Skuteczne pszczelarstwo dla miodu

Pan Vu Quang Dao z gminy Nam Thinh (Tien Hai) kontroluje wzrost kolonii pszczół miodnych.

Jako jedna z pierwszych osób w gminie Nam Thinh (Tien Hai), która wdrożyła model hodowli pszczół miodnych, pan Vu Quang Dao zajmuje się tym zawodem od ponad 20 lat. Dzięki jego pilnej nauce i stosowaniu właściwych technik w procesie hodowli, kolonie pszczół jego rodziny dobrze się rozwinęły. Od pierwszych 7 kolonii pszczół, do dziś, miał ponad 300 kolonii pszczół miodnych. Średnio jego rodzina zbiera 10 ton miodu w każdym sezonie. Oprócz hodowli pszczół miodnych, pan Dao rozmnaża również kolonie w celu sprzedaży pszczół nasiennych, poprawiając efektywność ekonomiczną . Dochód rodziny ze sprzedaży pszczół nasiennych i miodu sięga prawie 700 milionów VND rocznie. Powiedział: Pszczelarstwo nie wymaga zbyt dużych nakładów inwestycyjnych, głównie w zależności od naturalnego źródła kwiatów w nadmorskich lasach namorzynowych. Gdy zasoby kwiatów w danym obszarze się wyczerpią, pszczelarze przenoszą kolonie pszczół w inne miejsca, aby uzyskać kwiaty do zbierania miodu. Pszczelarstwo nie jest trudne, ale wymaga od pszczelarza wytrwałości, opanowania technik i zrozumienia nawyków pszczół. Rolnicy muszą zwracać uwagę na techniki rolnicze już na etapie wyboru ras i lokalizacji, zwracając szczególną uwagę na proces wzrostu kolonii pszczół; techniki separacji kolonii, efektywne stosowanie metody zbioru miodu za pomocą wirówek w celu zwiększenia wydajności miodu, zapewnienie jakości miodu, regularne sprawdzanie gniazd pszczelich i ciągłe przenoszenie gniazd pszczelich w celu gromadzenia nowego miodu i zwiększenia produktywności miodu.

Pan Nguyen Van Chien, gmina Hong Bach (Dong Hung) – osoba z ponad 20-letnim doświadczeniem w pszczelarstwie, powiedział: Aby mieć zdrową kolonię pszczelą, zapewniającą wysoką produktywność i jakość miodu, pszczelarz musi wykazać się umiejętnościami i ostrożnością podczas dbania o nią. Każdego dnia ul musi być regularnie sprawdzana i czyszczona, upewniając się, że jest zawsze sucha i czysta, co pozwala proaktywnie zapobiegać chorobom i owadom szkodliwym dla pszczół. W szczególności pszczelarze muszą zwracać uwagę na proces wzrostu kolonii pszczelej, opanować techniki oddzielania kolonii, tworzenia matek pszczelich, zbierania miodu i pyłku, szybko radzić sobie z zjawiskiem odlatywania pszczół i gnicia larw. Podczas sprawdzania kolonii pszczelej należy zachować szczególną delikatność i ostrożność. W zależności od sytuacji, należy podjąć odpowiednie środki, aby chronić kolonię pszczelą przed zimnem i upałem. Przy cenie sprzedaży 250 000 VND/litr, po odliczeniu wydatków, zarabiam każdego roku od 300 do 400 milionów VND.

Według pana Chiena, wiele osób porównuje pszczelarzy do nomadów, ponieważ w ciągu roku muszą przenieść swoje kolonie pszczół z jednego obszaru na drugi, aby znaleźć pożywienie dla pszczół. Chociaż pszczoły są pracowite, intensywność i czas trwania ich pracy w dużej mierze zależą od temperatury oraz obfitości i jakości kwiatów w danym obszarze. Pszczelarstwo miodowe w dużej mierze zależy od warunków pogodowych. Każdego roku mamy mieszankę deszczu i słońca, drzewa kiełkują i rosną, a na obszarach obfitujących w kwiaty, potrzeba tylko 10 dni do pół miesiąca, aby mieć złociste miodowniki. Jeśli pogoda jest kapryśna, wpłynie to na jakość i wydajność miodu. Konkretnie, jeśli pada dużo deszczu, miód będzie płynny, jeśli słońce jest zbyt silne, miód będzie gęsty i trudny do wyciśnięcia. Dobry miód musi być jasnożółty, mieniący się, mieć aromat naturalnego pyłku i słodki smak, nie tak słodki jak cukier.

Obecnie w całym województwie działa około 800 gospodarstw pszczelarskich, a liczba pszczół sięga 12 000 uli. W ostatnich latach pszczelarstwo miodne dynamicznie się rozwinęło, szczególnie w gminach nadmorskich. Wiele gospodarstw aktywnie uczyło się, stosowało techniki i zwiększało skalę kolonii pszczół. Wyspecjalizowane sektory również aktywnie organizowały szkolenia i doradztwo techniczne, aby pomóc ludziom poprawić produktywność i jakość miodu. Aby zapewnić zrównoważony rozwój, pszczelarze muszą przestrzegać procedur technicznych, kontrolować jakość produktu i budować marki, aby wprowadzić miód do supermarketów i na większe rynki.