Kiedy ceny warzyw „przewyższają” ceny mięsa
W ostatnim czasie długotrwałe ulewne deszcze spowodowały, że ceny na targu warzywnym w Ho Chi Minh City nieustannie „tańczą”. Ceny warzyw rosły z dnia na dzień, a niektóre produkty wzrosły nawet prawie dwukrotnie w porównaniu z poprzednim miesiącem, podczas gdy liczba kupujących wyraźnie spadła.
Na tradycyjnych targowiskach wiele straganów z warzywami otwiera się wcześnie rano, ale sprzedaż jest słaba, a cennik jest stale dostosowywany do nowych cen importowych oferowanych przez handlarzy. Wielu kupujących jest zaskoczonych, że z dnia na dzień za pęczek warzyw trzeba zapłacić kilka tysięcy dongów więcej.
Pani Le Thao Vy (Thanh My Tay Ward) ubolewała, obserwując ciągły, gwałtowny wzrost cen zielonych warzyw: „Kupując dymkę za 5000 VND, można teraz kupić tylko kilka cienkich łodyg, ponieważ cena osiągnęła 80 000 VND/kg. Wiele rodzajów warzyw jest droższych niż ryby i mięso”.
Ceny warzyw gwałtownie wzrosły, przez co każdy posiłek stał się „droższy”. Zdjęcie: Minh Anh
Wzrosły nie tylko ceny składników, ale także wiele popularnych dań śniadaniowych musiało dostosować się do nowych warunków. Pani Vy powiedziała, że cena znanej miski zupy makaronowej w pobliżu jej domu wzrosła z 30 000 VND do 35 000 VND, ponieważ zioła i przyprawy są drogie.
Na targu Pham Van Hai (dzielnica Tan Son Hoa), targu Van Thanh (dzielnica Thanh My Tay) i targu Ba Chieu (dzielnica Gia Dinh) ceny wielu rodzajów warzyw wzrosły półtora do dwukrotnego. Sałata w rolkach wahała się w granicach 80 000 VND/kg, dymka wzrosła do 80 000 VND/kg, a pomidory z 25 000 VND do 40 000 VND/kg. Liście gorczycy, ogórki, gorzki melon… wszystkie odnotowały gwałtowne wzrosty cen.
Ceny popularnych warzyw wzrosły na całym świecie. Zdjęcie: Minh Anh
Na targu Ba Chieu (dzielnica Gia Dinh) pani Ngo Thi Thu, która sprzedaje warzywa od ponad 10 lat, powiedziała, że przyprawy to najbardziej zmienny towar.
„Cena szczypiorku obecnie sięga niekiedy 100 000 VND/kg, podczas gdy wcześniej klienci narzekali, że wynosiła ona zaledwie 30 000 VND. Klienci narzekali, a my nie odważyliśmy się na import zbyt dużej ilości, ponieważ warzywa łatwo psują się na deszczu. Na każde 5 kupionych pęczków tracimy 1-2 pęczki z powodu uszkodzeń” – powiedziała pani Thu.
Na tym samym targu pani Nguyen Ho Kim Dung powiedziała, że miękkie warzywa, takie jak koperek, dymka czy kolendra, są bardzo podatne na zalewanie. Przy obfitych opadach deszczu ich podaż jest mniejsza, więc handlarze muszą je importować, aby sprzedawać po wysokich cenach.
Gwałtowny spadek podaży podnosi ceny rynkowe
Na targu Van Thanh handlarze potwierdzili, że ceny kapusty pekińskiej, pak choi i liści gorczycy chińskiej wzrosły do około 40 000 VND/kg, czyli dwukrotnie więcej niż zwykle. Wzrosły również ceny szpinaku malabarskiego, sałaty i gorzkiego melona. Szpinak malabarski kosztuje 25 000 VND/kg; sałata od 15 000–20 000 VND/kg do ponad 40 000 VND/kg; gorzki melon od 10 000–15 000 VND/kg do 40 000–45 000 VND/kg.
Przedstawiciele rynków hurtowych, takich jak Thu Duc, Hoc Mon i Binh Dien, potwierdzili, że ilość warzyw trafiających na rynek spadła o 20-30%, zwłaszcza warzyw liściastych. Ceny wielu produktów wzrosły o 30-50%, a niektóre nawet trzykrotnie.
Niedobór podaży powoduje wzrost kosztów nakładów. Zdjęcie: Minh Anh
Przyczyną są powodzie w regionach północnym i centralnym, które zniszczyły uprawy warzyw. Podczas gdy na zachodzie rozpoczął się sezon powodzi, ogrody warzywne są stale zalewane. Gwałtowny spadek podaży spowodował wzrost cen zielonych warzyw i owoców w Ho Chi Minh.
W rozmowie z gazetą „Industry and Trade”, pan Dang Phuc Nguyen, sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, powiedział: „ Długotrwałe deszcze i burze poważnie wpłynęły na plony, a wysokie przypływy doprowadziły do rozległych powodzi w wielu kluczowych obszarach delty Mekongu, powodując poważny spadek produkcji warzyw. Nawet Da Lat, główny region uprawy warzyw, nie jest wyjątkiem, gdy pada ulewny deszcz, powodując ciągły niedobór podaży”.
Według pana Nguyena, oprócz głównej przyczyny klęsk żywiołowych, na ceny warzyw wpływają również czynniki wtórne związane z kosztami środków produkcji. W szczególności wzrosły ceny materiałów rolniczych , takich jak nawozy i sadzonki. Jednocześnie wzrosły ceny pestycydów. Połączenie zmniejszonej produkcji i wzrostu kosztów środków produkcji spowodowało wzrost kosztów produkcji, co doprowadziło do wzrostu cen warzyw na rynku.
Source: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html
Komentarz (0)