Odkryj urok regionalnych specjałów na Jesiennym Jarmarku 2025.

Pomimo deszczowej i zimnej pogody w weekend, tłumy ludzi zgromadziły się w Narodowym Centrum Wystawienniczym (Dong Anh, Hanoi), gdzie odbywały się Targi Jesienne 2025. Większość stoisk wystawowych była pełna zwiedzających, którzy chcieli dowiedzieć się więcej o regionalnych specjałach, zwiedzić je i kupić na stoiskach Targów Jesiennych, przestrzeni kulturalnej i handlowej przesiąkniętej wietnamską tradycją.

Báo Tin Tức•02/11/2025

Podpis pod zdjęciem

Jesienny Jarmark 2025 każdego dnia przyciąga dziesiątki tysięcy mieszkańców i turystów na zakupy i zwiedzanie. Zdjęcie: Khanh Hoa/TTXVN

Już od wczesnego rana teren targów tętnił życiem. Żywa muzyka mieszała się z przyjaznymi nawoływaniami sprzedawców i aromatami tradycyjnych potraw, tworząc żywą i kameralną atmosferę. Setki stoisk z różnych prowincji i miast opowiadały historie o swoich ziemiach, mieszkańcach i tradycyjnym rzemiośle, prezentując ich wyjątkowe produkty. Strefa wystawowa produktów rolnych, a w szczególności stoisko Dien Bien , wyróżniało się charakterystycznymi produktami z regionu górskiego, w tym grzybami shiitake, makaronem ryżowym, ryżem Dien Bien i miodem leśnym. Niedaleko, stoisko Phu Tho przyciągało wielu odwiedzających swoimi produktami etnicznymi Muong, takimi jak wino ryżowe i wędzone mięso bawole. Wielu zwiedzających nie tylko kupowało towary, ale także zostawało, aby posłuchać opowieści sprzedawców o pochodzeniu i metodach przyrządzania tych lokalnych specjałów.

W regionie centralnym, charakterystyczny, ostry aromat sosu rybnego z Hue , słodki smak kruchego sezamu z Quang Nam oraz rękodzieło z rattanu i bambusa z Hoi An zachwycają odwiedzających. Tymczasem w Central Highlands, tętniące dźwięki gongów i aromatyczny aromat palonej kawy przenoszą wielu w atmosferę lokalnego festiwalu.

Komitet Organizacyjny zapowiedział, że Targi Jesienne 2025 zgromadzą tysiące jednostek, przedsiębiorstw, spółdzielni i gospodarstw produkcyjnych z typowych miejscowości, takich jak Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak itd. Każde stoisko zostało zaprojektowane z myślą o wyraźnym zaznaczeniu specyfiki regionu i prezentuje charakterystyczne produkty, z których wiele spełnia standardy OCOP (Jedna Gmina, Jeden Produkt).

Odwiedzający nie tylko przychodzą na zakupy, ale także uczestniczą w wyjątkowych zajęciach. Na stoisku północnym wiele osób chętnie uczestniczy w ubijaniu płatków ryżowych, nauce parzenia herbaty czy degustacji północno-zachodniego wina ryżowego. Na stoisku rzemieślników z Ha Giang odwiedzający mogą z bliska zobaczyć starożytne pąki herbaciane Shan Tuyet i posłuchać opowieści o zbiorach herbaty na wysokich szczytach górskich…

Pani Pham Thu Ha, turystka z okręgu Hoang Mai (Hanoi), powiedziała, że kupiła paczkę herbaty Shan Tuyet, ponieważ usłyszała od właściciela, że jest to herbata zbierana ręcznie z wiekowych drzew liczących setki lat. Każdy produkt niesie ze sobą historię, co wyraźnie daje jej odczuć miłość i wysiłek ludzi, którzy go tworzą.

Państwo Nguyen Minh Duc z Bac Ninh wybrali Jesienny Jarmark jako miejsce weekendowego wypoczynku dla swojej rodziny. Pan Minh Duc powiedział, że był zaskoczony profesjonalną organizacją jarmarku, dużą liczbą stoisk i kunsztownymi dekoracjami. „Moim dzieciom bardzo podobało się stoisko z książkami wydawnictwa Kim Dong, ponieważ było tam tak wiele historii, które uwielbiały od dawna. Brały też udział w grach na wystawie gier wideo i oglądały kreskówki na stoisku z filmami wietnamskimi…”

Podpis pod zdjęciem

Ludzie robiący zakupy na Jesiennym Jarmarku 2025. Zdjęcie: Khanh Hoa/TTXVN

Pani Nguyen Thi Hong, żona pana Duca, powiedziała, że lubi odwiedzać Jesienny Jarmark, ponieważ może tam kupić wiele lokalnych specjałów z całego Wietnamu, od północy po południe. „Jestem oczarowana bogactwem prostych lokalnych upominków, od wina ryżowego i pasty krewetkowej po wyrafinowane produkty OCOP (One Commune One Product), które różne miejscowości przywożą na jarmark, aby je zaprezentować i zaprezentować. Dzisiaj skorzystałam z okazji, aby kupić wiele lokalnych produktów, ponieważ takie okazje nie zdarzają się często” – powiedziała pani Hong.

Niosąc ciężkie torby z lokalnymi specjałami, pani Nguyen Lan Anh (dzielnica Giang Vo, Hanoi) powiedziała, że ona i jej córka przybyły na targi wcześnie i kupiły wiele regionalnych specjałów, od ryżu Dien Bien, grzybów shiitake Cao Bang, kwaśnej pasty krewetkowej Hue, po południowe cukierki kokosowe. Każdy produkt miał swój niepowtarzalny smak, jakby przywoziły do domu „specjały różnych regionów”… Gdy przygotowywały się do opuszczenia targów, usłyszały, że o 17:00 pojawi się grupa artystów i aktorów, aby porozmawiać. Pani Lan Anh i jej córka postanowiły zostać i posłuchać, jak artyści opowiadają o kręceniu filmów, zanim wrócą do domu, ponieważ nieczęsto mają okazję rozmawiać ze znanymi ludźmi, powiedziała z radością pani Lan Anh.

Targi mają również pełnić rolę pomostu dla handlu, promując handel i prezentując lokalną turystykę i kulturę. Komitet Organizacyjny ma nadzieję, że Targi Jesienne staną się wydarzeniem corocznym, przyczyniając się do promowania konsumpcji wietnamskich towarów i wspierając lokalne społeczności w przybliżaniu mieszkańcom Hanoi i turystom zagranicznym ich produktów specjalistycznych i tradycyjnego rzemiosła.

Na Jesiennym Jarmarku ludzie nie tylko „idą na zakupy”, ale także zanurzają się w przestrzeni sztuki ludowej i opowieści o kraju i mieszkańcach Wietnamu. Wielu odwiedzających korzysta z okazji, aby zrobić zdjęcia, uwieczniając niezapomniane chwile pośród stoisk pełnych smaków ich ojczyzny… To właśnie wyróżnia Jesienny Jarmark, przekształcając go w „otwartą przestrzeń kulturalną”, nie tylko wydarzenie komercyjne, ale także głęboką aktywność społeczno-kulturalną, gdzie każdy odwiedzający wyjeżdża z odrobiną swojej rodzinnej ojczyzny z wielu regionów kraju…

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm