Skuteczność powiązania produkcji ryżu ekologicznego

Aby chronić środowisko produkcyjne, środowisko ekologiczne, wytwarzać czyste produkty, chronić zdrowie ludzi, sektor rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich w prowincji, a w szczególności w całym kraju, stopniowo przechodzi na produkcję z wykorzystaniem metod rolnictwa ekologicznego. Nie jest to nowy kierunek produkcji, ponieważ rolnicy stosowali go już wcześniej, ale teraz powracają po dekadach stosowania nieorganicznych metod uprawy i odczuwania ich szkodliwych skutków. Powrót polega jednak na wykorzystaniu postępu naukowego i technicznego w celu zrównoważenia produkcji, dostosowania się do zmian klimatu i przyniesienia wielu korzyści ekonomicznych , społecznych i środowiskowych. Produkcja ekologiczna w prowincji jest obecnie stosowana w odniesieniu do wielu gatunków roślin i zwierząt, z wykorzystaniem efektywnych modeli powiązań produkcyjnych.

Przesadzanie sadzonek ryżu do tac w ekologicznej uprawie ryżu w Vinh Linh zastępuje tradycyjną metodę siewu bezpośredniego stosowaną przez rolników. - Zdjęcie: VTH

Po sukcesie modeli współpracy w zakresie ekologicznej produkcji ryżu w Hai Lang, Trieu Phong i Vinh Linh, w 2023 roku Prowincjonalne Centrum Rozwoju Rolnictwa kontynuowało współpracę z Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, aby powielić ten model w wielu miejscowościach w prowincji. Model „Ekologiczna produkcja ryżu z wykorzystaniem sadzonek w tacach i sadzarek dostosowanych do konsumpcji” w spółdzielni Tien My w gminie Vinh Lam w dystrykcie Vinh Linh o powierzchni 14 hektarów, z wykorzystaniem wysokiej jakości odmiany ryżu ST25, w 2023 roku odniósł pełny sukces.

Pan Nguyen Van Tuan, jeden z 17 gospodarstw domowych uczestniczących w modelu w spółdzielni Tien My, powiedział, że wdrożenie modelu produkcji w spółdzielni było bardzo korzystne, ponieważ w poprzednich uprawach gospodarstwa produkowały ekologicznie, teraz technika jest zaawansowana, a pola mają własne ujęcie wody. Uczestnictwo w modelu gwarantuje gospodarstwom domowym produkty, co przekłada się na stabilną produkcję dla rolników, efektywność ekonomiczną, optymalne zyski, ochronę środowiska i wzrost korzyści społecznych.

W celu wdrożenia modelu uczestniczące w projekcie gospodarstwa domowe otrzymały wsparcie od Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, przekazując im 50% nasion i materiałów, a Quang Tri Trading Corporation wypożyczyła pozostałe 50% nasion i materiałów do końca sezonu oraz zakupiła cały ryż w ramach modelu dla rolników.

Rolnicy zostali przeszkoleni w zakresie technicznego procesu ekologicznej produkcji ryżu z wykorzystaniem sadzonek w tacach i sadzarek, a także ściśle przestrzegali instrukcji podczas procesu produkcji. Sadzonki przesadzono z 3 liśćmi, stosując 450 tac/ha (co odpowiada 50 kg nasion/ha). Przez cały sezon rośliny ryżu rosły zdrowo, z mniejszą liczbą szkodników i chorób niż na polach konwencjonalnych.

Rolnicy używają domowych produktów biologicznych z imbiru, chili i czosnku, aby zapobiegać szkodnikom w uprawach ryżu i zwalczać je zamiast pestycydów, co pomaga utrzymać ekosystem pola i wytwarzać bezpieczne produkty. Opryski są również wykonywane za pomocą dronów, co zmniejsza nakład pracy i zapewnia bardziej równomierne i skoncentrowane opryski.

Rolnicy stosują produkty takie jak białko rybne, fermentowana woda łodygowa, fosforan wapnia z kości, wapń ze skorupek jaj… zamiast nawozów chemicznych, aby wzmocnić rośliny ryżu i ograniczyć szkodliwe szkodniki. Produkty jajeczne i mleczne uzupełniają minerały i składniki odżywcze, zapewniając smaczne i jędrne ziarna ryżu, niską zawartość łamanego ryżu i produkty zgodne ze standardami ekologicznymi.

Wdrożenie modelu wykazało, że rośliny ryżu rosną dobrze, liście są zielone, umiarkowanie zielone od początku do końca okresu wegetacji, mniej podatne na szkodniki i choroby, kwitną równomiernie, intensywnie, kwiaty pięknie się prezentują, a łodygi ryżu są mocne i nie opadają pod wpływem deszczu i wiatru. Plony świeżego ryżu wynoszą około 60-65 kwintali/ha, a firma dokonuje zakupów bezpośrednio z pola, co pozwala rolnikom osiągać wartość ponad 80 milionów VND/ha. Zysk wynosi prawie 33 miliony VND/ha, o 16 milionów VND/ha więcej niż w przypadku ryżu uprawianego metodami nieorganicznymi.

Dyrektor Centrum Rozwoju Rolnictwa Quang Tri, Tran Can, powiedział: Model wdrożenia miał ogromny wpływ na wszystkie trzy aspekty: gospodarkę, społeczeństwo i środowisko.

Oprócz zwiększenia produktywności, jakości, wydajności i konkurencyjności produktów, wdrożenie modelu podniosło świadomość i zmieniło metody uprawy ryżu w kierunku ekologicznej i zrównoważonej produkcji, zapewniając bezpieczne produkty i niezanieczyszczone środowisko glebowe i wodne, przyczyniając się do ochrony środowiska i ekosystemów polowych, zgodnie z obecnymi wytycznymi dotyczącymi adaptacji do zmian klimatu.

Sukces modelu stanowi podstawę do nauki i stosowania go w innych lokalizacjach. W oparciu o osiągnięte rezultaty, w tegorocznych i nadchodzących latach, Wojewódzki Ośrodek Doskonalenia Rolniczego będzie kontynuował tworzenie modeli i transfer wiedzy naukowej i technologii rolnictwa ekologicznego do rolników, zwłaszcza w zakresie produkcji ryżu.

Skupienie się na budowaniu modeli zorganizowanych powiązań produkcyjnych w celu konsumpcji produktów, aby zwiększyć wartość dodaną dla rolników i szybko zwiększyć obszar produkcji ekologicznej.

Model ekologicznej uprawy ryżu, który wdraża Prowincjonalne Centrum Rozwoju Rolnictwa, ma na celu realizację rezolucji XVII Prowincjonalnego Zjazdu Partii, dążącej do osiągnięcia 1000 hektarów ekologicznej uprawy ryżu w całej prowincji do 2025 roku.

Aby produkować ryż ekologiczny w sposób zrównoważony, przedsiębiorstwa muszą uczestniczyć w łańcuchu dostaw, wspólnie dostarczając produkty wejściowe i usługi oraz konsumując produkty wyjściowe.

Zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Nguyen Phu Quoc powiedział: W najbliższym czasie branża zacieśni współpracę z jednostkami i miejscowościami w celu zorganizowania propagandy i mobilizacji rolników, których pola spełniają warunki wewnętrznego ruchu, nawadniania i ciągłego planowania, aby połączyć wielkoskalową produkcję ekologicznych pól ryżowych.

Agencje i jednostki branżowe koncentrują się na kierowaniu procesami i postępem technicznym, aby rolnicy mogli prawidłowo wdrożyć ten model. Jednocześnie aktywnie zachęcają firmy do przyłączenia się do sieci produkcyjnych, aby zapewnić rolnikom nakłady i wydajność produkcji.

Łączenie produkcji rolnej z metodami rolnictwa ekologicznego jest korzystnym i zrównoważonym podejściem, budującym markę ryżu ekologicznego Quang Tri do spożycia w całym kraju.

Vo Thai Hoa

Źródło