Konkurs kulinarny gminy Dong Van pod hasłem „Kulinarna kwintesencja

Etapy przygotowania tradycyjnego dania Men Men grupy etnicznej Mong.

W konkursie wzięło udział 17 drużyn z wiosek, restauracji i hoteli w gminie Dong Van. Drużyny przygotowały typowe lokalne dania , takie jak: dania ze złocistej wołowiny z Kamiennego Płaskowyżu, mięsa koziny górskiej, kurczaka z czarną kością oraz tradycyjne ciasta; składniki użyte do przygotowania potraw również były tradycyjnymi lokalnymi składnikami. Dzięki wstępom i prezentacjom jurorzy i goście mogli dowiedzieć się więcej o typowych potrawach grup etnicznych w gminie.

Sołtysi i sędziowie gmin sprawdzali przygotowania drużyn biorących udział w konkursie.

Przywódcy gmin i sędziowie sprawdzali drużyny.

Celem konkursu jest zaprezentowanie i promocja wizerunku oraz smaku pysznych dań, przygotowywanych z lokalnych składników i kuchni, mieszkańcom i turystom w kraju i za granicą; stopniowe podnoszenie jakości, wartości, marki i wartości odżywczych lokalnej kuchni poprzez przygotowywanie dań, które będą nie tylko pyszne, ale także piękne i pożywne. Jednocześnie konkurs stanowi okazję dla restauracji, hoteli i wiosek do wymiany doświadczeń w przygotowywaniu potraw. W ten sposób chronimy i promujemy wartość tradycyjnej kultury kulinarnej, przyczyniamy się do poprawy jakości usług turystycznych i promujemy rozwój lokalnej turystyki .

Aktualności i zdjęcia: My Ly

Source: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/