Hanoi podejmuje zdecydowane działania w celu rozwiązania problemów związanych z naruszeniami bezpieczeństwa żywności podczas święta Tet

Po miesiącu realizacji kampanii polegającej na przeprowadzaniu niespodziewanych kontroli bezpieczeństwa żywności podczas święta Tet w zakładach produkujących, przetwórstwa i handlu żywnością, interdyscyplinarne zespoły miasta Hanoi podjęły zdecydowane kroki w celu reagowania na naruszenia.

Po miesiącu realizacji kampanii polegającej na przeprowadzaniu niespodziewanych kontroli bezpieczeństwa żywności podczas święta Tet w zakładach produkujących, przetwórstwa i handlu żywnością, interdyscyplinarne zespoły miasta Hanoi podjęły zdecydowane kroki w celu reagowania na naruszenia.

Niedawno lokal serwujący zielone ciastka ryżowe Nguyen Ninh (nr 11 przy ulicy Hang Than w dzielnicy Ba Dinh) wywołał poruszenie w opinii publicznej, gdy został tymczasowo zamknięty z powodu naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności.

Władze przeprowadzają kontrole przedsiębiorstw spożywczych.

Kierownik Działu Kontroli w Departamencie Bezpieczeństwa i Higieny Żywności w Hanoi, Tran Viet Dung, wyraził zdziwienie, widząc ręczny i prowizoryczny proces produkcji. Wszystkie etapy produkcji poważnie naruszały standardy higieny i bezpieczeństwa żywności.

Po przeprowadzeniu kontroli, Ludowy Komitet dystryktu Ba Dinh podjął decyzję o nałożeniu grzywny na pana Nguyen Duy Anha, właściciela zakładu Nguyen Ninh, serwującego zielone ciastka ryżowe, w wysokości 40 milionów VND za cztery naruszenia.

To zdarzenie po raz kolejny potwierdza, że ​​niezależnie od tego, czy produkcja odbywa się z wykorzystaniem nowoczesnych linii technologicznych, czy też tradycyjnych metod ręcznych, zakłady muszą ściśle przestrzegać przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności w celu zrównoważonego rozwoju.

Oprócz zakładu produkującego zielone ciastka ryżowe Nguyen Ninh, interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne odkryły wiele naruszeń również w innych zakładach produkujących żywność.

Dokładniej, w Duc Vinh Food Technology and Trading Joint Stock Company (nr 2 Thanh Nien Street, La Phu Industrial Park, La Phu Commune, Hoai Duc District) zespół inspekcyjny wnioskował o tymczasowe zawieszenie działalności, ponieważ zakład ten nie spełniał wymogów higieny i bezpieczeństwa żywności.

Podobnie w Hai Viet Food Company Limited (Yen Nghia Industrial Park, Ha Dong) zakład został tymczasowo zawieszony z powodu naruszeń przepisów higienicznych, takich jak brudne warsztaty, gotowe produkty umieszczone bezpośrednio na podłodze oraz pracownicy nienoszący odzieży ochronnej, rękawic lub masek podczas pracy bezpośrednio z produktami.

Szef Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi, Dang Thanh Phong, poinformował, że podczas tegorocznej inspekcji Tet, Hanoi People's Committee powołał cztery interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne.

Do tej pory Interdyscyplinarny Zespół Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności nr 1 skontrolował nagle 7 zakładów w 7 dystryktach, w tym Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem i My Duc.

W momencie kontroli 6 z 7 zakładów nie spełniało wymogów higieny i bezpieczeństwa żywności, co zmusiło delegację do wnioskowania o czasowe zawieszenie działalności. Spośród nich, Duc Vinh Food Industry and Trading Joint Stock Company została uznana za zakład o najpoważniejszym poziomie naruszenia.

Zakłady naruszające przepisy produkują głównie ręcznie, nie inwestując w zaplecze i sprzęt. Ponadto wielu właścicieli zakładów nie ma pełnej świadomości przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i reaguje reaktywnie na kontrole.

Jak wynika z raportu Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności Miasta Hanoi, podczas tegorocznego święta Tet w całym mieście utworzono 681 zespołów inspekcji bezpieczeństwa żywności na wszystkich szczeblach.

Od 15 grudnia 2024 r. do 10 stycznia 2025 r. delegacje przeprowadziły kontrole w 6829 placówkach, wykryły 1001 naruszeń i nałożyły grzywny na 954 placówki o łącznej wysokości ponad 4,8 mld VND. Ponadto 30 placówek otrzymało ostrzeżenia, a 17 innych jest nadal w trakcie kontroli.

Niektóre zakłady, po przeprowadzeniu kontroli, są zamykane, a pracownicy proszeni o opuszczenie zakładu. Jeśli zakłady te nie usuną naruszeń, postępowanie będzie kontynuowane, a działalność zakładu zostanie ponownie autoryzowana dopiero po spełnieniu wymagań.

Wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego Hanoi, pani Vu Thu Ha, podkreśliła, że ​​miasto jest zawsze zdeterminowane, aby reagować na naruszenia bezpieczeństwa żywności na najwyższym możliwym poziomie. Środki te obejmą kary pieniężne i zawieszenie działalności do czasu usunięcia naruszeń przez zakład.

Zespoły inspekcyjne będą nadal pobierać próbki do szybkich testów produktów na miejscu. W przypadku wykrycia naruszeń, władze lokalne będą musiały podjąć surowe kroki, nadzorować proces ich usuwania i zezwolić zakładowi na wznowienie działalności dopiero po zapewnieniu standardów bezpieczeństwa żywności.

Wiceprzewodniczący Miejskiego Komitetu Ludowego zwrócił się również do zespołów inspekcyjnych o kontynuowanie monitorowania i postępowania po święcie Tet, zwłaszcza w przypadku produktów, których spożycie jest duże w czasie festiwalu. Lokale naruszające przepisy zostaną podane do publicznej wiadomości, aby ludzie mogli rozpoznać i unikać spożywania produktów pochodzących z tych lokali.

Oprócz silnego zaangażowania władz, konsumenci muszą również zachować ostrożność przy wyborze, przechowywaniu i spożywaniu żywności podczas Tet. Należy unikać gromadzenia zbyt dużej ilości żywności, aby uniknąć spożywania przeterminowanych, zepsutych produktów, które mogą łatwo spowodować zatrucie.

Source: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html