OCOP i długoterminowe wyzwania rozwojowe.

QTO – Uzyskanie certyfikatu OCOP jest uważane za jeden z ważnych „punktów zwrotnych”, otwierających ogromne możliwości dla produktów, aby umocnić swoją pozycję na rynku. Jednak aby utrzymać ten certyfikat, wiele firm zmaga się z „problemem” znalezienia równowagi między poprawą jakości i wzornictwa produktów a utrzymaniem stabilnych cen, aby zatrzymać klientów.

Wzrasta presja na wartość inwestycji.

Po latach intensywnych wysiłków, w 2023 roku, produkt z makaronu ryżowego spółdzielni Tu Bich Rice Vermicelli Cooperative z wioski Quy Hau w gminie Le Thuy uzyskał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Aby uzyskać certyfikat OCOP, spółdzielnia skupiła się na poprawie jakości produktu oraz inwestowaniu w opakowania i branding. Dzięki przejrzystemu opakowaniu i brandingowi, a zwłaszcza 3-gwiazdkowemu certyfikatowi OCOP, produkt zyskał zaufanie wielu klientów. Jednak uzyskanie 3-gwiazdkowego certyfikatu OCOP stanowi również wyzwanie dla spółdzielni, ponieważ musi ona stawić czoła presji związanej z rentownością oraz poprawą jakości i wzornictwa produktów.

Pani Nguyen Thi Bich, dyrektor Spółdzielni, powiedziała: „Wcześniej, zanim zostały uznane za produkt OCOP, produkty sprzedawane na rynku były wiązane sznurkiem lub pakowane w proste pojemniki bez żadnych informacji. Od czasu opracowania i uznania za produkt OCOP z trzema gwiazdkami, produkty sprzedawane na rynku mają teraz czytelne opakowania i etykiety. Oznacza to również wzrost kosztów inwestycji w opakowania, nadruk itp. Na bardzo konkurencyjnym rynku, jeśli cena wzrośnie, trudno będzie konkurować z innymi produktami na rynku. Dlatego Spółdzielnia utrzymała cenę na dotychczasowym poziomie, aby zatrzymać klientów”.

Wiele produktów OCOP stoi przed wyzwaniem znalezienia równowagi między lepszą jakością i wzornictwem a obniżonymi kosztami - Zdjęcie: D.N.

Wyzwania stojące przed spółdzielnią produkującą wermiszel ryżowy Tu Bich to również wyzwania, z którymi boryka się wiele firm po uzyskaniu przez ich produkty certyfikatu OCOP. „Problem” zrównoważenia nakładów i wyników w celu zapewnienia rentowności stanowi ogromną presję dla wielu firm.

Pan Le Van Huong, właściciel zakładu produkującego proszek ryżowy Huong Luu w gminie Hoan Lao, powiedział: „Proszek ryżowy to tradycyjny produkt naszej rodziny, który ma długą tradycję. Produkt sprzedawany na rynku jest pakowany w proste plastikowe torebki. Aby uzyskać certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP, zakład zainwestował w poprawę jakości, wzornictwa i brandingu produktu. Jednak koszty pakowania i druku są stosunkowo wysokie. Dlatego też, jeśli proszek ryżowy jest pakowany zgodnie ze standardami OCOP, a cena sprzedaży nie wzrośnie, zakład będzie miał trudności z osiągnięciem zysku”.

Potrzebujemy mądrej strategii.

Otrzymanie certyfikatu OCOP dla każdego produktu to nie tylko zaszczyt, ale także szansa na zwiększenie skali działalności, profesjonalizację produkcji i lepszą komunikację z rynkami. W obliczu wyzwania równoważenia zysków, wiele firm opracowało własne strategie.