Cena świeżej wieprzowiny w Ho Chi Minh City jest dwukrotnie wyższa niż cena wieprzowiny importowanej

Według Lao Donga z 14 lipca, ceny świeżej wieprzowiny w Ho Chi Minh City przekraczają 100 000 VND. W związku z tym cena boczku wieprzowego waha się od 150 000 do 170 000 VND/kg, żeberek wieprzowych od 180 000 do 200 000 VND/kg, a chudej wieprzowiny od 140 000 do 150 000 VND/kg.

„Przy tej cenie importuję tylko towary w umiarkowanej ilości, ponieważ kupujący będą bardziej rozważni, wydając pieniądze na mięso na codzienne posiłki” – powiedziała pani Nguyen Bich Lien, handlarka na targu Hoa Binh (dzielnica 5).

Supermarkety w Ho Chi Minh City, takie jak Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... oferują promocje i zniżki na produkty wieprzowe, dzięki czemu ceny są korzystniejsze niż na tradycyjnych targowiskach i wahają się od 110 000 do 255 000 VND/kg (w zależności od rodzaju).

Cena świeżej wieprzowiny na targowiskach w Ho Chi Minh City jest wyższa niż cena wieprzowiny importowanej. Zdjęcie: Ha May

Tymczasem w punktach sprzedaży importowanej wieprzowiny w dystryktach Tan Phu i Tan Binh ceny są dość niskie: noga wieprzowa kosztuje 60 000 VND/kg, łopatka wieprzowa 75 000 VND/kg, kotlety wieprzowe 78 000 VND/kg, chuda wieprzowina 85 000 VND/kg... Jednak te produkty mają dość niską siłę nabywczą.

„Chociaż importowana wieprzowina jest tania, mieszkańcy Ho Chi Minh City nadal wybierają świeżą wieprzowinę. Większość restauracji zamawia importowaną wieprzowinę, ponieważ jest tania i dobrze wygląda” – powiedział pracownik sklepu z importowaną wieprzowiną w dzielnicy Tan Phu.

W odniesieniu do pojawienia się taniej importowanej wieprzowiny na rynku, Wietnamskie Stowarzyszenie Hodowców Zwierząt Gospodarskich stwierdziło, że ma to ogromny wpływ na branżę hodowli trzody chlewnej. Jednocześnie istnieje obawa, że ​​importowane produkty niskiej jakości będą miały negatywny wpływ na zdrowie konsumentów.

Na spontanicznych targowiskach cena świeżej wieprzowiny jest o 20-30% niższa niż na targowiskach tradycyjnych, bo nie ma podatku ani zarządu.

Jednak świeża wieprzowina dostępna w tych punktach sprzedaży często nie gwarantuje identyfikowalności, jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności.

„Często wracam późno z pracy, więc czasami zatrzymuję się u spontanicznych sprzedawców w pobliżu miejsca pracy, żeby kupić mięso i warzywa. Mięso jest tu zazwyczaj o 30 000–40 000 VND tańsze niż na straganach na targu, ale nie jest tak świeże” – powiedziała pani Le Phuong Thao (mieszkanka Dystryktu 12).

Według Stowarzyszenia Hodowców Zwierząt Dong Nai , jest to okres niskiego spożycia i pory deszczowej, więc rynek wieprzowiny jest słaby. Jednak ważnym powodem jest szalejący afrykański pomór świń, który niepokoi rolników i powstrzymuje ich od uzupełniania zapasów.

W rozmowie z Lao Dongiem, pan Le Chi Bao – szef Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej miasta Ho Chi Minh (Departament) powiedział, że miasto Ho Chi Minh ma plan i wzmacnia kontrolę chorób zwierząt, w tym afrykańskiego pomoru świń.

„Wieprzowina z innych prowincji musi przejść przez stacje kwarantanny drogowej przy wjeździe do miasta. Oprócz kontroli pochodzenia, ilości i dokumentów zgodnie z przepisami, wymagamy również dezynfekcji wszystkich środków transportu w celu zapobiegania patogenom. W przypadku oznak zakażenia władze pobiorą próbki do badań i jak dotąd nie odnotowano żadnych incydentów” – powiedział pan Bao.

Source: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo