, w tym afrykańskiego pomoru świń.

„Wieprzowina z innych prowincji musi przejść przez stacje kwarantanny drogowej przy wjeździe do miasta. Oprócz kontroli pochodzenia, ilości i dokumentów zgodnie z przepisami, wymagamy również dezynfekcji wszystkich środków transportu w celu zapobiegania patogenom. W przypadku oznak zakażenia władze pobiorą próbki do badań i jak dotąd nie odnotowano żadnych incydentów” – powiedział pan Bao.

Source: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo