Wspieranie spożycia produktów rolnych na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne

Średnio każdego roku, za pośrednictwem wielu kanałów dystrybucji, na rynku konsumuje się ponad 200 000 ton produktów rolnych wyprodukowanych w dwóch górskich dystryktach Huong Hoa i Dakrong. Ten wynik jest efektem wysiłku wszystkich szczebli, sektorów i współpracy przedsiębiorstw w prowincji.

Rolnicy zbierają maniok – zdjęcie: LM

Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, roczna produkcja rolna w dwóch górskich dystryktach Huong Hoa i Dakrong sięga 200 000 ton. Z tego uprawy zbóż, w tym ryżu mokrego, ryżu górskiego i kukurydzy, przekraczają 20 000 ton, manioku – ponad 120 000 ton, bananów – prawie 50 000 ton; kawy – 4200 ton, orzeszków ziemnych – 1500 ton, kauczuku – prawie 1000 ton, pieprzu – 230 ton, pomarańczy – prawie 55 ton. Powyższe produkty rolne trafiają na rynek krajowy i zagraniczny poprzez skup, przetwórstwo i konsumpcję wielu przedsiębiorstw w prowincji.

Głównym produktem gmin w regionie Lia jest maniok, który przyniósł mieszkańcom wiele korzyści w procesie eliminacji głodu, redukcji ubóstwa i bogacenia się. Dyrektor fabryki skrobi z manioku Huong Hoa, Le Ngoc Sang, powiedział, że w regionie Lia ponad 5000 gospodarstw domowych, głównie mniejszości etnicznych, uczestniczy w uprawie manioku na powierzchni około 4500 hektarów, ze średnim plonem 17-20 ton świeżych korzeni manioku z hektara. Każdego roku fabryka skupuje z regionu Lia około 80 000-110 000 ton świeżych korzeni manioku, osiągając obrót w wysokości 200-290 miliardów VND.

W roku zbiorów 2023-2024 produkcja manioku w regionie Lia wynosi około 80 000 ton. Aktualna średnia cena skupu wynosi około 2 850 000 VND/tonę, a najwyższa cena świeżego manioku to 3 200 000 VND/tonę. Produkty zakładu przetwórczego, przeznaczone na rynek krajowy i na eksport, obejmują skrobię maniokową oraz inne produkty uboczne, takie jak pulpa maniokowa, nawozy organiczne...

Przetwarzanie manioku – Zdjęcie: NK

Aby zapewnić zrównoważoną produkcję manioku w regionie Lia, fabryka wdrożyła decyzję nr 80/2002/QD-TTg Prezesa Rady Ministrów w sprawie współpracy czterech stron (państwa, biznesu, naukowców i rolników) zobowiązujących się do konsumpcji produktów po korzystnych cenach poprzez kontrakty, dostarczanie nawozów, sadzonek, szkolenia i instruktaż w zakresie technik sadzenia. Jednocześnie fabryka współpracuje z naukowcami w celu prowadzenia badań i proponowania rozwiązań mających na celu zwiększenie produkcji, jakości i obniżenie kosztów poprzez zastosowanie zaawansowanych technologicznie technik rolniczych.

Dzięki maniokowi wiele gospodarstw domowych w Van Kieu i Pa Ko nie tylko uniknęło ubóstwa, ale także się wzbogaciło. Obecnie Huong Hoa Cassava Starch Factory założyło Klub o wartości 100 milionów dolarów, zrzeszający blisko 100 członków zajmujących się uprawą manioku. Roczny dochód z uprawy manioku wynosi 100 milionów VND lub więcej w uprawie produkcyjnej lub 70 ton świeżych korzeni manioku lub więcej w uprawie produkcyjnej.

Aby promować konsumpcję produktów na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i terenach górskich, Departament Przemysłu i Handlu wdrożył program „Wspieranie budowy modelu handlu dwustronnego w celu promowania konsumpcji produktów na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i terenach górskich oraz dostarczania niezbędnych dóbr lokalnej społeczności”. W trakcie procesu wdrażania, do wdrożenia modelu wybrano Spółdzielnię Usług Rolniczych Hung Anh z siedzibą w Hamlet 2, w miejscowości Krong Klang, w dystrykcie Dakrong.

Dyrektor Spółdzielni Rolniczej Hung Anh Nguyen Van Hung powiedział, że spółdzielnia została założona w 2020 r. w celu kierowania i wspierania ludzi w stosowaniu osiągnięć naukowych i technicznych w celu opracowania procesu produkcyjnego, przetwarzania rzadkich ziół w regionie na pyszne herbaty, które można przechowywać przez długi czas; kontrolowania jakości produktu, a następnie opracowywania etykiet opakowań, aby produkty mogły zostać wprowadzone na rynek i wprowadzone na rynek.

Po udziale w dwustronnym modelu handlu, spółdzielnia co roku kupuje od lokalnych rolników około 60 ton przypraw i roślin leczniczych, takich jak imbir, trawa cytrynowa, oraz około 10 ton zbóż, takich jak orzeszki ziemne, fasolka szparagowa i fasola czarna. Spółdzielnia przetwarza, pakuje i konsumuje zakupione produkty rolne zgodnie z przepisami dotyczącymi jakości produktu. W szczególności spółdzielnia wyprodukowała 4 herbaty lecznicze, certyfikowane na poziomie 3 i 4 gwiazdek w ramach OCOP na poziomie prowincji, takie jak herbata Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu i Diep Thao Dan.

Produkty ze skrobi z manioku Huong Hoa - Zdjęcie: NK

Zastępca Dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu Nguyen Huu Hung powiedział, że inne produkty rolne są kupowane przez firmy w prowincji i poza nią, przy bardzo stabilnych cenach i produkcji. Departament Przemysłu i Handlu zorganizował połączenie produktów specjalistycznych, typowych dla mniejszości etnicznych i obszarów górskich, takich jak banany, pędy bambusa, herbaty ziołowe, kawa, kurczak, chili, ryby, wieprzowina, wołowina... ze sklepami sprzedającymi produkty specjalistyczne, typowe dla prowincji, należącymi do zakładów, przedsiębiorstw i spółdzielni, takich jak Trieu Nguyen Agricultural Service Cooperative, Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited, Lien Giang Production Facility, Vinh Phat Quang Tri General Trading Company Limited Branch, Khe Sanh Agricultural Products Cooperative, Trieu Phong Clean Agricultural Products Store, Nhien Thao Quang Tri Company Limited...

W szczególności produkty kawowe są wprowadzane i spożywane przez sieci kawiarni w Da Nang, Hanoi i Ho Chi Minh. Obecnie dostępne są cztery rodzaje palonej i mielonej kawy dwóch przedsiębiorstw, w tym Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited i Khe Sanh Agricultural Cooperative, które wdrażają proces promocji i wprowadzania produktów na rynek amerykański.

Zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu Nguyen Huu Hung powiedział, że ostatnio działania związane ze spożyciem produktów rolnych przyniosły pozytywne rezultaty, jednak aby promować je w przyszłości, potrzebny jest mechanizm wspierający przedsiębiorstwa i zakłady na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i terenach górskich, od produkcji i przetwórstwa po konsumpcję.

W szczególności konieczne jest wspieranie badań w celu oceny standardów, jakości i bezpieczeństwa żywności produktów; wspieranie procesu produkcyjnego w celu zapewnienia czystości, bezpieczeństwa i jakości, aby spełnić wymagania dystrybutorów, a także potrzeby konsumentów; wspieranie budowania marek i znaków towarowych zakładów i firm. Jednocześnie należy promować, reklamować i wprowadzać produkty na rynek. Tylko wtedy produkcja rolna w ogóle, a w szczególności na obszarach górskich i obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne, będzie mogła rozwijać się w sposób zrównoważony.

Le Minh

Source: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm